中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉京表示，“我國(guó)冷鏈物流發(fā)展處于起步階段，日本和美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈物流占整個(gè)國(guó)民人口數(shù)比重大約在80%以上，而中國(guó)目前的冷鏈物流只占全國(guó)人口總量的10%左右，這是我們的差距所在，但這也表明我們有很大的成長(zhǎng)空間。隨著我國(guó)整體實(shí)力的不斷提升，目前我們?cè)诩夹g(shù)上已經(jīng)基本不存在問(wèn)題?！?/p>

我國(guó)每年所消費(fèi)的易腐食品將近10億噸，其中需要通過(guò)冷鏈物流服務(wù)的超過(guò)50%，但目前真正使用冷鏈服務(wù)的食品不到1億噸快遞之家（www.kuaidi10.com）。業(yè)內(nèi)專家表示，只有利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)統(tǒng)一整合和規(guī)劃上下游信息資源，建立冷鏈產(chǎn)品的批發(fā)交易、商情網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和運(yùn)輸系統(tǒng)，才能提高冷鏈物流企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著人們對(duì)冷鮮食品質(zhì)量要求的提高冷鏈物流占整個(gè)國(guó)民人口數(shù)比重大，我國(guó)冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)模式越來(lái)越跟不上市場(chǎng)需求步伐skyky.cn，亟須整合上游（原料、生產(chǎn)）企業(yè)與中游（倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸）、下游（配送、銷售）企業(yè)的布局分配，規(guī)范冷鏈物流行為。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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