視頻介紹
南京板鴨加工技術(shù)
加工流程:
活鴨處理→宰殺→速凍→解凍→清洗→瀝干→炒鹽→干腌→鹵制→復(fù)腌→起鹵→疊胚→洗胚→晾胚
視頻介紹南京板鴨加工技術(shù)
加工流程:活鴨處理→宰殺→速凍→解凍→清洗→瀝干→炒鹽→干腌→鹵制→復(fù)腌→起鹵→疊胚→洗胚→晾胚
視頻介紹
南京板鴨加工技術(shù)
加工流程:
活鴨處理→宰殺→速凍→解凍→清洗→瀝干→炒鹽→干腌→鹵制→復(fù)腌→起鹵→疊胚→洗胚→晾胚