冷庫規劃建設如何變?
時間:2023-01-08 12:41:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
作為冷鏈重要的基礎設施,冷庫建設投資較大,并且規劃建設更為復雜。隨著冷鏈物流市場需求逐年大幅增長,冷庫將迎來建設發展高速期,相關技術和規劃水平也將不斷 提升。
冷鏈物流是指為保持食品(新鮮或冷凍)的品質或其他產品(醫藥等)的效能以及減少運輸損耗,在其加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節,貨物始終保持一定溫度的一種物流方式。冷鏈物流涵蓋預冷處理、冷鏈加工、冷鏈儲存、冷鏈運輸和配送及冷鏈銷售全過程,涉及冷庫、冷藏車、保溫箱、商業冷柜等多種設備設施。
冷庫是整個冷鏈的核心節點,多應用于對食品、生鮮、醫藥、化工等物品的恒溫恒濕儲藏。冷庫是冷鏈行業發展的基礎設施,在倉儲、加工、運輸等環節中都發揮著至關重要的作用,其投資在冷鏈建設的占比中也是高的。如今,我國冷庫發展進入轉型升級的新階段,有的老舊冷庫面臨淘汰整頓和拆遷的局面,有的冷庫需要對原有制冷系統和物流系統進行改造提升,新建冷庫項目中要更新設計理念,應用更先進的冷庫建筑技術、制冷技術和智能化操作系統,打造現代化的綠色冷庫。
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