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冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司|北京到蘇州冷鏈物流冷鏈專線冷藏車電話，近年來，隨著我國人民生活水平的提高，食品安全問題逐漸引起了人們的關(guān)注，特別是每年都有大量鮮活農(nóng)產(chǎn)品被走私到國外。這給國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)帶來了巨大的壓力，為了解決農(nóng)產(chǎn)品被洋品牌“山寨”的問題，國家對進(jìn)口食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，其中就包括食品中常用到的化學(xué)制劑、重金屬和添加劑。這對進(jìn)口低溫生鮮食材造成了嚴(yán)重影響，因此國家從2018年開始對進(jìn)口冷鏈農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全面嚴(yán)格管理，加強了對進(jìn)口水果，水產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面指標(biāo)的檢測。而隨著消費者日益追求健康安全生活，我國還將加快發(fā)展“新冷鏈物流”。

1、加快冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

“推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”是冷鏈物流的基礎(chǔ)，而標(biāo)準(zhǔn)化工作也將是冷鏈物流發(fā)展的重要一環(huán)。對于冷鏈物流行業(yè)來說，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是提高物流效率的前提條件，也是保障生鮮食材質(zhì)量的重要手段。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，需要通過健全標(biāo)準(zhǔn)體系、規(guī)范運行機制、加強質(zhì)量管理措施等多種形式來推進(jìn)相關(guān)工作，以此來促進(jìn)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施水平不斷提升。此外，未來也將不斷完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為我國冷鏈?zhǔn)称钒踩峁┍Ｕ稀?/p>

2、完善流通監(jiān)管體系

首先，要對各類經(jīng)營主體進(jìn)行專項治理，對銷售商品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗檢疫，杜絕出現(xiàn)“山寨”和偽劣商品以及“三無”產(chǎn)品。其次，要完善監(jiān)管體系，構(gòu)建統(tǒng)一、高效、協(xié)調(diào)管理平臺，加強信息共享，加快實施智慧監(jiān)管工程。最后還要大力發(fā)展以冷鏈為代表的新零售業(yè)態(tài)。鼓勵開展供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用，積極發(fā)展無人配送和智慧零售等新業(yè)態(tài)。而對于農(nóng)產(chǎn)品流通監(jiān)管體系的進(jìn)一步完善、發(fā)展，無疑都關(guān)乎著人民群眾健康安危。

3、加強行業(yè)監(jiān)管

在監(jiān)管方面，國家通過加大力度對冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善，對行業(yè)內(nèi)不同種類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管，如對肉類和海鮮產(chǎn)品中重金屬、激素等物質(zhì)含量進(jìn)行嚴(yán)格檢測。對食品添加劑進(jìn)行檢測，同時對食品保質(zhì)期進(jìn)行明確規(guī)定。此外還在不斷強化食品衛(wèi)生安全制度，強化對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，尤其對于進(jìn)口水產(chǎn)品中的激素以及添加劑等進(jìn)行嚴(yán)格檢測和嚴(yán)格管理。

4、打造行業(yè)發(fā)展新動力

當(dāng)前，我國冷鏈物流市場規(guī)模龐大，但其整體發(fā)展水平仍然落后于發(fā)達(dá)國家水平。目前，我國從發(fā)達(dá)國家進(jìn)口大量鮮活農(nóng)產(chǎn)品的比例高達(dá)80%，而這些產(chǎn)品通過海關(guān)檢驗檢疫之后一般要經(jīng)過24小時運輸、冷藏，才能進(jìn)入國內(nèi)市場。為了保證這些產(chǎn)品的新鮮和品質(zhì)需要嚴(yán)格的保鮮措施和物流服務(wù)，這就導(dǎo)致了這些產(chǎn)品在進(jìn)入市場之后難以快速流通和銷售，成為市場上的“硬骨頭”。為此建議行業(yè)可以借助網(wǎng)絡(luò)、新技術(shù)和大數(shù)據(jù)等手段在食品安全方面做出努力，以解決國內(nèi)食品安全行業(yè)存在的突出問題；而在生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮方面也應(yīng)該提高警惕和重視程度：建立多部門聯(lián)動的市場監(jiān)管機制，嚴(yán)格規(guī)范和約束生鮮冷凍產(chǎn)品冷藏、冷凍過程中人為污染行為等；而在冷鏈物流運輸方面則應(yīng)大力推動技術(shù)升級。

5、創(chuàng)新服務(wù)模式

為了更好地滿足消費者對高品質(zhì)食品和生鮮食品的需求，近年來，冷鏈運輸逐漸從傳統(tǒng)的配送模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄖ苹渌?。然而隨著消費者需求日益多樣化、個性化，未來高品質(zhì)化食品或?qū)⒃絹碓绞軞g迎。因此，未來我國將積極推動傳統(tǒng)運輸模式升級，加快發(fā)展服務(wù)模式創(chuàng)新。如以食品需求為導(dǎo)向，以訂單需求為驅(qū)動，創(chuàng)新服務(wù)模式。這就要求運輸企業(yè)要對貨物進(jìn)行包裝設(shè)計和優(yōu)化裝載條件等環(huán)節(jié)進(jìn)行升級，充分利用信息化技術(shù)手段加強物流作業(yè)管理，實現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中食品冷鏈運輸過程中溫度監(jiān)控等信息互聯(lián)互通，為企業(yè)提供定制化配送服務(wù)，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)加工過程產(chǎn)品品質(zhì)提升。

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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