隨著人們對(duì)生活水平的要求逐漸攀升，對(duì)美食的需求也越來(lái)越大，餐飲行業(yè)也正式進(jìn)入了黃金時(shí)代。數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)餐飲收入突破4萬(wàn)億以上，火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)餐飲業(yè)里的老大，其市場(chǎng)占有率高達(dá)35％，而正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，選擇火鍋加盟的人越來(lái)越多，那么，火鍋店一年能賺多少錢?小編為大家分析火鍋店利潤(rùn)和成本，希望能幫助大家。

店鋪成本：

既然是開(kāi)個(gè)火鍋店，那么，面積自然不用太大，假設(shè)，火鍋店的面積在100平方米，那么以60元一平方米的價(jià)格計(jì)算，那么，每月100平方米的店鋪?zhàn)饨鹁褪牵?0*100=6000元，按年付就是7.2萬(wàn)元。

店鋪裝修：

開(kāi)火鍋店需要對(duì)前廳、餐位、吧臺(tái)、后廚分別進(jìn)行不同程度的裝修。一般的，前廳(門頭位置)需要進(jìn)行精裝修，就餐大堂需要進(jìn)行一般裝修，而后廚只要簡(jiǎn)單裝修就可以了。依照市場(chǎng)價(jià)格，裝修的費(fèi)用總計(jì)金額約為2萬(wàn)元。

設(shè)備費(fèi)：

火鍋店利潤(rùn)和成本分析!該設(shè)備費(fèi)主要包括桌椅、后廚用具、餐具、烹飪?cè)O(shè)備等。通常情況下，桌椅(30套)為1.5萬(wàn);后廚用具為3萬(wàn);餐具(100套左右)價(jià)格約為1萬(wàn)元。 再算上宣傳費(fèi)、流動(dòng)資金、水電等費(fèi)用，開(kāi)個(gè)小火鍋店需要10萬(wàn)左右。

一般，火鍋的消費(fèi)形式主要有兩種，分別是自助和點(diǎn)單。火鍋店一年能賺多少錢?火鍋店利潤(rùn)和成本分析!下面，我們一起來(lái)看一下，這兩類模式的年收入。

自助式火鍋店

火鍋店利潤(rùn)和成本分析!自助火鍋的價(jià)格有中、晚之分，一般，中午的單價(jià)為39元，晚餐價(jià)格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經(jīng)營(yíng)狀況計(jì)算，那么，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天計(jì)算)銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。

點(diǎn)單式火鍋店

火鍋店利潤(rùn)和成本分析!按照人均消費(fèi)35元計(jì)算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天計(jì)算)銷售額就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。

注：以上為估算結(jié)果，具體店鋪具體分析，僅供參考!

看了上面的介紹，相信創(chuàng)業(yè)者們也有了一定的了解，當(dāng)然，如果想了解更多關(guān)于火鍋加盟店的專業(yè)知識(shí)的話，以致電重慶山城小龍女火鍋總部，山城小龍女火鍋將熱誠(chéng)為您解疑答惑。

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