王香炒料重慶火鍋加盟簡(jiǎn)介

王香炒料重慶火鍋加盟投資費(fèi)用

王香炒料重慶火鍋加盟費(fèi)用：

王香炒料重慶火鍋投資費(fèi)用在11-19萬元。

選擇哪個(gè)品牌進(jìn)行加盟，需要考慮的因素涉及方方面面，加盟費(fèi)用即是一個(gè)比較重要的方面。通過上面表格中對(duì)費(fèi)用的展示，相信您對(duì)王香炒料重慶火鍋已經(jīng)有了比較深刻認(rèn)識(shí)。若是想要知道其他方面的信息，您可以通過點(diǎn)擊右側(cè)的“我要加盟

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王香炒料重慶火鍋項(xiàng)目介紹

王香炒料重慶火鍋背負(fù)著傳承特色美食文化，打造飲食行業(yè)的傳世優(yōu)品品牌文化的使命，深受消費(fèi)者的肯定和喜愛，參加“王香炒料重慶火鍋美食文化節(jié)”等大型餐飲行業(yè)大型活動(dòng)，積極倡導(dǎo)飲食新文化，引路飲食文化的創(chuàng)立和發(fā)展。使商家利益和社會(huì)效應(yīng)帶來了雙豐收。與此同時(shí)得到社會(huì)各界的肯定，獲得了多項(xiàng)殊榮！

王香炒料重慶火鍋品牌特點(diǎn) 研發(fā)出具有南北兼融之飲食特色的火鍋味道

王香炒料重慶火鍋是重慶地道正宗火鍋，傳承王香炒料重慶火鍋制作工藝，以正宗味道、綠色菜品、健康美味、品質(zhì)服務(wù)和輕松快樂為特色餐飲連鎖發(fā)展的火鍋店鋪。充分運(yùn)用傳統(tǒng)王香炒料重慶火鍋制作工藝為，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上精心研制秘料自有工藝，研發(fā)出具有南北兼融之飲食特色的火鍋味道。

未來的王香炒料重慶火鍋將直營(yíng)連鎖和加盟連鎖并存發(fā)展

王香炒料重慶火鍋運(yùn)用現(xiàn)代科技技術(shù)、科學(xué)管理為依托。將傳統(tǒng)的火鍋飲食文化和現(xiàn)代餐飲融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松的就餐氛圍中體驗(yàn)舌尖上王香炒料重慶火鍋快感，共同體驗(yàn)著王香炒料重慶火鍋特有的火鍋飲食文化給大家?guī)淼娘嬍承聵啡?從相識(shí)、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉!未來的王香炒料重慶火鍋將直營(yíng)連鎖和加盟連鎖并存發(fā)展，我們將不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)體系、質(zhì)量保障體系，為廣大消費(fèi)者和加盟者提供切實(shí)的服務(wù)。

王香炒料重慶火鍋-重慶火鍋介紹

重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式之一，其起源于明末清初的重慶嘉陵江畔，該菜式也是朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，其主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選。

王香炒料重慶火鍋-重慶火鍋歷史起源 基本介紹

二十年代在重慶江北城發(fā)展壯大。一般挑擔(dān)子零賣小販將水牛毛肚買后，洗凈煮一煮而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔(dān)頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭一般賣勞力的工人，便圍著擔(dān)子受用起來。

各人認(rèn)定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟(jì)，又能增加熱量……直到民國(guó)二十三年，重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它高檔化了，從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。

也有人撰文說，重慶兩江（長(zhǎng)江、嘉陵江）江流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但卻將牛內(nèi)臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫?qū)⑵鋼旎?，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅(qū)寒、祛濕，久而久之，就成了重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋。因此，重慶的火鍋發(fā)源于朝天門碼頭。

但不管是在重慶江北，還是重慶朝天門，重慶火鍋發(fā)源于江邊、碼頭之處卻是不爭(zhēng)的事實(shí)了。由于巴國(guó)、蜀國(guó)素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣。

重慶火鍋隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國(guó)。從西北戈壁腹地格爾木到東海之濱的國(guó)際大都會(huì)上海；從北國(guó)冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味。真可謂是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。

但正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術(shù)向來不外傳，一向以加盟形式在發(fā)展。加盟費(fèi)少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴(yán)格的規(guī)定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費(fèi)就讓居社會(huì)絕大數(shù)的中小投資者望火鍋而心嘆，——只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財(cái)源。

據(jù)傳大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現(xiàn)毛肚火鍋?？箲?zhàn)時(shí)期，重慶的火鍋餐飲有較大發(fā)展，大街小巷遍開火鍋店，在二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代的重慶火鍋。

食品由來

火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會(huì)的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。

今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個(gè)共同點(diǎn)未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導(dǎo)熱，煮（涮）食物。這種烹調(diào)方法早在商周時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)，可以說它是火鍋的雛形。

《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。

宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事，即其所稱的“撥霞供”，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。“師云，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。

以風(fēng)爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯后（等湯開后），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食?！睆某苑ㄉ峡?，它類似的“涮兔肉火鍋”。

直到明清，火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當(dāng)時(shí)中國(guó)火鍋之最。

清嘉慶皇帝登基時(shí)，曾擺“千叟宴”，所用火鍋達(dá)到1550個(gè)，其規(guī)模堪稱登峰造極，令人驚嘆。

麻辣火鍋發(fā)源于重慶，大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。重慶火鍋歷史悠久，從當(dāng)年江北碼頭船工們自創(chuàng)的陶爐煮湯料烹制毛肚等無人問津的牛下水開始，到小販們擔(dān)著挑子沿街叫賣的“水八塊”簡(jiǎn)易火鍋，直至被宰房街馬氏兄弟于民國(guó)十五年正式拉入飯店，逐漸成為主食。并歷經(jīng)了“抗戰(zhàn)”、“文革”等歷史時(shí)期的演變，經(jīng)由“臉盆火鍋”、“鑲火鍋”等品類的變進(jìn)而逐漸形成歷史。悠悠乎乎也歷經(jīng)百年，故而，成為山城的名片，也是情理之中的事。

在這一輪碰撞中，成都火鍋顯然處于下峰。在明明處于下峰狀況之下，他會(huì)說：火鍋由來已久，老祖宗幾千年前就以鼎煮食，那不是火鍋鼻祖？再者，想當(dāng)年清嘉慶皇帝登基，早已擺出1550個(gè)火鍋的千叟宴。

那可是1796年的事。那陣你重慶火鍋還在江邊上陪船工們喝冷風(fēng)呢。

由此一想，則四川地區(qū)的火鍋更愿意在瀘州或宜賓江邊上的船工們身上去找自家火鍋的祖宗。此種狀況，在巴、蜀還未分家之前是沒有發(fā)生過的。

而在面對(duì)歷史這份遺產(chǎn)的時(shí)候，兩地的火鍋態(tài)度是迥異的。重慶火鍋因?yàn)楦粗睾驮谝膺@個(gè)老招牌，而將歷史背成了一個(gè)包袱，被老字號(hào)老傳統(tǒng)老工藝等一系列“老”字束縛，雖也曾以“老灶”等概念殺出一片江山。但與成都火鍋相比，則明顯遲暮了些。

后者不長(zhǎng)的歷史，反而成了輕裝前進(jìn)的理由。再加之成都深厚的川菜文化與火鍋的兼容，則創(chuàng)造出了一大批在全國(guó)都具有較高知名度的火鍋品牌，這些品牌都是由各式各樣千奇百怪的新鮮火鍋吃法作為支撐的。

比之于重慶火鍋“老三篇”的毛肚、黃喉、鴨腸來，成都火鍋衍生出的火鍋雞、火鍋魚、魚頭火鍋、肥兔火鍋、牛筋火鍋、龍馬童子雞羹鍋、蟲草鴨羹鍋、海鮮火鍋等品種口味和吃法各異的火鍋。這種變化，反過來又刺激和影響著重慶火鍋發(fā)展變化，使二者逐漸趨同

毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。據(jù)老街坊說：毛肚火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價(jià)實(shí)惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。

水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個(gè)菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。

吃后按空碟子計(jì)價(jià)。價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。

至于純粹地道的毛肚火鍋，據(jù)老重慶們回憶，出現(xiàn)于民國(guó)十五年前后，發(fā)源地不是江北而是下半城南紀(jì)門的宰房街（現(xiàn)長(zhǎng)江大橋橋坎下）。

當(dāng)年牛販子多從川黔大路趕運(yùn)菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。

有馬氏兄弟廉價(jià)收購(gòu)不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調(diào)和。

據(jù)說，這就是重慶毛肚火鍋的起源和得名。直到抗戰(zhàn)時(shí)期，較場(chǎng)口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應(yīng)毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價(jià)（每匹二分錢）。

正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠(yuǎn)勝一籌，贏得食客贊揚(yáng)。

發(fā)展歷程

由于重慶火鍋的影響，四川地區(qū)的火鍋逐漸興盛起來，內(nèi)容更加充實(shí)。四川地區(qū)的大部分火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。

隨著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風(fēng)靡全國(guó)名揚(yáng)四方。出現(xiàn)了“德莊”、“小天鵝”、“秦媽”、“孔亮”、“蘇大姐”、“奇火鍋”等火鍋大型品牌企業(yè)。

獲得中國(guó)馳名商標(biāo)和著名商標(biāo)的火鍋企業(yè)10家，年?duì)I業(yè)額超億元的火鍋企業(yè)有17家，先后進(jìn)入全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)14家。

在2005年度全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)的20強(qiáng)火鍋企業(yè)中，重慶占到11家。重慶舉辦的“萬人火鍋宴”擺放火鍋餐桌1000桌以上，綿延1.3公里，30多萬市民集聚現(xiàn)場(chǎng)，10多萬人就餐，可謂場(chǎng)面宏大、世界罕見。

在北京，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來；在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘；在南京，扎根大小飯店、百姓家；在深圳，“山城火鍋”隨處可見；在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶火鍋已流傳全國(guó)，香飄四方，

遠(yuǎn)渡重洋，落戶海外。

渝都火鍋不僅香飄國(guó)內(nèi)大中城市、邊陲小鎮(zhèn)，而且作為渝菜烹飪文化遠(yuǎn)渡重洋，在日本和南洋落戶。

在港臺(tái)，重慶火鍋十分走紅，在國(guó)外，如日本、美國(guó)、俄羅斯等，重慶火鍋也有一定影響。

中國(guó)專門派深圳華夏小吃培訓(xùn)重慶火鍋特級(jí)廚師陳大順到日本去獻(xiàn)藝，日本朋友十分的推崇，并且贊不絕口，認(rèn)為毛肚火鍋是“中國(guó)美食第一”，并稱許遠(yuǎn)明為“毛肚火鍋先生”。

足見重慶火鍋的誘人魅力和影響。在日本東京、美國(guó)紐約、俄羅斯莫斯科等地，已經(jīng)有重慶火鍋營(yíng)業(yè)，生意興隆。

王香炒料重慶火鍋-重慶火鍋美食文化

其表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。

其表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。

重慶火鍋有較大的普及性。在重慶，上到官員，下到百姓，無一不偏愛重慶火鍋，家家都會(huì)做。

重慶火鍋來源于民間，升華于廟堂。無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至于人們說：“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒到過重慶！”

重慶火鍋的標(biāo)準(zhǔn)由重慶火鍋協(xié)會(huì)制定。

所屬菜系

重慶火鍋植根于民間，屬于八大菜系中的川菜，從一種菜系為基礎(chǔ)，師承多家，不拘常法地重復(fù)烹飪、復(fù)合調(diào)味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似無心，實(shí)乃妙手天成，從而收到出奇制勝的效果。

現(xiàn)代重慶人思想活躍，在飲食上喜歡標(biāo)新立異，追怪獵奇，以吃感覺、吃風(fēng)味、吃麻辣為時(shí)尚。

火鍋之都

2007年3月20日，在第三屆中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié)開幕式上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正式授予重慶市“中國(guó)火鍋之都”稱號(hào)。以“火鍋之都”命名一個(gè)城市，這在中國(guó)歷史上尚屬首次。專家一致認(rèn)為重慶當(dāng)仁不讓中國(guó) 火鍋之都之名。

世界遺產(chǎn)

火鍋申國(guó)遺，主要是申請(qǐng)對(duì)傳統(tǒng)炒料工藝、技藝及火鍋器具、吃火鍋的飲食方式等進(jìn)行保護(hù)。希望重慶火鍋的傳統(tǒng)技藝及火鍋文化能在大工業(yè)生產(chǎn)中傳承下來。

重慶火鍋起源于兩江交匯的碼頭文化，傳統(tǒng)的手工炒料工藝技術(shù)已經(jīng)得到廣泛使用，但與當(dāng)初相比，無論是炒料，還是食材、器皿等，都已經(jīng)發(fā)生了變化。

作為中國(guó)火鍋之都，接下來，重慶火鍋還會(huì)申請(qǐng)世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。

重慶的麻辣火鍋占據(jù)著全國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的一半江山，在全國(guó)具有非常大的影響力。為了將重慶火鍋文化傳承下,以支持重慶火鍋申國(guó)遺。

王香炒料重慶火鍋-吃法

火鍋的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。

1、在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

2、煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3、吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)是先葷后素，燙食時(shí)湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時(shí)，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

王香炒料重慶火鍋-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 火鍋與主食：

吃火鍋時(shí)往往會(huì)忘記主食，或者在肉殘湯濃的時(shí)候才下一點(diǎn)面條、小餃子或年糕片。這種做法的結(jié)果就是肉類吃得過量，淀粉嚴(yán)重不足，體內(nèi)產(chǎn)生大量廢物。

正確的做法是在開始吃肉時(shí)便吃少量淀粉類食物，一則幫助控制食量，二則保護(hù)胃腸健康，同時(shí)有益營(yíng)養(yǎng)平衡。

火鍋里的蔬菜：

幾乎所有品種的蔬菜都可以與火鍋和諧相處，但其中對(duì)身體最為有益的當(dāng)屬綠葉蔬菜。

綠葉蔬菜可以供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素，也能部分消除大量吃肉帶來的種種不利影響。

蔬菜中的纖維素可幫助打掃腸道中黏附的脂肪和蛋白質(zhì)廢物，還能減少脂肪和膽固醇的吸收。按照膳食平衡的原則，吃1份肉類，至少需要兩份蔬菜與之搭配，而且最好邊吃肉邊吃菜。

火鍋席上的主食幾乎都以高脂肪為特色。北京人喜歡吃油酥燒餅、麻醬火燒，南方人喜歡精致的小點(diǎn)心。然而在已經(jīng)攝入大量肉類之后，這些食品就顯得十分多余。

相比之下，不含脂肪的小饅頭、面條等更為健康。若在涮肉時(shí)已經(jīng)放了馬鈴薯、甘薯、粉絲等配料，已經(jīng)獲得了足夠的淀粉，就不一定吃主食了。

王香炒料重慶火鍋-適用人群

需要控制體重者在品嘗幾塊肉片之后，就不妨積極地開始投放蔬菜。

白菜、生菜清爽可口，有清火去膩的功效;冬瓜、筍瓜和黃瓜具有減肥消脂的作用;油菜、雞毛菜、油麥菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠葉蔬菜，可以幫助人體在吃肉后保持體液的酸堿平衡，還能提供大量維生素C和維生素B2。

綠葉菜中的胡蘿卜素在肉湯中脂肪的作用下，可以被人體充分吸收，對(duì)抵抗衰老十分有益。

火鍋內(nèi)外的調(diào)味料：火鍋中常常放一些滋補(bǔ)原料，如大棗、枸杞、人參、天麻之類，還可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的體質(zhì)來挑選。

容易上火者應(yīng)當(dāng)注意避免“滋補(bǔ)”效用過強(qiáng)的火鍋底料，也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類鍋底，多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。

減肥者一定要控制蘸料的數(shù)量，因?yàn)椴徽撌锹獒u韭花料還是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可觀。若選擇少加香油和麻醬，添加鮮味醬油和醋，則蘸料熱量可大大降低。

擔(dān)心皮膚生痘者，還應(yīng)當(dāng)控制蘸料中的蔥花、香菜和辣椒油數(shù)量。

此外，血壓、血脂、血糖較高的人還要控制蘸料的咸味，因?yàn)檫^多的鹽分對(duì)心臟和腎臟十分有害。

王香炒料重慶火鍋加盟條件：

1、具備獨(dú)立法人資格及良好的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

2、認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)管理理念和發(fā)展目標(biāo)。

3、具備一定的投資資金及投資實(shí)力，可承擔(dān)相應(yīng)的投資風(fēng)險(xiǎn)。

4、自備營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積達(dá)到總部的最低要求。

5、愿意參加王香炒料重慶火鍋總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。

6、具有良好的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德。熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求。

7、具有誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)，有上進(jìn)心，事業(yè)心和吃苦耐勞的精神。

王香炒料重慶火鍋加盟流程： 1、投資咨詢

加盟王香炒料重慶火鍋之前，意向加盟者以網(wǎng)上留言的方式向網(wǎng)站咨詢相關(guān)加盟事宜。

2、現(xiàn)場(chǎng)考察

加盟商若對(duì)于王香炒料重慶火鍋加盟有問題或者想了解更詳細(xì)的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會(huì)派工作人員接送。

3、加盟申請(qǐng)

在總部考察無疑后，便可以填寫加盟申請(qǐng)表，包括您身份證號(hào)，住址，加盟區(qū)域等等,如果您個(gè)人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。

4、簽訂合同

總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書、授權(quán)牌照。

5、協(xié)助選址

合同簽訂之后，王香炒料重慶火鍋總部將協(xié)助加盟商選擇一個(gè)最佳的地方開店，保證加盟店的銷量。

6、店鋪裝修與施工

店鋪進(jìn)行裝修施工，按照總部設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行統(tǒng)一的裝修與施工。

7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

開業(yè)前對(duì)加盟商進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)方面的培訓(xùn)，對(duì)于招聘的員工進(jìn)行技能方面的培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備

制定開業(yè)計(jì)劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準(zhǔn)備。

9、正式開業(yè)

根據(jù)策劃好的開業(yè)方案舉行開業(yè)活動(dòng)，屆時(shí)公司總部專業(yè)人員長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營(yíng)銷輔佐。

王香炒料重慶火鍋加盟優(yōu)勢(shì)： 1、品牌優(yōu)勢(shì)

王香炒料重慶火鍋加盟作為行業(yè)知名品牌，從品牌創(chuàng)立至今，吸引了廣大加盟商的關(guān)注與認(rèn)可，為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

總部組建了一只優(yōu)秀的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，能夠及時(shí)的掌控市場(chǎng)動(dòng)向，把握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場(chǎng)的需求，也為加盟店提高競(jìng)爭(zhēng)力。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

王香炒料重慶火鍋的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)迎合市場(chǎng)需求研發(fā)消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

公司建立有完善的培訓(xùn)體系，從多個(gè)方面，由內(nèi)外部技術(shù)專家和營(yíng)銷專家定期舉辦跟進(jìn)性培訓(xùn)，實(shí)戰(zhàn)性演練，使合作伙伴嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購(gòu)等知識(shí)，助力拓展終端市場(chǎng)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

全程跟蹤協(xié)助，開業(yè)前選店顧問服務(wù)，裝修，開業(yè)全方位合作，提供員工招聘、培訓(xùn)，促銷推廣等咨詢建議規(guī)劃等。

6、投資優(yōu)勢(shì)

王香炒料重慶火鍋有透明的價(jià)格體系，嚴(yán)格的市場(chǎng)控制手段，高效長(zhǎng)期的營(yíng)銷推廣策略，確保您的利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

王香炒料重慶火鍋加盟支持： 1、品牌形象支持

提供全案VI手冊(cè)，確保加盟店鋪的形象統(tǒng)一，并由總部資深工程監(jiān)理現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)完工。

2、整店輸出支持

王香炒料重慶火鍋加盟總部為加盟商提供全套店鋪形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一店務(wù)管理制度等以協(xié)助加盟商成功開業(yè)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

專業(yè)房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人對(duì)加盟商進(jìn)行全方面的培訓(xùn)和后期指導(dǎo)，助您速速成為當(dāng)?shù)爻哂绊懥Φ姆康禺a(chǎn)媒體。

4、物流配送支持

公司提供物流配送服務(wù)，保證能快捷、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿足市場(chǎng)一線的要貨需求。

5、媒體廣告支持

全國(guó)性與區(qū)域性相結(jié)合，包括電視、專業(yè)雜志、報(bào)紙、戶外、電臺(tái)在內(nèi)的媒介廣告投放。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

公司免費(fèi)為加盟商提供《經(jīng)營(yíng)授權(quán)書》、《經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》以及提供高品質(zhì)的設(shè)備、耗材配備選擇方案、開業(yè)所需的物料等。

7、跟蹤服務(wù)支持

總部派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：價(jià)格定位、制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營(yíng)銷方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。

8、選址裝修支持

公司為加盟商提供免費(fèi)設(shè)計(jì)的方案，加盟商將商鋪平面圖提交給公司，由公司設(shè)計(jì)部門為其量身設(shè)計(jì)店面形象，并為加盟商免費(fèi)提供：效果圖、施工圖、布局圖等圖紙，根據(jù)公司要求進(jìn)行裝修的門店，經(jīng)審核后將享受相應(yīng)裝修補(bǔ)貼,同時(shí)為加盟商店鋪形象上提高競(jìng)爭(zhēng)力。

9、區(qū)域保護(hù)支持

總部根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場(chǎng)保護(hù)政策，各地市場(chǎng)的加盟店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)空間，決不允許跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，絕對(duì)保證王香炒料重慶火鍋加盟商的利益。

10、話術(shù)支持

總部會(huì)給加盟商招聘的員工進(jìn)行銷售技巧方面的培訓(xùn)，并且訓(xùn)練其銷售話術(shù)，保障投資者順利開業(yè)，成功創(chuàng)業(yè)。

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