茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆，供應(yīng)中式及揉合了香港特色的西式餐飲。一間小小的茶餐廳里食物種類豐富，選擇繁多。

iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新發(fā)布《2022年中國茶餐廳連鎖品牌15強(qiáng)榜單》，以反映2022年中國茶餐廳連鎖品牌的排名情況。

此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評價(jià)模型計(jì)算賦值，根據(jù)企業(yè)綜合實(shí)力、門店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢，并結(jié)合專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評價(jià)進(jìn)行分析核算生成，側(cè)重品牌總體發(fā)展態(tài)勢、門店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)等評價(jià)因子。

本次榜單中，太哼冰室以91.87的金榜指數(shù)摘得桂冠；太興餐廳、敏華冰廳分別以90.12、88.36的金榜指數(shù)位列第二、第三名。此外，上榜前十的茶餐廳連鎖品牌還有蔡瀾港式點(diǎn)心、翠華餐廳、克茗冰室、雍哲港式餐廳、九記冰廳、文通冰室、避風(fēng)塘茶餐廳、翠河餐廳、新寶茶餐廳、高第街56號餐廳、合興發(fā)茶冰室、肥韜金牌茶餐廳。

從分布地區(qū)來看，上榜品牌集中在深圳、廣州、上海三地。其中，上榜數(shù)量排名前2的城市深圳、廣州均屬于廣東地區(qū)，上海有3家品牌上榜。此外，溫州、重慶、濟(jì)南各有1家品牌入圍15強(qiáng)榜單。

隨著消費(fèi)人群的擴(kuò)大，傳統(tǒng)的港式茶餐廳已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多樣的飲食習(xí)慣了。如今市面上，一批以冰室、茶冰廳為名的新派港式茶餐廳如太哼冰室、克茗冰室、文通冰室等在市場上變得火爆起來。追求創(chuàng)新、場景化、年輕化的新式冰室給市場帶來了新的活力，不過要想消費(fèi)者長期買單，其產(chǎn)品還需具備核心競爭力，具備不可復(fù)制的獨(dú)特性。

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