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中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

專業(yè)篇丨物流管理與工程類:物暢其流,“摳”中生利「修訂版」

時(shí)間:2023-02-10 00:37:33來源:food欄目:物流新聞 閱讀:

 

寫在前面

目前物流從業(yè)者大多文憑不太高,如果有本科學(xué)歷愿意吃苦在物流行業(yè)待到3年以上的時(shí)間,基本上都能夠成為管理人員,待遇及工作環(huán)境都會(huì)有所提升

近年來,隨著國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)(阿里巴巴、京東等)的飛速發(fā)展,“物流”一詞飛速出現(xiàn)在大眾視野里出色的物流能夠在剁手買買買之后,用極短的時(shí)間將貨物點(diǎn)對(duì)點(diǎn)送千家萬戶手上。

物流在中國(guó)起步可以說是非常晚。在新中國(guó)建設(shè)之初還沒有物流的說法,直至1978年才出現(xiàn)“物資”一詞。反觀國(guó)外的物流,最早起源于第二次世界大戰(zhàn),主要用于軍用物資裝備的儲(chǔ)運(yùn),之后相關(guān)技術(shù)被企業(yè)發(fā)掘,認(rèn)為物流能夠有效提升企業(yè)的運(yùn)作效率,提高客戶滿意度,從而獲得更大的利潤(rùn)。

因此,物流也被稱為企業(yè)除了人力、資源外的“第三利潤(rùn)源”,只不過物流技術(shù)是通過節(jié)省運(yùn)輸成本,也就是優(yōu)化而非生產(chǎn)來創(chuàng)造利潤(rùn)。

通過上述的內(nèi)容,不難看出,當(dāng)前國(guó)內(nèi)的物流屬于朝陽行業(yè),而國(guó)內(nèi)高校開設(shè)物流相關(guān)專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化教學(xué)的時(shí)間也相對(duì)較短。物流管理與工程類專業(yè)具體有哪些內(nèi)容呢?

首先,物流管理與工程類專業(yè)屬于經(jīng)管類的交叉學(xué)科,又分為物流工程和物流管理兩大主流專業(yè),以及采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈管理等新興專業(yè)。

物流工程是以物流系統(tǒng)為研究對(duì)象,研究物流系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與資源優(yōu)化配置、物流運(yùn)作過程的計(jì)劃與控制以及經(jīng)營(yíng)管理的工程領(lǐng)域,它與交通運(yùn)輸工程、管理科學(xué)與工程、工業(yè)工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、機(jī)械工程、環(huán)境工程、建筑與土木工程等領(lǐng)域密切相關(guān)。由此可見,物流工程是管理與技術(shù)的交叉學(xué)科。

物流管理是指在社會(huì)再生產(chǎn)過程中,對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督,使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。

綜合來看的話,兩個(gè)專業(yè)真正在教學(xué)實(shí)踐時(shí)基本是大同小異,很多課甚至都是一起上的,只是物流工程會(huì)偏向工科一些,其教學(xué)核心是運(yùn)籌優(yōu)化,物流管理會(huì)偏向管科一些,其教學(xué)的核心則是協(xié)調(diào)管理。

其次,從課程來看,在大一大二的公共課程中不會(huì)涉及化學(xué)生物等課程,最主要的還是高等數(shù)學(xué)、工程制圖以及會(huì)計(jì)管理學(xué)等課程,而到了大三時(shí)所學(xué)習(xí)的專業(yè)課程則是圍繞運(yùn)籌學(xué)和物流學(xué)展開,其中有供應(yīng)鏈上下游優(yōu)化等的管理課程(如:生產(chǎn)管理、采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理、物流績(jī)效分析等),也有圍繞實(shí)際問題進(jìn)行優(yōu)化的課程(如:物流建模與仿真、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、倉儲(chǔ)與庫存控制、物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)等)。

其中供應(yīng)鏈相關(guān)的課程則是涉及規(guī)范采購(gòu)過程、優(yōu)化供應(yīng)商群體、共享采購(gòu)信息、監(jiān)督采購(gòu)過程、降低采購(gòu)成本、提高采購(gòu)信息化水平、任務(wù)分工與業(yè)績(jī)考核和與供應(yīng)商共贏的目標(biāo)??赡苄枰鉀Q的問題有“企業(yè)是否有必要增加更多供應(yīng)商”、“企業(yè)應(yīng)從哪幾方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審”、“企業(yè)是否有必要建立采購(gòu)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)”等;

而物流建模與仿真、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化等課程,則是對(duì)物流系統(tǒng)相關(guān)要素、約束、規(guī)律等利用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行表征求解的過程,常見的問題有“配送中心應(yīng)當(dāng)在哪些地區(qū)選址建設(shè)”、“貨物配送的路徑規(guī)劃問題”等。

當(dāng)然這類課程的學(xué)習(xí)基本也屬于淺嘗輒止,供應(yīng)鏈管理相關(guān)的知識(shí)會(huì)更加側(cè)重于理論方面,而實(shí)際網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化課程理論則更加側(cè)重于實(shí)踐求解,但所教的內(nèi)容大多屬于入門,真正實(shí)際應(yīng)用的價(jià)值不會(huì)很高,如果要深入研究本科所學(xué)是完全不夠的,需要通過考研或者后續(xù)工作實(shí)踐才能真正做到對(duì)物流進(jìn)行優(yōu)化。

需要說明的是,物流管理與工程類專業(yè)也存在其一定的局限性,諸如涉及到計(jì)算機(jī)相關(guān)的優(yōu)化設(shè)計(jì),不如計(jì)算機(jī)學(xué)生更專業(yè),而設(shè)計(jì)物流數(shù)據(jù)分析方面又很難跟應(yīng)用統(tǒng)計(jì)的同學(xué)相媲美,而真正實(shí)操時(shí)剛畢業(yè)的學(xué)生更是不能跟專職工人或?qū)?茖W(xué)生相比較,女生面臨的性別歧視也將更加嚴(yán)峻。

總的來說,作為經(jīng)管的一門學(xué)科專業(yè),物流管理與工程類專業(yè)的交叉性非常高,綜合學(xué)習(xí)的內(nèi)容也非常雜,基本涉及工科和管科的內(nèi)容,本科的教學(xué)屬于入門了解,并沒有辦法做到本科畢業(yè)從事真正的企業(yè)物流優(yōu)化及設(shè)計(jì),因此也會(huì)被專業(yè)學(xué)生所詬病。

但作為朝陽產(chǎn)業(yè),物流無疑有著更好的發(fā)展前景,同時(shí)目前物流從業(yè)者大多文憑不太高,如果有本科學(xué)歷愿意吃苦在物流行業(yè)待到3年以上的時(shí)間,基本上都能夠成為管理人員,待遇及工作環(huán)境都會(huì)有所提升。

要點(diǎn)總結(jié):

1.物流專業(yè)主要研究方向?yàn)椋何锪鞴こ毯臀锪鞴芾?,二者的大同小異?/p>

2.物流工程是管理與技術(shù)的交叉學(xué)科,與交通運(yùn)輸工程、管理科學(xué)與工程、工業(yè)工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、機(jī)械工程、環(huán)境工程、建筑與土木工程等領(lǐng)域密切相關(guān);

3.物流管理是對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督,使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合,以提高物流效率;

4.物流行業(yè)屬于朝陽行業(yè),發(fā)展?jié)摿薮螅?/p>

5.物流專業(yè)作為交叉學(xué)科,綜合性較高,但是也存在學(xué)而不精的情況,可以通過讀研或者工作實(shí)踐對(duì)自身能力進(jìn)行提高,后續(xù)發(fā)展空間較大。

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