香港茶王二兩拍到33萬 河南茶王將用于公益

　　二兩黃金上萬不足為奇，香港的茶王二兩拍到33萬，不禁讓人驚嘆。而河南剛剛評選出的茶王，會突破什么天價，成了不少人關注的焦點。

河南食品網訊： 　　二兩黃金上萬不足為奇，香港的茶王二兩拍到33萬，不禁讓人驚嘆。而河南剛剛評選出的茶王，會突破什么天價，成了不少人關注的焦點。

　　11月6日，河南省第六屆秋季鐵觀音茶王賽評出的茶王，并沒有拍賣，而將用于公益。

　　看聞品悟，茶王這樣斗出來

　　稱6克茶葉放入蓋碗，用100℃的滾水順杯沿慢慢沖入杯內;加蓋一分半鐘后，打開杯蓋聞香;隨后將茶斟入茶杯品嘗;最后觀察葉底。這是11月6日，由河南省茶文化研究會、河南省茶葉商會、河南省茶葉協會共同主辦的河南省第六屆秋季鐵觀音茶王賽決賽現場。

　　“一看二聞三品四悟。干看主要看茶葉的色澤、緊結度、勻度和凈度。優質鐵觀音重實、緊結、色澤深綠油潤、顆粒均勻無雜質。濕看主要看湯色、香氣、滋味、葉底，上等鐵觀音湯色橙黃明亮，香氣馥郁，明顯帶蘭花香，味道鮮爽、醇厚?！眮碜孕抨柕膶＜以u委張九謙介紹。

　　經過幾輪拼殺，最終綠甘特茗茶，從153款清香型鐵觀音中脫穎而出，奪得本屆清香型茶王桂冠，其余10款獲得金獎、20款獲得銀獎;元盛茗茶獲得韻香型茶王稱號，同時頒發了金獎5名，銀獎10名。

　　幾十斤中出兩斤，每一粒都是手工精選

　　品茶是個技術活兒，選茶送樣更是有很多講究。今年的清香型茶王綠甘特茗茶負責人張元宵介紹，他們廠家雖然參加過很多比賽，獲過金獎、銀獎，但他們還是早早就做了充分的準備。

　　“知道今年要參加這次比賽，從今年10月份采茶的時候，就特意精選了最好產區的特級茶，選擇了最適宜的天氣和時機?！睆堅榻B，這才只完成了一半，采回來的茶要經過反復的多輪篩選，最終從幾十斤中精選出了兩斤，送樣參賽，每一粒茶都是手工精挑細選出來的。今年的鐵觀音產量比去年高，品質也更好。

　　在河南經營鐵觀音十多年的張元宵，見證了鐵觀音在河南的發展史。每年的鐵觀音茶王賽都是探視河南茶經濟發展的視窗，河南人對鐵觀音的認知度越來越高，消費量穩定增長。

　　好茶無法用金錢衡量，將用于公益

　　每年的鐵觀音斗茶賽，都是茶葉界的大事，茶商們也都以獲得茶王為榮。獲得茶王稱號王除了能得到5000元獎金外，對自身也是很好的宣傳，茶王還可以賣很高的價錢，幾千上萬都不足為奇。

　　“香港的茶王二兩拍到了33萬，各地的茶王拍到上萬都很正常?！睆堅榻B，好茶是可遇不可求的，雖然可以賣高價，但他認為，好茶不能單純用金錢去衡量，他愿意把他的茶王貢獻出來，與先進單位、先進個人和對社會有突出貢獻的人共享，用于公益，實現好茶的價值。

　　在主辦方看來，河南鐵觀音茶王賽已經舉辦了六屆，它更大的意義在于給市場一個整體質量的提升，讓專業人士來做一個明確的點評，給出一個質量的參考，有比較，才能互相學習和提高，可以為市場提供一個明確的參照。