若能打造低成本冷鏈配送模式，冷鏈物流將迎來爆發(fā)

7月2日，阿里巴巴旗下天貓宣布試水冷鏈物流，為生鮮產(chǎn)品提供冷鏈宅配服務(wù)?！斑@次的試水主要是跟第三方物流企業(yè)合作，把冷鏈運輸、高端快遞、宅配、航空等物流資源統(tǒng)一整合在一個平臺上，以方便生鮮、水果賣家進(jìn)行冷鏈配送。”阿里巴巴物流事業(yè)部配送總監(jiān)段志國表示，現(xiàn)在，買家越來越重視蔬果類產(chǎn)品的新鮮度以及品質(zhì)，這讓冷鏈物流迎來了發(fā)展契機(jī)。

然而，也有不少冷鏈企業(yè)對目前冷鏈的發(fā)展現(xiàn)狀表示擔(dān)憂。

“冷鏈物流的投入成本幾乎是普通物流的5倍，利潤卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有它所擁有的‘身價’那么高?！焙贾莞蝗瘴锪饔邢?a href=https://www.cnjiucha.com/lenglianwuliu/company/ target=_blank class=infotextkey>公司董事長高志明表示，目前杭州冷鏈企業(yè)大多面臨利用率不高的問題，業(yè)務(wù)上很難實現(xiàn)快增長，要成功突圍不僅需要企業(yè)本身的努力，還需要政府出臺強(qiáng)有力的政策推動食品安全與國際接軌。

　　冷鏈物流能否走出高投入低產(chǎn)出的怪圈?何時能迎來發(fā)展的曙光?

　　熱度

　　看好后市，食品資本布局冷鏈物流

眼下，阿里巴巴的生鮮冷鏈物流已經(jīng)正式啟動，配送范圍將覆蓋上海始發(fā)至北上廣深杭及天津、武漢、重慶、成都、寧波等26個網(wǎng)購熱門城市。

而在阿里物流平臺，這一試水中的冷鏈服務(wù)產(chǎn)品目前只為生鮮蔬果提供配套服務(wù)。阿里巴巴物流事業(yè)部配送總監(jiān)段志國表示，現(xiàn)階段已有部分線路全程冷鏈配送，其他則是半冷鏈的“二段式配送”，依托B2B冷鏈城市間運輸，配合‘最后一公里’的落地完成冷鏈宅配，實現(xiàn)最大限度保鮮。

在巨頭阿里巴巴關(guān)注冷鏈物流的同時，杭州老牌水果超市大華元老板吳靜鳴投資4887萬元建設(shè)的阿克蘇冷庫及物流配送項目也動工了。這個項目總占地面積2.6中國方米，其中包含1萬多平方米的保鮮庫。

“新疆的日照長、晝夜溫差大，特別適合水果生長，所以這里的水果在全國來說質(zhì)量是最好的?！眳庆o鳴說，“但要把阿克蘇的水果‘新鮮’地運到杭州并不容易，從阿克蘇到杭州，開車有4100多公里，貨車最快的速度要5天5夜才能到。如果沒有冷鏈，才跑一半，水果就要爛光了。這讓我動了建設(shè)冷鏈物流的想法。”吳靜鳴認(rèn)為，建立完整的冷鏈物流等于為自家的水果買了份“保險”，可以讓新疆的水果一路保鮮到達(dá)杭州市場。

“在杭州，我有自己的冷庫，超市里則有冷柜。只要阿克蘇的冷庫建成了，我就能實現(xiàn)冷庫—冷藏車—冷庫—冷柜，這樣一個從產(chǎn)地到零售終端的完整冷鏈。”吳靜鳴說。

“現(xiàn)在很多大型的食品企業(yè)都非常重視冷鏈建設(shè)，有了冷鏈，食品安全才能得到保證。”張先生表示，茭白這種蔬菜夏季多，其他季節(jié)基本不生產(chǎn)，但有了冷庫后，可以延長保質(zhì)期，讓消費者可以一年四季吃到茭白。

　　然而，雖然冷鏈物流的前景被看好，不少企業(yè)也紛紛建起了自己的冷庫，但冷鏈物流的“錢”景卻依然是個未知數(shù)。

 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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