南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（下文簡(jiǎn)稱“金橋市場(chǎng)”）的5萬(wàn)噸大型冷庫(kù)，近期向各界客商全面開放。據(jù)悉，該冷庫(kù)及其相關(guān)配套是國(guó)家重點(diǎn)冷鏈物流項(xiàng)目，得到專項(xiàng)資金的支持，可為果蔬、肉類、海產(chǎn)品、干貨、乳制品、速凍產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品提供冷鏈物流服務(wù)。

冷鏈物流，泛指冷藏冷凍類食品在消費(fèi)前的生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量、減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)域流通中的重要環(huán)節(jié)，近兩年來受國(guó)家重點(diǎn)扶持。金橋市場(chǎng)地理位置優(yōu)越，連接南寧北快環(huán)高速及正在建設(shè)的東快環(huán)高速等諸多交通干線，能最大幅度節(jié)省運(yùn)輸時(shí)間及費(fèi)用，是建造高標(biāo)準(zhǔn)冷鏈物流中心的理想地點(diǎn)。

據(jù)了解，金橋市場(chǎng)冷鏈項(xiàng)目屬于市場(chǎng)二期建設(shè)項(xiàng)目，主要包括大型土建冷庫(kù)兩座，冷凍交易商鋪350間，生產(chǎn)能力15噸/天的制冰車間以及大型專業(yè)冷凍運(yùn)輸車隊(duì)等?？偨ㄔO(shè)面積6中國(guó)方米，總庫(kù)存5萬(wàn)噸，分為中高溫庫(kù)（0~18℃）、低溫庫(kù)（-18℃~-25℃）。市場(chǎng)方介紹，高溫庫(kù)現(xiàn)已存儲(chǔ)蘋果、雪梨、葡萄、山竹、包菜等蔬果，及桂圓干、辣椒干、板栗等干雜貨品；低溫庫(kù)有冰激凌、速凍食品、食品肉類及食品再加工原料等冷藏貨品。目前冷庫(kù)資源充裕，還可接納大量肉禽食品、冰鮮海產(chǎn)品、速凍食品、乳制食品、大型肉類食品的冷藏及物流配送業(yè)務(wù)。

市場(chǎng)方還介紹，冷庫(kù)內(nèi)部配套20個(gè)獨(dú)立裝卸平臺(tái)、15臺(tái)大型專業(yè)貨梯，并設(shè)有20多臺(tái)進(jìn)口品牌叉車及專業(yè)的裝卸隊(duì)伍，以保證高效的物流效率，最大限度降低冷藏冷凍類食品在搬運(yùn)過程中的損耗。而先進(jìn)的數(shù)字庫(kù)存管理系統(tǒng)，可供客商在線實(shí)時(shí)查詢貨品存儲(chǔ)狀態(tài)。市場(chǎng)方表示，該項(xiàng)目以現(xiàn)代化冷鏈物流中心為建設(shè)目標(biāo)，與市場(chǎng)的干雜、大宗水果交易區(qū)等項(xiàng)目相互呼應(yīng)，希望發(fā)揮輻射作用，為本地“菜籃子”工程建設(shè)、加快周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品流通助力。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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