盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋企業(yè)信息

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌介紹

都說創(chuàng)業(yè)難，在擁有眾多的品牌的餐飲行業(yè)中創(chuàng)業(yè)更難，其實也不一定喲！只要你能夠選到一個好的加盟項目，創(chuàng)業(yè)也可以是簡簡單單的。據(jù)小編詳細了解過后，對于盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌是非常的認可的喲！美味的產(chǎn)品搭配絕佳的加盟政策，誰會不想要加盟呢？看著遍布全國各地的加盟店鋪，許多的投資商們都蠢蠢欲動，想要加盟了。但是加盟前期的準(zhǔn)備工作還是要做好的。那么，加盟盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋需具備什么條件呢？有什么優(yōu)勢呢？想要加盟的親們，趕緊來了解一下吧！

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟費用

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌簡介

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋，是長沙市拿云餐飲管理有限公司旗下的聚焦熱鹵火鍋、鮮鹵的輕餐品牌，貫徹“老味道，新創(chuàng)造“的主張；遍尋五湖，不拘泥于傳統(tǒng)鹵味食材，讓創(chuàng)意、食材與傳統(tǒng)熱鹵火鍋碰撞出無限可能；2020年，門店遍布湖南、湖北、廣東、江蘇、浙江、江西、河南、陜西、山東、上海等市場。長沙市拿云餐飲管理有限公司成立于2014年，公司自成立以來一直本著“誠信經(jīng)營，永續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念，不斷進取、不斷創(chuàng)新；公司的產(chǎn)品、服務(wù)及環(huán)境已得到了社會各界人士的廣泛認可，享有了一定的知名度及美譽度；盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋新式熱鹵火鍋是公司重點培育項目。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌口號

碗碗盛香

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌使命

將熱鹵火鍋進行到底。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌愿景

讓熱鹵火鍋成為餐飲消費者主流選擇之一。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋業(yè)務(wù)介紹

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋SHINING TASTE主要從事主食、熱鹵火鍋小吃、冰涼粉等特色美食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等服務(wù)。

盛香亭涉足火鍋賽道

打造轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋新模式

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵來到深圳的第一家門店，在深圳南山的來福士時代廣場旁。門店位置沿街，面積約160㎡左右，門頭上赫然是“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵”幾個字。招牌旁邊還有一個獨立的茶飲檔口，上面寫著“熱鹵配茶，好運即達”。

餐飲O2O去了幾次，發(fā)現(xiàn)每接近飯點時候，門店總會出現(xiàn)小范圍排隊現(xiàn)象。門店內(nèi)客群更是熙熙囔囔，接近滿座。

不過，據(jù)品牌相關(guān)運營人員介紹，但這對于盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋而言不過是常態(tài)?！澳壳捌放圃谏钲谑袌鲞€處于初步測試階段，門店的最大潛力還沒有釋放出來。”

“但在大本營長沙市場，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋這個模式自落地后就廣受追捧，門店前排隊等候是常態(tài)，特別是萬家麗門店和北辰門店更是人氣爆棚，有時候顧客甚至不得不排隊2-3小時。”有的門店翻臺率甚至高達12輪。

目前，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵在長沙已有6家門店，還有一家門店即將開業(yè)。餐飲O2O搜索長沙轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵相關(guān)門店發(fā)現(xiàn)，排隊時間長已經(jīng)成為品牌相關(guān)標(biāo)簽。

更有不少消費者在點評中留言，“人很多，很多時候都需要排隊。”“11點來就開始排隊了。”“排隊太太太久了。”“現(xiàn)場好多人，還好開通線上排隊?！?/p>

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵模式到底有何創(chuàng)新，為何能夠如此受消費者追捧呢？

1、鹵味+小火鍋+茶模式，結(jié)合了回轉(zhuǎn)壽司特色

當(dāng)下的小火鍋品牌，要么偏向火鍋化，除了價格更低，一人一鍋之外，其他基本照搬火鍋模式，如呷哺呷哺；

要么冒菜化或者麻辣燙化，自己選材點菜直接上鍋煮，雖然說是小火鍋，但跟麻辣燙或冒菜區(qū)別不大，沒有吃火鍋的體驗感。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵在模式上卻做了改革性創(chuàng)新，不僅結(jié)合了盛香亭品牌本身特長的“熱鹵”元素，同時還融合了回轉(zhuǎn)壽司出餐模式，引入了“回轉(zhuǎn)、自助”概念。

消費者進入門店坐下，除了鍋底以及少部分牛肉需另點之外，門店內(nèi)幾乎所有菜品都以“回轉(zhuǎn)”模式呈現(xiàn)在消費者面前，消費者按需挑選菜品，人不動菜動。

菜品按照U字形旋轉(zhuǎn)，整體動線非常流暢，直接為顧客節(jié)省了點餐時間。

除此之外，還加入獨立茶飲檔口，創(chuàng)造小火鍋+茶組合，用餐體驗更加豐富?！拔覀兊哪繕?biāo)客群基本都是95后女性顧客，對于她們而言吃火鍋時搭配一杯茶飲，已經(jīng)成為了日常習(xí)慣?！笔⑾阃は嚓P(guān)工作人員說道。

2、按碟子顏色計費，最低3元/碟，簡單快捷

回轉(zhuǎn)壽司最大的特色，除了旋轉(zhuǎn)上菜之外，還有按碟子計費，不同顏色不同碟子，豐儉由人，性價比非常高，這也是人們喜愛吃回轉(zhuǎn)壽司的重要原因。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵同樣引入了按碟計費這個關(guān)鍵。青菜、鹵味、肉類以及涮火鍋常有的丸子等，所有的菜品都被盛放在不同顏色的碟子內(nèi)，每一個顏色代表一個價格，黃碟3元、紅碟5元，棕碟7元，豐儉由人。

特殊菜品如盤盤嫩肉、鍋底等，則單點單獨計費，以趣味小火車形式送到顧客相關(guān)位置上。

同時，區(qū)別其他小火鍋品牌的是，鹵味是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵的差異化特色。

轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵鍋底鹵味打底，四種鍋底分別是招牌五香鹵、紅油熱辣鹵、南洋香茅鹵、青青椒麻鹵；熱鹵更是占據(jù)菜單主角，目前已有鹵雞翅尖、去骨鴨掌等不少爆品。

3、主打一人食，客單價40-50元，火鍋快餐化

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋主打的1人食場景，1人1鍋。為配合這種“獨食”場景，確保一人食就餐的舒適性，門店所有座位采用的都是“面壁式”座位。

紙巾筷子都安排在座位抽屜里，非常順手。每個座椅旁還有垃

圾袋，非常人性化。消費者隨吃隨走，無需去刻意社交，極大的提高了門店的翻臺率。

而且門店內(nèi)所有菜品價格都不高，鍋底10元一個同時還涵蓋味碟。盤盤嫩肉如牛肉、牛羊雙拼、胸口油等產(chǎn)品，價格也在12元左右。整體消費下來平均客單價不過50元左右，約等于深圳白領(lǐng)一頓高品質(zhì)快餐的錢。

正如餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山所言，“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋雖然看著是小火鍋，但已經(jīng)將火鍋快餐化了，主打的就是一人食高復(fù)購場景?！彼鼭M足的剛好是后疫情時代，顧客既要品質(zhì)又要面子同時渴求豐富場景下的消費需求。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋發(fā)展歷程

2016年4月，盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋長沙首家門店“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋樂和城店”開業(yè)。

2017年5月，盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋長沙梅溪湖步步高店開業(yè)。

2017年11月，年末開放湖南區(qū)域首家經(jīng)營店。

2018年9月，進入江西市場，南昌首店“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋中山天虹店”開業(yè)。

2018年11月，進入湖北市場，武漢首店“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋凱德1818店開業(yè)。

2018年12月，進入廣東市場，深圳首店“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋觀瀾新城店”開業(yè)。

2019年6月，進入廣州市場，兩店齊開“樂都匯店”“白云萬達店”開業(yè)。

2020年7月，進入無錫市場，兩店齊開 “萬象城店”“宜家薈聚店”開業(yè)。

2020年7月，進入陜西市場，西安首店“Momopark店”開業(yè)。

2020年9月，盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌升級，提出“碗碗盛香”的品牌概念。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋門店氛圍

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌特色

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋新式熱鹵火鍋主打為鹵海鮮，也有本地人氣鹵味和特色主食；具備高蛋白質(zhì)低脂肪，低膽固醇等特點，同時含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，脂肪，蛋白質(zhì)，銅等營養(yǎng)價值，多吃不但能軟化血管，還能夠祛脂降壓，養(yǎng)顏護膚，適合各類人群食用。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌原則

在“天然、健康、品質(zhì)、美味”的原則下，盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋以多種經(jīng)典的傳統(tǒng)天然香料為秘方，重現(xiàn)傳統(tǒng)熱鹵火鍋美味，使這種古老的風(fēng)味注入新的生機。不斷更新數(shù)字化制餐設(shè)備，緊跟當(dāng)代人的健康飲食理念；熱鹵火鍋出鍋現(xiàn)拌鮮吃，8款配料定制專屬滋味，快速出餐同時滿足消費者個性化口味需求。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋SHINING TASTE專業(yè)從事主食、熱鹵火鍋小吃、冰涼粉等特色美食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等一體化服務(wù)，旗下餐品涵蓋主食、熱鹵火鍋小吃、冰涼粉等，有招牌小雞爪、肉霸霸組合、豬油拌粉、一米純蝦滑、紅糖桂花冰涼粉等特色美食產(chǎn)品。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌現(xiàn)狀

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋新式熱鹵火鍋提倡健康熱鹵火鍋，并且顛覆鹵味店以往作為街邊小店的傳統(tǒng)形象，開業(yè)至2018年已經(jīng)擴展到400多家門店，遍布湖南各大購物中心，深受愛逛商場的年輕消費者喜愛，因此在鹵味市場定義了新式熱鹵火鍋的全新理念。盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋新式熱鹵火鍋致力于打造新式熱鹵火鍋小吃品牌，為廣大顧客提供健康天然，無害的食品特色小吃；盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋經(jīng)過結(jié)合現(xiàn)代餐飲的飲食理念，引入開發(fā)先進設(shè)備，制作出“鮮、香、味、美”的產(chǎn)品，滿足不同口味的顧客，自投進商場以來，各大超市、商場、網(wǎng)點銷售火爆，節(jié)假日時期更是供不應(yīng)求，市場前景廣大。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋合作平臺

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋合作商城

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟案例

魏軍是一名90后大學(xué)生，是一個天生的吃貨，畢業(yè)后，魏軍并沒有去找工作，而是開始在網(wǎng)上尋找盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋，打算自己開一家店。從眾多餐飲中里挑選，最終選擇了盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋。盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋是國內(nèi)知名連鎖品牌，整個制作過程簡單易掌握，而且出餐快，味道鮮美。原材料也由總部進行統(tǒng)一的配送，價格按照集團采購價。盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋基本上兩個人就能忙的過來，總部提供店面設(shè)計和制作所需要的設(shè)備，就這樣，魏軍的盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋就開業(yè)了。魏軍的開在南京大學(xué)城旁邊，人流量非常大，顧客也多，尤其是學(xué)生和一些年輕女性，短短3個月就已經(jīng)回本了，現(xiàn)在魏軍還打算再開幾家這樣的加盟店，讓身邊的朋友和家人也能賺一杯羹。盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋幫助魏軍開創(chuàng)了自己的致富之路，并且也帶動了周圍的人一起創(chuàng)造更加美好的生活。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟條件

1、年齡

經(jīng)營伙伴年齡在20-45歲；

2、店鋪

經(jīng)營伙伴需自帶店鋪（需通過評估）

3、培訓(xùn)

經(jīng)營伙伴需參與店鋪運營與培訓(xùn)；

4、資金

自備經(jīng)營資金35萬以上；

5、心態(tài)

具備良好的，經(jīng)營心態(tài)；

6、背景

無信用不良，以及犯罪記錄；

7信念

認同盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋，使命與價值觀。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋美味聚焦

1.招牌小雞爪：

選用鮮嫩小雞爪，配以香濃鹵湯軟糯而不爛

2.千葉豆腐：

綿軟嫩滑的口感，咬起來還略帶著韌勁兒，裹著鹵湯回味十足

3.肉霸霸組合：

經(jīng)典招牌熱鹵火鍋混裝滿足肉食一族

4.招牌鹵面：

招牌主食單品，無添加無防腐車仔面熱鹵火鍋后配料干拌

5.一米純蝦滑：

原創(chuàng)蝦滑面，96%純南美對蝦，100%無添加蛋清成型，內(nèi)含飛魚籽，口感Q彈鮮嫩

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟流程

1、初步了解

只要留下您的聯(lián)系方式便可獲取第一手的加盟資料。

2、實地考察

投資者到盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋公司總部所在地進行實地項目考察，并與總部投資顧問進行交流，解決投資疑問。

3、總部審核

加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋審核。

4、簽訂合同

雙方達成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級別繳納相關(guān)費用。

5、選址

評估選址情況，指導(dǎo)正確選址，派專人實地考察，最終確定。

6、店鋪裝修

總部會協(xié)助加盟商為其量身打造非常合適的店鋪設(shè)計方案，擁有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格與設(shè)計方案。

7、總部培訓(xùn)

按照盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋培訓(xùn)手冊進行系統(tǒng)培訓(xùn)，包括管理培訓(xùn)、專業(yè)知識培訓(xùn)等，加盟商需安排相關(guān)人員前往總部進行培訓(xùn)。

8、開業(yè)計劃

根據(jù)店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應(yīng)的開業(yè)計劃。

9、盛大開業(yè)

開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業(yè)，公司也會派工作人員前往指導(dǎo)。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋品牌具有十分高的知名度。

2、辦理優(yōu)勢

總部提供完善的運營及管理形式。

3、售后優(yōu)勢

總部具有完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，專門為廣大合作伙伴供給整套的創(chuàng)業(yè)解決計劃。

4、運營優(yōu)勢

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋憑借強大的規(guī)模運營優(yōu)勢，可以在產(chǎn)品、儀器及其他設(shè)置供貨方面，給予合作商超低的價格。

5、推行優(yōu)勢

總部十分重視推動方面，組織大量的廣告投進，完善的終端解決計劃，具有強勢終端人才，展開多級促銷推行，全面幫助忙合作商拓展終端市場，取得事業(yè)成功。

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟支持

1、品牌支持

一致品牌形象、店面形象、品牌設(shè)備，一站輸出形式。

2、技術(shù)訓(xùn)練

為協(xié)作商供給理論+實操兩部分訓(xùn)練課程，所有課程不限時間，學(xué)會為止。

3、店面選址

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋總部可認為合作商供給選址信息，幫忙上門選址、勘測。

4、規(guī)劃裝飾

店面由盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋專業(yè)規(guī)劃師負責(zé)規(guī)劃，還為合作商供給預(yù)算計劃以供參考。

5、上門帶店

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋專業(yè)的運營團隊上門輔導(dǎo)，幫助合作商理順作業(yè)流程，步入正軌。

6、活動支撐

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋供給各類廣告規(guī)劃和節(jié)假日促銷計劃的服務(wù)，拉動經(jīng)營額的進步。

7、物流配送

合作商可網(wǎng)上、短信、電話訂單下單，一般15天訂購一次，盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋總部完成原材料一致配送。

8、新品支撐

盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋總部供給完善的產(chǎn)品支持，保證新品不斷，提高市場競爭優(yōu)勢。