重慶特色火鍋店加盟，一家火鍋店在市場上存活時(shí)間越長，在市場上的地位就越穩(wěn)固，隨著時(shí)間不斷增加，火鍋店積累的老顧客也越來越多，為火鍋店發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。但如今火鍋市場如此激烈大，想要開好一家重慶特色火鍋加盟店，要怎樣才能留住老顧客呢？重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋鞏固顧客三大技巧了解一下

一、加強(qiáng)特色火鍋店與顧客之間的日?；?dòng)

因?yàn)殚_火鍋店精力有限，所以與顧客的互動(dòng)都只有在店內(nèi)用餐的一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，這也導(dǎo)致顧客在火鍋店用餐時(shí)十分熱情，但平日里卻毫無聯(lián)系，以致于顧客在下次消費(fèi)時(shí)很難再想起你的火鍋店。為了讓顧客能夠時(shí)常想起你的火鍋店，就要主動(dòng)加強(qiáng)火鍋店與顧客之間的聯(lián)系，比如經(jīng)常給老顧客發(fā)一些節(jié)日祝福，降溫增衣小提示等，雖然這些都是微不足道的小事，但也能讓顧客感到一絲溫暖，有利于鞏固老顧客。

二、詢問老顧客意見，積極改進(jìn)不足之處

既然都是老顧客了，對火鍋店肯定都非常熟悉了。我們可以偶爾問一下他們對火鍋店有什么意見，或者店內(nèi)還有什么需要改進(jìn)的地方，一方面可以幫助火鍋店進(jìn)步，另一方面還能讓顧客感受到被認(rèn)可的愉悅。特色火鍋店內(nèi)建立一個(gè)回訪機(jī)制，不僅可以讓顧客提出自己的意見，給顧客一個(gè)“大展身手”的機(jī)會(huì)，讓顧客能夠自然段融入到火鍋店中，成為穩(wěn)定的消費(fèi)群體，還可以改進(jìn)火鍋店的不足之處，讓火鍋店發(fā)展更加順利。

三、給與顧客尊貴身份，讓會(huì)員更牢固

在日常生活中人們都不希望被區(qū)別對待，但在消費(fèi)時(shí)人們卻更傾向于被區(qū)別對待，正是基于這樣的消費(fèi)心理，會(huì)員機(jī)制應(yīng)運(yùn)而生。會(huì)員機(jī)制將普通顧客和老顧客進(jìn)行了一個(gè)區(qū)分，同時(shí)也是促進(jìn)老顧客進(jìn)行多次消費(fèi)的一大手段。會(huì)員機(jī)制通過給顧客一個(gè)會(huì)員名稱，讓顧客尊貴身份得到認(rèn)可，同時(shí)給與會(huì)員相應(yīng)福利和折扣，讓會(huì)員更加牢固。

重慶特色火鍋店加盟，許多火鍋店經(jīng)營者都在想如何獲得更多的新顧客，卻忽視了老顧客這一大資源，殊不知老顧客對火鍋店未來發(fā)展有著舉足輕重的作用。所以重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋提醒經(jīng)營者們在管理重慶特色火鍋加盟店時(shí)，可以通過以上三大技巧來鞏固店內(nèi)的老顧客。

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