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2017年云南茶山攻略:茶樹生態(tài)環(huán)境有什么名堂

時間:2023-04-01 12:52:18來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

  很多茶企茶商茶農宣傳自己茶的時候,都會提到茶葉的生態(tài)環(huán)境,而目前僅僅“茶樹生態(tài)環(huán)境好”幾個大字就概括了。那么茶樹生態(tài)環(huán)境主要包括些什么呢?

  要理解生態(tài)環(huán)境,我們先要在腦子里有一個空間的概念。這個空間里有:

  1.天上:日照,降雨,溫濕度。。。

  2.人:生活活動情況

  3.地上:建筑,土壤,水源,植被,植物,動物。。。

  是不是感覺很無聊,這不就是我們生活的空間嗎?對的,立體空間。接下來我們把這個空間轉移到云南茶區(qū)。

  云南茶區(qū)的茶樹生態(tài)環(huán)境,對于茶樹有一定影響,再往上就影響到茶葉品質。那么要上茶山,對于茶樹生態(tài)環(huán)境有一點了解是必須的。

  常見的對于茶樹生態(tài)環(huán)境的概括有幾下這么幾個:

  林中茶:樹林里邊的茶樹

  林中茶,有人說是生態(tài)最好的茶,那么情況是不是這樣呢?假如你見過茶園里的茶,那么現在你思考下這個問題,一片地域內是純茶樹好還是混生林里的茶樹好?這個問題在我看來是沒有標準答案的。其中有好的例子就有更好可以反駁的例子。例如櫻花樹林的茶園,樟樹林的茶園,核桃包谷莊稼地里的茶園,橡膠樹林的茶園。所以,不要一聽到茶樹生態(tài)好就著魔。而這種茶樹生態(tài)在易武,勐海,臨滄那邊很典型。

  家邊茶:房子旁邊的茶樹

  家邊茶樹,最典型的就是冰島村,房前屋后就是大茶樹。這種茶樹生態(tài)環(huán)境由于處在人類頻繁活動區(qū)域,能算上嗎?但這并不妨礙冰島茶賣高價。

  高山茶:山區(qū)地區(qū)的茶樹

  高山茶,一般就是云南山區(qū)地區(qū)的茶樹茶葉,區(qū)別山區(qū)與非山區(qū),在云南地區(qū)最簡單的就是看地勢,一般城鎮(zhèn)及附近村子都處在非山區(qū)(盆地居多),而山區(qū)則里城鎮(zhèn)較遠的山地地域。典型的高山茶可以從易武落水洞進去看得到。山區(qū)只是氣候比較壩區(qū)涼一些,植物什么都長得慢一些。

  壩區(qū)茶:壩區(qū)地區(qū)的茶樹

  壩區(qū)地區(qū)的茶樹,由于地勢相對山區(qū)較平坦,氣候較炎熱,茶葉長得很快。典型的壩區(qū)茶在進普洱市的時候就能看到了。大多是人工種植養(yǎng)護矮化。

  由于茶樹生態(tài)環(huán)境是一個概括性的詞,所以要全面了解還需要自己上山實踐。但以下這些茶樹知識我覺得還是有必要提一下。

  茶樹分布:

  1.分散型,茶樹東一棵西一棵;茶樹東一片西一片。

  2.密集型,茶樹株距較密集,一棵挨著一棵。

  茶樹樹齡:

  對于能精確說出茶樹樹齡的人都不要相信,不要問為什么。就算是你自己種地,你能記住60年前你種了些什么?

  茶樹形態(tài):

  茶樹的形態(tài)有多種,一根主桿頂上一小綴枝葉的有,多根主桿密密麻麻枝葉的有。不要以為喬木就只有一個主桿。和我交流(微信QQ:651610226)

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