我國是易腐食品的生產(chǎn)和消費大國，城市豬、羊、牛肉銷量每年達３０００多萬噸，禽蛋禽肉近２０００萬噸，奶類、奶制品約６００萬噸，水果、蔬菜產(chǎn)銷量更大。近幾年我國易腐食品每年增產(chǎn)約１０％。這些易腐食品，發(fā)達國家采用冷藏運輸工具運輸?shù)模蠢洳剡\輸率）達５０％以上，美、日、西歐一些國家高達８０％以上。隨著易腐食品產(chǎn)銷量的快速增長和冷藏運輸?shù)奶岣?，我國冷藏食品的運量將迅速增長。從冷藏運輸結(jié)構(gòu)分析，目前公路冷藏運輸?shù)倪\量只占２５％，鐵路冷藏運輸?shù)倪\量占５５％左右，而歐美國家公路冷藏運輸?shù)倪\量占６０－８０％，我國已將建設(shè)高速公路和高等級公路作為“十五”期間的交通發(fā)展戰(zhàn)略，這將使公路冷藏運量所戰(zhàn)比例也將很快提高。

我國易腐貨物產(chǎn)銷量的迅速增長，易腐食品冷藏運輸率和公路冷藏運輸所占比例的不斷提高，均將刺激冷藏保溫汽車需求的快速增長速度比肉、禽、蛋、奶等增長更快，我國冷藏汽車技術(shù)性能的提高，使其成為具有一定出口潛力的專用汽車產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)預(yù)測，2005年到2008年，我國易腐貨物公路運量將分別為１２５８萬噸和１７６７萬噸，占總運量的２５％，冷藏保溫汽車的保有量應(yīng)分別達到３．８萬輛和５．４萬輛，其中冷藏汽車和保溫汽車之比應(yīng)為１：１。我國冷藏保溫車的發(fā)展趨勢之二目前我國冷藏保溫汽車按噸位構(gòu)成，還是中型車較多，近幾年輕型車保有量發(fā)展較快，隨著公路建設(shè)的發(fā)展，重型車、半掛車將成為長途、調(diào)撥性公路冷藏運輸?shù)闹饕ぞ叨玫娇焖侔l(fā)展；輕型冷藏保溫汽車和微型保溫車則作為短途分配性運輸?shù)闹饕ぞ叨玫娇焖侔l(fā)展。

節(jié)能和注重環(huán)保將是冷藏保溫汽車技術(shù)發(fā)展主要方向。車廂隔熱性能將越來越受到重視，整體注入發(fā)泡料和ＦＲＰ板（或電化鋁板）組成的“三明治”板拼裝式廂體結(jié)構(gòu)將成為隔熱車廂的主要結(jié)構(gòu)型式。冷藏汽車廂體總摶熱系數(shù)（Ｋ值）必須達到Ａ級（Ｋ≤０．４Ｗ／ｍ２?℃）并接近和達到國際水平（Ｋ≤０．３Ｗ／ｍ２?℃）。冷藏汽車的制冷方式仍將以機械制冷為主，這是因為機械制冷具有溫控范圍廣、能加熱和制冷、易實現(xiàn)廂內(nèi)溫度自動調(diào)控等優(yōu)點。但從環(huán)保和節(jié)能角度考慮，機械制冷具有排放和廢氣噪聲污染較甚，能量利用系數(shù)較低等不足，因而新能源冷藏車的比例會有所增加，采用冷板機制冷方式?jīng)]有運行噪聲和廢氣排放的污染，又能綜合利用地面電能，節(jié)能效果顯著，將會在重型和半掛車上得到應(yīng)用。

以前我國沒有理想的蓄冷劑，最近上海已成功試制了－３３℃的果凍狀蓄冷劑，對系統(tǒng)腐蝕作用降到國外同類產(chǎn)品的水平，具有良好的使用前景。過去常用的Ｒ１２、Ｒ５０２等制冷劑因其中含有氯原子對大氣臭氧層有破壞作用在國際上已被禁用，Ｒ２２在歐洲一些國家也已不用于新設(shè)備，新工質(zhì)Ｒ１３４ａ、Ｒ４０４Ａ、Ｒ４０７Ｃ等正在開始使用。液氮制冷具有結(jié)構(gòu)簡單制冷降溫快、維修方便，特別是沒有噪聲和廢氣污染的優(yōu)點，也會在中、重型冷藏車中得到日益廣泛的應(yīng)用。而輕型車則主要仍采用非獨立制冷方式。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，貨車底盤品種的增加和新冷源的采用，為了既能滿足用戶的不同需求，又要降低開發(fā)成本，我國冷藏保溫汽車必然會進一步朝多品種、小批量和標準化、法規(guī)化的方面發(fā)展。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：聚氨酯保溫冷庫板的穩(wěn)定性相關(guān)要求

下一篇：海南兩會：加大對出島農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流扶持