新京報(bào)快訊（記者 陳琳）近期海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲、冷鏈和個(gè)體工商戶加大防疫檢查，要求冷鏈食品經(jīng)營單位按照“誰拆包、誰消毒”的要求，做好冷鏈?zhǔn)称泛桶b消毒，做到“不消毒、不入庫”“不驗(yàn)核酸、不入庫”。

執(zhí)法人員走進(jìn)商鋪開展檢查工作。海淀區(qū)市監(jiān)局供圖

本月以來，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查市場(chǎng)主體7706家次。不符合疫情防控政策的市場(chǎng)主體被要求停業(yè)整改。

針對(duì)餐飲單位，執(zhí)法人員按照進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)防疫工作的通知要求，從測(cè)溫驗(yàn)碼、人員健康、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境衛(wèi)生等方面對(duì)餐飲單位防疫管理情況逐一對(duì)照檢查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出，要求立即整改。同時(shí)要求餐飲企業(yè)進(jìn)一步加密常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，從業(yè)人員由持14日內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明上崗調(diào)整為持10日內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明方可上崗。

針對(duì)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，執(zhí)法人員嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪吖芸卮胧┞鋵?shí)情況，重點(diǎn)檢查冷鏈從業(yè)人員的核酸檢測(cè)情況以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹氨本├滏湣毕到y(tǒng)登記信息，入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明和消毒證明等，明確要求嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)出貨臺(tái)賬制度，按照“誰拆包、誰消毒”的要求做好冷鏈?zhǔn)称泛桶b消毒，做到“不消毒、不入庫”、“不驗(yàn)核酸、不入庫”，嚴(yán)格執(zhí)行“三專、三證、四無五不”等管理要求。

執(zhí)法人員在一餐飲企業(yè)檢查后廚情況。海淀區(qū)市監(jiān)局供圖

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑！奔磳Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣；“三證”即查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明；“四無五不”即無檢驗(yàn)檢疫證明、無核酸檢測(cè)報(bào)告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律不采購、不使用、不運(yùn)輸、不貯存、不銷售。

此外，為加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈經(jīng)營企業(yè)的管理，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈經(jīng)營單位進(jìn)行了培訓(xùn)，增加食品安全管理意識(shí)，提升企業(yè)自我規(guī)范能力，減少疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)個(gè)體工商戶等市場(chǎng)主體，執(zhí)法人員著重檢查工作人員三針疫苗接種情況及周期核酸檢測(cè)情況，針對(duì)測(cè)溫掃碼、口罩佩戴、門店消殺等防疫措施進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)不符合疫情防控政策的市場(chǎng)主體作出停業(yè)整改要求。在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在消殺記錄漏登現(xiàn)象，執(zhí)法人員提示要充分認(rèn)識(shí)到當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求。

新京報(bào)記者 陳琳

見習(xí)編輯 陳靜 校對(duì) 盧茜

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：新規(guī)7月實(shí)施！“信息化”管理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，可追溯去?/a>

下一篇：數(shù)字化冷鏈供應(yīng)鏈解決方案，閃耀華鼎杯222第七屆鄭州火鍋食材展