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推薦孕早期補鋅的營養美食
發布日期：2011-11-05
來源：中國食品飲料網 瀏覽次數：2472
河南食品網訊： 孜然魷魚
原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。
做法：
1、將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內臟并沖洗干凈。
2、將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。
3、鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜
片熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。
營養提示：魷魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的產品，其鋅含量僅次于牡蠣。
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