農(nóng)產(chǎn)品選購(gòu)習(xí)慣迎來(lái)顛覆性改變

本報(bào)訊通過(guò)手機(jī)中“1號(hào)冷鏈”移動(dòng)端APP掃描貨品的二維碼現(xiàn)場(chǎng)簽收，可以清楚地顯示出青海省三江一力農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司的牦牛前腿，從工廠冷庫(kù)通過(guò)第三方的冷鏈車(chē)輛運(yùn)輸，最終到達(dá)貨主方的全程物流管理系統(tǒng)（TMS）的產(chǎn)品信息。這是6月7日上午記者在江蘇省南京市天環(huán)食品（集團(tuán)）有限公司的全程不斷鏈?zhǔn)痉盾?chē)輛接車(chē)儀式上時(shí)見(jiàn)到的一幕。這意味著全國(guó)首例全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)信息實(shí)現(xiàn)了掃碼“可視化”，此舉將有效破解此前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流無(wú)法實(shí)時(shí)監(jiān)控冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)的難題，在為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)流通保駕護(hù)航、進(jìn)一步提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)價(jià)值的同時(shí)，給消費(fèi)者提供了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的“可視化”數(shù)據(jù)查詢(xún)的可靠依據(jù)，將給農(nóng)產(chǎn)品的選購(gòu)習(xí)慣帶來(lái)顛覆性的改變。

當(dāng)天，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)交流座談會(huì)在江蘇南京召開(kāi)。與會(huì)代表實(shí)地參觀了全程不斷鏈?zhǔn)痉盾?chē)輛接車(chē)儀式，圍繞冷鏈物流發(fā)展、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)進(jìn)行了深入交流。

商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司副司長(zhǎng)曹德榮（中）在全程不斷鏈?zhǔn)痉盾?chē)

輛接車(chē)儀式上用手機(jī)APP掃描貨品的二維碼現(xiàn)場(chǎng)簽收查驗(yàn)全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)信息

據(jù)介紹，全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)信息由全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通環(huán)境數(shù)據(jù)中心”提供。該平臺(tái)是在商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司的指導(dǎo)下，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)承建開(kāi)發(fā)?！叭珖?guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通環(huán)境數(shù)據(jù)中心”所采集的數(shù)據(jù)，均為從企業(yè)的冷庫(kù)、冷藏車(chē)輛等直接采集的冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)，詳細(xì)至溫度、濕度、開(kāi)關(guān)門(mén)信號(hào)、車(chē)輛軌跡、載重等，企業(yè)也可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)隨時(shí)調(diào)看本企業(yè)的冷庫(kù)、冷車(chē)的動(dòng)態(tài)信息，并且可以將有關(guān)數(shù)據(jù)添加到該企業(yè)的各種管理體系內(nèi)，如TMS、WMS、SCM、ERP等，從而準(zhǔn)確判定農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)的紕漏，有效界定責(zé)任方，從而避免貨主、物流企業(yè)、買(mǎi)主之間的糾紛，為企業(yè)管理帶來(lái)更多的商業(yè)價(jià)值。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)的推出，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通數(shù)據(jù)的“可視化”依據(jù)缺失的難題，用看得見(jiàn)的數(shù)據(jù)再現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通過(guò)程中的狀態(tài)，讓消費(fèi)者清清楚楚地選擇，明明白白地消費(fèi)。

國(guó)家商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司副司長(zhǎng)曹德榮出席全程不斷鏈?zhǔn)痉盾?chē)輛接車(chē)儀式時(shí)指出，冷鏈物流一直是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中的短板，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)的重要舉措。促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建起從產(chǎn)區(qū)到銷(xiāo)區(qū)，從田頭到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品全程冷鏈物流體系，對(duì)于提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化消費(fèi)需求，提供城鄉(xiāng)居民生活品質(zhì)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

近年來(lái)，商務(wù)部加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，2016年12月，商務(wù)部制定了“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)規(guī)范（試行）”，2017年7月27日，商務(wù)部辦公廳頒布（商辦建函【2017】304號(hào)），對(duì)全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)的采集、傳輸標(biāo)準(zhǔn)等方面做出嚴(yán)格規(guī)定。一是嚴(yán)格規(guī)定冷庫(kù)單位面積安裝的傳感器數(shù)量和不同長(zhǎng)度冷車(chē)安裝的傳感器數(shù)量；二是為了保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性、實(shí)時(shí)性，要求實(shí)行數(shù)據(jù)直采上報(bào)全國(guó)統(tǒng)一平臺(tái)，避免了此前存儲(chǔ)數(shù)據(jù)傳輸?shù)牟徽鎸?shí)性。

據(jù)了解，此前冷鏈流通產(chǎn)業(yè)由于缺乏統(tǒng)一的全國(guó)數(shù)據(jù)采集和監(jiān)管平臺(tái)，冷庫(kù)、冷車(chē)數(shù)據(jù)采集設(shè)備制造商各自為政，各自制定私有傳輸協(xié)議，導(dǎo)致冷鏈全鏈數(shù)據(jù)無(wú)法無(wú)縫對(duì)接，造成冷鏈不成鏈、冷鏈斷鏈的現(xiàn)象極為嚴(yán)重，加之缺乏行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)前端冷庫(kù)、冷車(chē)的數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，最關(guān)鍵的是未實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)直采，數(shù)據(jù)的真實(shí)性、有效性無(wú)法保證，行業(yè)基本處于無(wú)序狀態(tài)，甚至造成行業(yè)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。

江蘇省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)周曉陽(yáng)在交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)上致辭

江蘇省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)周曉陽(yáng)在致辭中介紹了該省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)工作情況和發(fā)展規(guī)劃。她表示，該省發(fā)展冷鏈物流的氛圍逐步濃厚，一些行業(yè)龍頭企業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新技術(shù)應(yīng)用、物流標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)控體系建設(shè)、整合冷鏈物流資源方面都取得積極進(jìn)展。其中，昆山眾品冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司規(guī)劃了華東地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)化程度最高、服務(wù)項(xiàng)目最全的冷鏈物流基地。此次現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)在江蘇召開(kāi)，將進(jìn)一步推動(dòng)江蘇冷鏈物流工作的大發(fā)展。

青海省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王旭斌在交流會(huì)上介紹了該省實(shí)施冷鏈物流體系取得的成效。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組首席專(zhuān)家江波主持現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組首席專(zhuān)家江波主持現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)，并介紹了該項(xiàng)目進(jìn)展情況和階段試點(diǎn)成果。本次示范項(xiàng)目的信息標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)企業(yè)、北京酷領(lǐng)科信息有限公司董事長(zhǎng)羅貴分析了冷庫(kù)溫濕度應(yīng)用延伸的案例。青海省三江一力農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司等首批試點(diǎn)單位分享了其試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流交流座談會(huì)全景

本次示范項(xiàng)目的信息標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)企業(yè)、北京酷領(lǐng)科信息有限公司董事長(zhǎng)羅貴現(xiàn)場(chǎng)介紹該公司的“1號(hào)冷鏈”

商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司產(chǎn)銷(xiāo)促進(jìn)處處長(zhǎng)李鵬，江蘇省商務(wù)廳市場(chǎng)建設(shè)處處長(zhǎng)江志平，商務(wù)部駐南京特派員辦事處辦公室主任何丙華、調(diào)研處處長(zhǎng)邵斌，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組副組長(zhǎng)徐小虎以及來(lái)自全國(guó)10個(gè)省區(qū)市商務(wù)主管部門(mén)、冷鏈物流發(fā)展省級(jí)監(jiān)控平臺(tái)承建單位和支持項(xiàng)目承建單位代表等兩百余名代表參加會(huì)議。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)下看中美冷鏈物流再對(duì)比

下一篇：【圖解】2016《全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖》