與人們的心理有關(guān)系
 
這就如同我們過日子，房子大嘛，東西可以隨便買，買了隨便放，結(jié)果等到了時間一長，房子就會顯得越來越小了！
制造業(yè)的采購與生產(chǎn)控制當(dāng)然比居家過日子采購要理性的多，特別是那些應(yīng)用ERP比較成功的企業(yè)。但問題的關(guān)鍵就在于，無論ERP怎么計劃、統(tǒng)籌，計劃的執(zhí)行是人在做的 。
ERP告訴你在3月10日進(jìn)50臺電機，采購員就有可能以種種理由在3月5號就把貨給進(jìn)來了！而且還可能多進(jìn)！為什么？早采購，多采購，多生產(chǎn)，對大家來講就多一些安全，反正是有地方放嘛！
 
倉庫越大，管理難度越大
倉庫管理的一個關(guān)鍵問題就是如何保證庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。倉庫面積大，定置管理可能就“沒有必要”做的那么好，反正有的是地方，結(jié)果就有可能導(dǎo)致庫存數(shù)據(jù)的混亂，而庫存數(shù)據(jù)的混亂就完全可能導(dǎo)致MRP計劃出現(xiàn)問題。
最終就是該來的不來，不該來的都來了，庫存越來越大，物料短缺的情況卻是越來越多，生產(chǎn)無計劃停產(chǎn)的次數(shù)就會越來越多，該發(fā)出的成品發(fā)不出去也就成了惡性循環(huán)。于是，庫存膨脹就成為必然！
 
倉庫越大，劃分的庫位就可能越多
正是由于倉庫面積足夠大，人人都把倉庫當(dāng)成唐僧肉，特別是那些比較大的制造廠，部門、機構(gòu)比較多，大家分工不一致，誰都想擁有自己的倉庫區(qū)域，甚至連人事和行政也要在倉庫占有一席之地。
于是，你就會發(fā)現(xiàn)，每家的庫位里面都有東西，即使僅僅體現(xiàn)在生產(chǎn)用料上。
反之，如果倉庫的實際面積很小呢？至少把該暴露的問題在客觀上還是可以暴露出來的。有公司曾經(jīng)把倉庫放不下的原材料直接放到采購員與計劃員的辦公桌上，看起來是一種很不人道的一種辦法，但實際上卻很有效，采購員再也不敢提前進(jìn)料了！
不論是庫存不足或是庫存過剩，都是因為在訂購上、作業(yè)上，保管上等的疏忽所產(chǎn)生的現(xiàn)象，因此在庫存管理上要盡量避免。為了預(yù)防，一般要先設(shè)定必要的庫存標(biāo)準(zhǔn)，面維持這個庫存標(biāo)準(zhǔn)就十分重要。這個標(biāo)準(zhǔn)就是“最小庫存量”及“最大庫存量”兩種。
要預(yù)防庫存不足缺乏情況，庫存量的最低標(biāo)準(zhǔn)就是“最小庫存量（安全庫存量）”。相對于此，為了不讓庫存過多，必要的庫存標(biāo)準(zhǔn)就是“最大庫存量（庫存上限數(shù)量）”。用這兩個標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控庫存狀況是必要的。
 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 倉庫有多大，庫存就有多高（下）

下一篇： 庫存管理需要的十種技能（下）