目前廣泛使用冷鏈運(yùn)輸專用車運(yùn)輸?shù)那闆r下，有一些駕駛員還沒(méi)有熟悉冷鏈車的各種操作流程，冷藏冷凍車大家肯定都知道運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品都是一些速凍食品和易腐貨物。在運(yùn)輸過(guò)程中，要使速凍食品或?qū)囟扔刑囟ㄒ蟮呢浳锸冀K處于保質(zhì)需的較低溫度條件，即要冷藏運(yùn)輸。冷藏運(yùn)輸鏈包括產(chǎn)地冷藏庫(kù)、中轉(zhuǎn)冷藏庫(kù)、銷售冷藏庫(kù)以及冷藏運(yùn)輸中的重要環(huán)節(jié)，它的完整性對(duì)保證易腐貨物的運(yùn)輸質(zhì)量起著重要的作用。

經(jīng)驗(yàn)豐富的冷藏車駕駛員總結(jié)出一些有利于貨物安全的操作手法，在運(yùn)輸過(guò)程中要盡量減少冷藏車貨廂的開啟時(shí)間。因?yàn)橹型拘枰敦洠厝灰蜷_冷藏廂，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則冷藏車廂內(nèi)升溫快，增加了對(duì)制冷量的需要，使能耗增加，也易使貨物變質(zhì)。所以在裝載時(shí)，后卸的貨物先裝，先卸的貨物后裝，盡量減少卸貨時(shí)間。在冷藏車運(yùn)輸過(guò)程中，為了達(dá)到貨物保鮮的目的，整個(gè)冷藏運(yùn)輸鏈?zhǔn)遣辉试S中斷的，一旦設(shè)備發(fā)生故障要立即修復(fù)。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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