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近日，在肥城綠龍食品有限公司有機(jī)蔬菜加工車間內(nèi)，工人們正在對各種新鮮蔬菜進(jìn)行切割、包裝、冷凍。不久后，這些凈菜產(chǎn)品將出口到國外。

泰安綠龍食品有限公司是肥城市有機(jī)蔬菜加工出口龍頭企業(yè)，相關(guān)凈菜產(chǎn)品主要出口日本、新西蘭等國家，年出口量達(dá)1.4萬余噸。凈菜是肥城預(yù)制菜加工的主要門類之一，在肥城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要份額，2021年肥城凈菜相關(guān)產(chǎn)品銷售收入達(dá)6億元。

肥城是蔬菜生產(chǎn)大縣，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，已形成以凈菜、速凍主糧、即食鹵制品等三大細(xì)分領(lǐng)域?yàn)橹蔚念A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈體系，主要產(chǎn)品有速凍蔬菜、罐頭蔬菜、毛豆莢（豆仁）、泡菜、肉禽類熟制品、各類面食等。其中，佳禾食品、弘海食品、綠龍食品等9家企業(yè)主要生產(chǎn)凈菜產(chǎn)品，富世康、冀魯食品等6家企業(yè)主要做速凍主糧產(chǎn)品，銀寶、康利思食品等3家企業(yè)主要做即食鹵制品。肥城預(yù)制菜主要通過出口、團(tuán)餐、門店配送和大型連鎖企業(yè)等渠道銷售。

近年來，肥城市把預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容來抓，成立由市長任組長，分管市長任副組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、工信、財(cái)政、科技等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組?！拔覀円允卟朔N植為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的南部四鎮(zhèn)為中心，依托弘海、綠龍、安東、天和、嘉安遠(yuǎn)隆等蔬菜加工企業(yè)，打造了預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)集群?！狈食鞘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、二級主任科員趙勝文說。為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，肥城為相關(guān)企業(yè)出臺了資金支持、金融項(xiàng)目等眾多優(yōu)惠政策。

“我們對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了資金支持，邊院、汶陽兩鎮(zhèn)國家產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)資金全部用于做大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，支持了8家企業(yè)新上精深加工、初加工項(xiàng)目?！壁w勝文說。政府還引導(dǎo)綠源等8家企業(yè)參加出口信用保險(xiǎn)，享受“企業(yè)投保、政府買單”的優(yōu)惠政策。同時(shí)，開辦了有機(jī)蔬菜種植險(xiǎn)，為有機(jī)綠菜花和有機(jī)菠菜提供保障，每畝保費(fèi)78元、保額1200元，有機(jī)蔬菜保費(fèi)由縣級財(cái)政全部承擔(dān)，并成功被列為省地方特色險(xiǎn)種補(bǔ)貼，共承保1.3萬多畝、理賠56萬多元，增強(qiáng)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)抵御自然災(zāi)害能力。

此外，肥城還把預(yù)制菜質(zhì)量安全作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的“生命線”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、商務(wù)、市場監(jiān)管等部門聯(lián)合抓好預(yù)制菜質(zhì)量安全，積極指導(dǎo)認(rèn)證申報(bào)，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，抓好食品農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，肥城市18家預(yù)制菜加工企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入10.6億元。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的崛起帶動(dòng)了肥城相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展和農(nóng)民增收?！笆卟思庸どa(chǎn)線和制冰生產(chǎn)線將陸續(xù)進(jìn)駐。項(xiàng)目完成后，年可加工蔬菜1200噸、制冰8000噸。”肥城市汶陽鎮(zhèn)磚舍村黨支部書記、村委會主任魏峰說。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)項(xiàng)目的入駐將為村集體增加收入40萬元，帶動(dòng)就業(yè)50余人。（紀(jì)宗玉、孫靜）

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