把石島、青島等地的水產(chǎn)品都運輸?shù)街行臐O港，再批發(fā)到全國各地，中心漁港示范冷庫的投入運營將使中國北方的冷鏈食品實現(xiàn)從產(chǎn)地到飯桌的集散功能。隨著6000噸冷庫食品進駐中心漁港示范冷庫，每年年底都會上漲的冷凍食品價格，在今年或?qū)⒌玫狡胶?，并豐富市民的餐桌。

記者在位于中心漁港南側的示范冷庫了解到，示范冷庫目前儲存的肉類制品基本都是來自歐洲的進口食品，有10余個品種，其余為魚類和貝類海產(chǎn)品，分別儲有近70種和近20種。預計到今年年底，將有6000噸左右的冷庫貨品進駐冷庫。

冷凍海產(chǎn)品供貨商李先生對記者表示，目前天津大型供貨商多會直接從山東青島、蓉城等地批發(fā)冷凍食品，“如果天津有了大規(guī)模冷庫，不僅可以保證供應量，還能節(jié)省運輸成本，估計冷凍食品價格也會有所回落。”

據(jù)示范冷庫項目負責人劉寶全介紹，中心漁港示范冷庫依靠“地利”優(yōu)勢，在每年忙季，將生產(chǎn)出來的貨品存進冷庫，進行加工、冷凍，分級儲存，到冷鏈食品淡季時再出售，不僅能夠豐富百姓餐桌，還能平衡價格。

記者在采訪中了解到，目前，中心漁港示范冷庫已經(jīng)與近20戶天津進貨商簽訂了供貨協(xié)議，預計今年年底，示范冷庫的冷鏈食品不僅可以豐富百姓餐桌，并且由于成本降低，也將在一定程度上穩(wěn)定市場價格。

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