世界上如果有幾乎不曾改變的地方，京都一定是其中之一。這座山巒環(huán)抱的古老城市，有過(guò)史詩(shī)般厚重的歷史，多年積淀造就了京都豐富的歷史遺跡和文化底蘊(yùn)，對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守更使它生出一獨(dú)特的雅致安逸的味道。

我們的生活已喧鬧太久，這個(gè)六月，讓我們暫別喧囂，給心一刻寧?kù)o，讓京都為你講述歷史。一座古城，一位引路人，在夏日的綠意中從容等你。

茶語(yǔ)網(wǎng)和問(wèn)山茶友會(huì)邀請(qǐng)你參加“問(wèn)山讀城——京都站”日本文化美學(xué)茶之旅。

活動(dòng)名稱：?jiǎn)柹阶x城——盈綠·夏之京都

活動(dòng)時(shí)間：2016年6月12日—6月17日

活動(dòng)費(fèi)用：22800元/人（不含簽證及機(jī)票）

活動(dòng)名額：15名

報(bào)名截止日期：2016年5月31日

咨詢電話：茶語(yǔ)小二18680869180；微信號(hào)KKomet

具體行程表

DAY1

中國(guó)各地機(jī)場(chǎng)——大阪（關(guān)西空港）

入住酒店（具體集合地點(diǎn)出發(fā)前電話通知）

DAY2

上午：貴船地區(qū)游覽  親近自然的初夏

午膳：夏季特典【川床料理】

下午：茶道學(xué)習(xí)

晚膳：【頂級(jí)和牛料理】酒店歡迎酒會(huì)

DAY3

上午：京都市觀光局接待，拜訪大德寺

午膳：【養(yǎng)生山菜料理】

下午：花道學(xué)習(xí)

晚膳：菊水溫泉酒店  【高檔會(huì)席料理】

DAY4

上午：嵐山天龍寺特別拜訪

午膳：【湯豆腐料理】

下午：富田屋和服試穿體驗(yàn)  百年老店探訪（竹器、和紙、京傘）

晚膳：【茶屋懷石料理】 舞伎表演

DAY5

上午：百年手工藝?yán)系晏皆L（漆器、銀器、西陣織）

午膳：【錦市場(chǎng)京都料理】

下午：自由活動(dòng)（推薦行程：京都美術(shù)館參觀、高島屋購(gòu)物、京都美容體驗(yàn)）

DAY6

大阪（關(guān)西空港）——中國(guó)各地機(jī)場(chǎng)

（以上行程可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)）

行程景點(diǎn)詳述

▎引路人：“京都國(guó)際觀光大使”——余慧

余慧，浙江大學(xué)日語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)，深入研究中國(guó)及日本的傳統(tǒng)文化，長(zhǎng)期致力于中日文化交流，特別是中國(guó)傳統(tǒng)文化（唐文化）在日本京都的傳承與發(fā)展。

她積極參與傳統(tǒng)工藝展，搭建中國(guó)藝術(shù)家與日本非物質(zhì)文化傳承人的交流橋梁。2014年12月，因其傳播京都傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)文化的貢獻(xiàn)，京都政府任命她為“京都國(guó)際觀光大使”。

本次讀城之旅，問(wèn)山茶友會(huì)與京都市觀光局合作，特別邀請(qǐng)到她全程隨行，為我們解讀京都的歷史文化、風(fēng)土人情。

▎京都?xì)v史的載體——手藝·守藝

時(shí)間在京都定格，歷史在京都沉淀。而生活在京都的匠人，也仿佛從來(lái)不曾改變，他們用雙手，創(chuàng)造著精致而動(dòng)人的傳統(tǒng)之美。

我們將在6月，探訪那些承載著他們老手藝的地方、那些矗立了上百年的老店，與他們面對(duì)面，去近距離地接觸精美器物，碰觸他們藏在作品背后的匠人之心。

和服——富田屋

富田屋是日本政府文化部認(rèn)定為日本文化遺產(chǎn)的町家，距今已有120年的歷史。1885年建造，現(xiàn)已傳承至第十三代。富田屋旨在向大眾傳達(dá)京都高雅的生活方式，是培養(yǎng)女性傳統(tǒng)美的場(chǎng)所。

和紙——鈴木松風(fēng)堂

鈴木松風(fēng)堂創(chuàng)立于明治初期，至今已有122年歷史。鈴木松風(fēng)堂非常注重京都獨(dú)有的技藝和風(fēng)情，將京都傳統(tǒng)工藝的代表之一——京友禪的手法運(yùn)用于和紙上，一張一張地人工手染、手洗制作。

銀器——竹影堂

竹影堂創(chuàng)立于兩百多年以前的江戶寬政年間，以精湛的技藝聞名。

第四代竹次郎曾一度成為明治時(shí)期金工業(yè)的翹楚，其產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)的巴黎博覽會(huì)上得到絕佳贊賞，成為專屬御用品，獲封“竹影堂榮真”稱號(hào)。

第七代傳承人中村佳永不僅專注于打制銀器，還作為京都傳統(tǒng)工藝大學(xué)綜合工藝系講師傳道授業(yè)，致力于把這份傳統(tǒng)工藝傳授給更多的年輕人。

漆器——象彥

蒔繪是京都引以為傲的獨(dú)特文化，而象彥是蒔繪漆器中的佼佼者，已有四百多年歷史。

象彥和日本皇室聯(lián)系深厚久遠(yuǎn)，是皇室漆器的提供者。除了傳統(tǒng)的漆器，他還設(shè)計(jì)了許多精美的茶碗果盤酒杯等餐具，以滿足現(xiàn)代人的需求。

京和傘——日吉屋

和傘被稱作“京和傘”，特別是茶道家元專用的高級(jí)5尺本式野點(diǎn)傘，是和傘中的最高級(jí)傳統(tǒng)逸品。而江戶時(shí)代后期創(chuàng)業(yè)的“日吉屋”，歷經(jīng)五代，延續(xù)了一百多年，是京都僅存的一間“京和傘”制作老鋪。

至今為止，它們?nèi)砸詡鞒薪甑膫鹘y(tǒng)技藝，為“表千家”、“里千家”制作茶道中常用的“野點(diǎn)傘”和祗園舞伎愛(ài)用的“蛇目傘”。

竹器——公長(zhǎng)齋小菅

創(chuàng)立于1898年的公長(zhǎng)齋小菅是日本京都?xì)v史悠久的竹制品作坊品牌，出品的竹器極富禪意，與茶道、花道等日本傳統(tǒng)文化息息相關(guān)。

100多年來(lái)，公長(zhǎng)齋小菅獲得了眾多國(guó)際大獎(jiǎng)，包括1904年和1911年在萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上的獲獎(jiǎng)。

日本民宿——菊水

菊水是一家京都風(fēng)味十足的日式溫泉酒店，房間均以花命名，庭院不大但將京都庭院的美和雅濃縮到極致。菊水采用傳統(tǒng)家族式的經(jīng)營(yíng)模式，工作人員終身制，茶友們可以在這兒體驗(yàn)到京都最傳統(tǒng)的京町生活。

此次旅程，除了拜訪以上百年老店、鑒賞傳統(tǒng)工藝器物，我們還有幸獲得難得的深入體驗(yàn)機(jī)會(huì)！

如試穿富田屋西陣織和服，學(xué)習(xí)西陣織的歷史、能樂(lè)演出等日式傳統(tǒng)文化，與藝伎零距離接觸。而菊水民宿，一般不接待外國(guó)人，此次也是破例為參加讀城之旅的茶友們開(kāi)放呢！

▎京都文化、美學(xué)學(xué)習(xí)課程

讀城之旅完全不同于現(xiàn)代走馬觀花式旅行，不會(huì)讓你旅行回家后除了疲憊，什么感覺(jué)都沒(méi)有。我們會(huì)盡力幫助茶友們深入了解京都文化、美學(xué)，不僅帶大家用眼看，還由表及里、循序漸進(jìn)，帶你們用心學(xué)。

池流坊花道

花道，用古老、質(zhì)樸的器皿，依據(jù)時(shí)節(jié)選取最當(dāng)令的花葉，融入花器，生命的禮贊躍然掌中。一花一世界，花道，可以見(jiàn)到四季和人心。

池流坊花道，有著五百多年歷史，是日本最古老的插花流派，也是現(xiàn)今全球插花藝術(shù)的著名流派。其插花風(fēng)格特異、線條構(gòu)造完美，每年吸引數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的花藝愛(ài)好者前去研修。

而此次旅行，我們準(zhǔn)備了池坊流花道課程，讓茶友們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中感受日式插花藝術(shù)。

枯山水庭園

禪宗美學(xué)深刻影響了日本古典園林，而這之中將禪宗美學(xué)的各種理念發(fā)揮到極致的，便是枯山水。

大德寺中的大仙院，庭院景致優(yōu)雅，是江戶初期枯山水庭園的代表作。將貴族文化的優(yōu)雅和禪宗的玄妙融為一體的歷史遺跡——天龍寺，也是了解日本庭園文化的上佳之地。

而此次旅程，我們將與兩個(gè)寺院的住持面對(duì)面交流，共同探討枯山水之美、感受禪宗文化。

里千家茶道

日本文化中的茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它深入于日本的生活中并孕育出獨(dú)特的美學(xué)觀點(diǎn)。日本茶道源自中國(guó)，后由“茶圣”千利休構(gòu)建出輪廓。融入了禪宗思想，并重新整合了各種規(guī)范、準(zhǔn)則的日本茶道，成為一種以點(diǎn)茶待客、重視禮節(jié)與人心之間交流的文化。

茶道精神中的“一期一會(huì)”，便是強(qiáng)調(diào)惜緣。而茶道四諦，即核心準(zhǔn)則“和敬清寂”，也就是強(qiáng)調(diào)相處和諧、待人尊敬、身心潔凈、心靈沉靜。

日本最大的茶道流派——里千家，以千利休為初代家元。而里千家茶道的學(xué)習(xí)是這次旅程的重要課程之一！

茶友們可親身體驗(yàn)里千家抹茶道的手法和禮儀，感受日本抹茶道風(fēng)靡世界的魅力。此外，我們將踏足的大德寺除了擁有枯山水之美，還以茶道文化聞名，因千利休生前在此居住良久，去世后墳冢也留在寺內(nèi)。

用相機(jī)匆匆鎖住美景，并不是旅行，只是到此一游。旅行是親身體驗(yàn)、用心感受，而那最終留在記憶里的就是旅行的意義。此次讀城之旅，一定會(huì)讓茶友們倍感充實(shí)、收獲頗豐、不虛此行。

▎食味京都

雖然充足的精神糧食已經(jīng)喂飽了各位茶友，但我們?nèi)匀粶?zhǔn)備了豐富的日本料理，讓茶友們?cè)俸煤孟硎芤环嗉馍系拿牢叮?/span>

都說(shuō)日料是“眼睛的料理”，道道精致如藝術(shù)品。而京都，保留著真正的日本傳統(tǒng)美味。除了菊水民宿享有盛名的會(huì)席料理，還有：

川床料理

川床料理就是在架設(shè)有納涼席（日語(yǔ)中稱為納涼床）的河川上所吃的料理。讓茶友們體會(huì)古時(shí)王羲之的“流觴曲水”之境，大自然的習(xí)習(xí)涼風(fēng)與涼爽清流相伴，享用料理變得別有一番風(fēng)味。

懷石料理

懷石料理極端講求精致，它只限于使用一年四季應(yīng)季的食材制定菜單，最大限度利用食材的色澤、香氣和味道。對(duì)餐具及食物的擺放以高要求，被人們視為藝術(shù)品。

和牛料理

米其林主廚坐鎮(zhèn)的餐廳，選用頂級(jí)和牛，將不同部位的牛肉，做出不同的料理。主廚特調(diào)的蘸料與和牛搭配，鮮香味濃，層次豐富，讓你欲罷不能！

湯豆腐料理

湯豆腐料理是很具有代表性的一種京都料理，著名的湯豆腐料理亭都有自己的獨(dú)特秘方。豆腐的原始豆香，加上清爽的湯汁，叫人回味無(wú)窮。一口豆腐入嘴，那才是入口即化！

山菜料理

京都人大都長(zhǎng)壽，就是因?yàn)榻?jīng)常食用時(shí)令野菜。山菜料理便是選用當(dāng)季頂級(jí)的野菜烹制而成，充滿了大自然的味道！

此外，京都傳統(tǒng)的茶屋藝伎表演、和果子、溫泉也在等著你，在大使的深層解讀下，請(qǐng)盡情體會(huì)、感受日本傳統(tǒng)文化之美。我們相信，這場(chǎng)讀城之旅，一定能在你的生命中留下美好印記！

特別提示

本次讀城之旅是問(wèn)山茶友會(huì)與京都市觀光局合作，為官方接待，需要參加者提供相關(guān)身份信息給京都政府報(bào)批審核，京都市觀光局會(huì)根據(jù)參加者的個(gè)人特征進(jìn)行相應(yīng)的服務(wù)安排。茶友報(bào)名時(shí)請(qǐng)?zhí)顚憽秱€(gè)人情況信息表》。

旅行費(fèi)用包含內(nèi)容

1. 全行程的交通費(fèi)用、講座費(fèi)用、體驗(yàn)費(fèi)用等。

2. 全行程的酒店費(fèi)用及正餐。

3. 全行程翻譯費(fèi)用。

旅行費(fèi)用不包含內(nèi)容

1.機(jī)票和簽證費(fèi)。

2.個(gè)人消費(fèi)。

注：進(jìn)入和室茶室的規(guī)則及禮儀

1. 不可裸足、必須著襪子，最好是白色襪子。

2. 茶室中必須保持安靜，細(xì)聲細(xì)氣，謹(jǐn)慎私語(yǔ)。

3. 進(jìn)入茶室，不可佩戴可能損傷茶器具的手表、手鏈、項(xiàng)鏈等飾品，必須放入袋中各自保管。

4. 不可使用香水以及香氣強(qiáng)烈的護(hù)手霜、面霜等。

5. 茶室內(nèi)基本要求是正坐（跪坐），也準(zhǔn)備座椅，請(qǐng)著容易坐的褲子或裙子。

6. 任何拍攝請(qǐng)?jiān)谌〉迷S可之后進(jìn)行，一般情況下嚴(yán)禁攝影。

 本文改編自問(wèn)山茶友會(huì)，特表感謝。

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