很多人第一次來北京，大多是出于游玩的目的，相比于那些想要在北京扎根的人來說，他們來到此地，欣喜之情占據(jù)大半。

美景在北京很是“平?！?，畢竟來北京旅游就是為了看景；但想要了解北京的人文特色，首先要了解當(dāng)?shù)赜惺裁春贸缘模?/span>

畢竟人的體力有限，逛上幾個小時肯定要吃飯，好不容易來趟北京，怎能不去當(dāng)?shù)氐娜藲獠宛^品嘗一下地道的北京風(fēng)味呢？

而對于今天分享的這5家餐廳來說，它們在當(dāng)?shù)孛麣獠恍?，菜式特色也是極盡繁華，如果你來北京旅游不知道去哪里吃飯，這5個地方可以參考一下。

豐澤園的總店坐落于西城區(qū)珠市口西大街83號，它建于1930年，是當(dāng)?shù)爻隽嗣闹腥A老字號；而且相對于菜式來說，如果你對魯菜頗為了解，那么總店的“蔥燒海參”一定要嘗一嘗。

這家人氣飯莊以濟南菜和福山菜見長，風(fēng)味上面已經(jīng)達到國家特級標準，很多菜式即便是對于一些魯菜大廚來說也是有著一定的難度；店里面的燴烏魚蛋、紅燒熊掌、九轉(zhuǎn)肥腸等等菜式都是魯菜中的精品，不僅口味正宗，而且店鋪風(fēng)貌也是獨具國風(fēng)特色哦。

如果你正好去故宮一帶游玩，周邊有一家特別出名的烤鴨店可以光顧一下。

坐落于東城區(qū)南池子大街11號的四季民?？绝喌?/span>，它作為北京城精品烤鴨制作排名前三甲的存在，在當(dāng)?shù)氐拿麣馍踔量梢院腿鄣缕椒智锷?/span>

這里的烤鴨在風(fēng)味上面獨具特色，加上環(huán)境優(yōu)雅，樓前就是故宮，品嘗著可口鴨肉，抬頭望著窗邊，看著故宮外墻美景好生愜意；而且這里還有許多精品菜式，比如杏仁豆腐，芥末鴨掌，貝勒烤肉等美食，都是當(dāng)?shù)乜诳谙鄠鞯拿贰?/span>

到北京怎能不吃涮羊肉？而在東城區(qū)的東街東里13號樓的宏源南門涮肉天壇總店，這里的風(fēng)味涮羊肉在當(dāng)?shù)乜墒浅隽嗣拿牢丁?/span>

雖然很多人吃涮肉的時候總喜歡鮮羊肉，但如果你來到此店，建議各自點一份毛肚，肥牛和百葉，搭配清湯鍋底，一涮即熟，風(fēng)味多姿。

如果你平時對于烤肉類的美食頗為喜歡，那么坐落于西城區(qū)地安門外大街前海東沿14號的烤肉季飯莊總店絕對是你值得去的地方。

這家店面始于1848年，是當(dāng)?shù)仡H為老派的百年老字號，風(fēng)味質(zhì)感傳承御膳風(fēng)味，烤羊肉的方法甚至認定為北京的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；而且這邊在吃烤肉的時候還有雞米海參、玉竹蹄黃等宮廷美食的加成，喜歡的朋友可不要錯過哦。

很多人到了北京，總想到全聚德去看一看；它坐落于東城區(qū)前門大街，始于1864年，它的燜爐烤鴨制法一直是當(dāng)?shù)匾唤^，倒不是說沒有技藝能超過它，而是它保留了百年風(fēng)味的傳承。

只不過這幾年北京新開的烤鴨店絡(luò)繹不絕，各種各樣的風(fēng)味特色極盡展現(xiàn)，全聚德的烤鴨雖然好吃，但品種過于單一，相較于眾口難調(diào)的游客而言，很多店鋪品牌已然漸漸趕超，現(xiàn)在的全聚德更多的是北京的一種地標象征，烤鴨的一種品牌。

其實北京的人氣餐廳還有很多，就比如烤肉宛飯莊、鴻賓樓、大董等等，那都是當(dāng)?shù)胤浅３雒牟蛷d，來到北京可別忘記去嘗一嘗哦。

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