冷鏈物流是物流業(yè)的細(xì)分，隨著人們生活水平的提高，生活方式的改變，這個(gè)細(xì)分行業(yè)市場(chǎng)開(kāi)始做大大，受到的重視程度也越來(lái)越高。今年，國(guó)家發(fā)展改革委專(zhuān)門(mén)公布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃到2015年將全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘吭诂F(xiàn)有880萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上增加1000萬(wàn)噸，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)。

農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)入“冷鏈時(shí)代”

2010年，位于臨沂市蒼山縣的榮慶物流蔬菜運(yùn)輸變得更加繁忙，因?yàn)樗麄兂袚?dān)了一項(xiàng)艱巨而光榮的任務(wù)——將蒼山縣的蔬菜直供上海世博會(huì)?！案本W運(yùn)會(huì)一樣，上海世博會(huì)再一次給榮慶帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，每天近百萬(wàn)人次的消費(fèi)需求，給冷鏈物流帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)?！睒s慶集團(tuán)董事長(zhǎng)張玉榮說(shuō)。記者了解到，除了數(shù)量不菲的蔬菜直供任務(wù)，榮慶物流還承擔(dān)了上海世博會(huì)大量食品、一部分藥品和危險(xiǎn)品的運(yùn)輸。既然不是指定的承運(yùn)商，作為臨沂一家運(yùn)輸企業(yè)怎樣在競(jìng)爭(zhēng)激烈的世博運(yùn)輸中分得了一杯羹呢？

“我們是借著眾多世博品牌供應(yīng)商的信賴進(jìn)入世博會(huì)運(yùn)輸戰(zhàn)場(chǎng)的?！睆堄駱s說(shuō)，“世博會(huì)召開(kāi)期間正好經(jīng)歷盛夏，許多食品、藥品都對(duì)溫度都有特別嚴(yán)格的要求，榮慶物流的冷鏈優(yōu)勢(shì)正好迎合了這種要求?！睆堄駱s解釋。世博會(huì)開(kāi)幕之前，榮慶物流已承運(yùn)了世博會(huì)專(zhuān)用電池、油漆、涂料等危險(xiǎn)品的運(yùn)輸。雖然當(dāng)初危險(xiǎn)品運(yùn)輸審批的手續(xù)非常嚴(yán)格，但是榮慶物流還是以其優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)了這塊市場(chǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收（或屠宰、捕撈）后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通目前已呈現(xiàn)出大規(guī)模、長(zhǎng)距離、反季節(jié)的特點(diǎn)，以及城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度、營(yíng)養(yǎng)性和安全性等方面要求的提高，都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)規(guī)模和效率提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。來(lái)自國(guó)家發(fā)改委的信息也表明，我國(guó)僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長(zhǎng)率在8%以上?？梢哉f(shuō)，我國(guó)的冷鏈物流時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

    市場(chǎng)難覓冷鏈物流商

冷鏈物流時(shí)代的到來(lái)，相關(guān)的行業(yè)做好準(zhǔn)備了嗎？答案是否定的。榮慶物流集團(tuán)董事長(zhǎng)助理鄭全軍給記者講了一件事，當(dāng)初，在北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕前，相關(guān)部門(mén)在北京尋找冷鏈物流供應(yīng)商，卻發(fā)現(xiàn)北京沒(méi)有一家符合要求的企業(yè)，最后他們只好把目光投向了位于沂蒙山區(qū)的榮慶物流。鄭全軍說(shuō)，不僅北京如此，全國(guó)的冷鏈物流也是處于起步階段。目前，我國(guó)還尚未形成完善獨(dú)立的冷鏈體系，相當(dāng)一部分的肉類(lèi)、水產(chǎn)品、牛奶和豆制品大多上還是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下用棉被車(chē)、空調(diào)車(chē)等運(yùn)輸。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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