2022年9月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，結(jié)合企業(yè)實際，落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制”。

日前，船山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)某餐飲單位落實情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查的過程中，發(fā)現(xiàn)一餐飲單位食品安全主體責(zé)任意識不強，未認(rèn)真落實“建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制”，其行為違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定（食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任。）

依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，執(zhí)法人員開具《當(dāng)場行政處罰決定書》給予該餐飲單位當(dāng)場警告行政處罰，并責(zé)令其立即改正。該處罰決定書也是《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實施以來全市開出的首張?zhí)幜P單。

下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對轄區(qū)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任督查指導(dǎo)力度，推進(jìn)轄區(qū)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落到實處，不斷提升風(fēng)險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：今日船山

編輯：王瑋

責(zé)編：林敏

編審：陳艷

終審：楊晶

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：吃貨必須收藏的大阪十大熱門美食餐廳！

下一篇：美食 app？