全文共1405字，閱讀大約需要3分30秒。

11月13日和14日，河南鄭州、山東濟(jì)南、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州等多地通報，在冷鏈環(huán)境中檢出新冠病毒陽性。多地進(jìn)口冷鏈食品或內(nèi)外包裝

核酸檢測呈陽性

河南鄭州：進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本陽性

根據(jù)河南鄭州市疾情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室消息，11月13日晚，鄭州市疾控中心在一批產(chǎn)地為阿根廷的冷凍豬肉外包裝抽檢標(biāo)本中檢出新冠病毒核酸陽性。

山東濟(jì)南：進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本陽性

濟(jì)南市衛(wèi)健委消息，11月13日下午5時，濟(jì)南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本中檢測出新冠病毒核酸陽性。

山東梁山縣：1份進(jìn)口冷凍牛肉外包裝陽性

11月12日，山東濟(jì)寧梁山縣在對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測中，發(fā)現(xiàn)1份外地銷往梁山縣的進(jìn)口冷凍牛肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

武漢：3份進(jìn)口冷凍牛肉外包裝標(biāo)本陽性

武漢市衛(wèi)健委消息，11月12日，武漢市疾控部門發(fā)現(xiàn)從青島黃島海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結(jié)果呈陽性。

經(jīng)查，該批次進(jìn)口產(chǎn)品共27噸，1006箱，原產(chǎn)國為巴西，8月7日在青島黃島海關(guān)入關(guān)，存于青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達(dá)武漢后一直儲存于中食冷庫，未流入市場。

福建泉州：4份冷凍貨品外包裝陽性

泉州市疾控中心通報稱，11月12日凌晨，接天津市《關(guān)于通報涉事冷凍貨品情況的函》后，立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區(qū)隆凱冷庫排查到該涉事冷凍貨品2549件。

經(jīng)查，該批貨品于11日入庫后尚未對外銷售，沒有流入市場。13日凌晨，經(jīng)拆封逐件檢測，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

甘肅蘭州：1份冷鏈蝦內(nèi)包裝標(biāo)本陽性

蘭州市衛(wèi)健委消息，蘭州市城關(guān)區(qū)于11月13日對焦家灣冷凍廠進(jìn)行定期采樣抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)1份來源于天津港冷鏈蝦的蝦內(nèi)包裝樣品核酸檢測陽性，其他樣品為陰性。

外包裝陽性

海關(guān)總署暫停阿根廷1家肉企進(jìn)口申報 海關(guān)總署今天發(fā)布消息稱，因從阿根廷1家牛肉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口的2批冷凍去骨牛肉產(chǎn)品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關(guān)總署2020年第103號公告的規(guī)定，全國海關(guān)自即日起暫停接受阿根廷牛肉生產(chǎn)企業(yè)FRIGORIFICO GORINA S A I C（注冊編號為2025）的進(jìn)口申報4周，期滿后自動恢復(fù)。

冷鏈為何潛藏風(fēng)險？

冷鏈?zhǔn)称愤€能吃嗎？

冷鏈為何潛藏風(fēng)險大？天津市衛(wèi)健委副主任顧清介紹，此前研究證實(shí)新冠病毒在零下二十?dāng)z氏度的條件下仍可存活，冷庫環(huán)境溫度較低，適合病毒長期存活。

而對很多人擔(dān)心的冷鏈?zhǔn)称返陌踩詥栴}，天津市衛(wèi)健委就安全食用冷鏈?zhǔn)称诽岢鼋ㄗh。

選購冷鏈?zhǔn)称贩矫?/span>

要去正規(guī)超市或市場選購冷鏈?zhǔn)称罚P(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈?zhǔn)称?/strong>。

選購冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

清洗加工方面

廚房要保持通風(fēng)，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

烹調(diào)食用方面

烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險。

重點(diǎn)推薦

來源：央視新聞（ID：cctvnewscenter）

圖片來源：視覺中國（圖文無關(guān)）

版權(quán)歸原作者所有，向原創(chuàng)致敬

《新聞夜航》熱線：0451-82898289

商務(wù)合作：18646368811

編   輯：何博洋

主   編：黃夏博

審   核：劉   兵

統(tǒng)   籌：董   姝、李健宏

監(jiān)   制：王   成

喜歡就分享點(diǎn)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

鄭重聲明：部分文章來源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請聯(lián)系我們處理！

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚弊钚峦ㄖ獊砹耍?/a>

下一篇：什么是冷鏈?zhǔn)称?？我們該如何選購、烹食呢？1