兩會代表汪愛群認(rèn)為，低溫冷鏈配送中心專門從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲存、分揀、包裝、配送，而“中央大廚房”則可以把各種蔬菜、豆制品、豬牛羊肉加工好，凈菜上市，市民拿回去就可下鍋。解決農(nóng)產(chǎn)品物流成本最終要靠現(xiàn)代化的冷鏈物流。這方面投資很大，建議國家政策予以扶持。

蔬菜經(jīng)過一級級販子運(yùn)到超市去賣的時(shí)候，至少已爛掉了三分之一，能剩下50%就不錯了，再加上消費(fèi)者挑揀、賣不完?duì)€掉的，1噸蔬菜賣出300公斤成品就不錯了。不解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、源頭深加工、物流規(guī)范操作的問題，鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的成本就低不下來。

零售業(yè)一方面要承受物流成本高給企業(yè)帶來的壓力，另一方面也面臨著改善冷鏈物流環(huán)節(jié)的巨大投入。如此看來，政府對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的扶持一定程度上對零售企業(yè)的成本降低也是很有好處的。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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