我曾是餐飲從業(yè)者，現(xiàn)在做O2O媒體，最近做了一期餐飲沙龍，歡迎參加：

億歐網(wǎng)垂直沙龍第三期——互聯(lián)網(wǎng)+下，餐飲行業(yè)洞察

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在互聯(lián)網(wǎng)＋效應(yīng)的催化下，O2O創(chuàng)業(yè)浪潮就這么一波未平一波又起，而這其中又?jǐn)?shù)餐飲O2O最為火爆，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到946億元，預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模在2014年的基礎(chǔ)上將增長(zhǎng)到1389億元，餐飲產(chǎn)業(yè)已然成為房地產(chǎn)、汽車之后中國(guó)產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)對(duì)吃喝玩樂(lè)的滲透，餐飲只是切入口，針對(duì)餐飲O2O領(lǐng)域，億歐網(wǎng)從團(tuán)購(gòu)、外賣、訂餐、菜譜、供應(yīng)鏈、軟件供應(yīng)商、廚師上門7個(gè)細(xì)分領(lǐng)域?qū)?0家企業(yè)進(jìn)行盤點(diǎn)，以饗讀者。（注：文中企業(yè)順序按照拼音排序）

一、O2O模式1.0時(shí)代，團(tuán)購(gòu)行業(yè)（6家）

１.百度糯米

人人網(wǎng)旗下糯米網(wǎng)于2010年6月23日上線。2013年底，百度向糯米網(wǎng)戰(zhàn)略投資1.6億美元，獲得59%股份，成糯米第一大股東；2014年1月，百度全資收購(gòu)人人所持的全部糯米網(wǎng)股份，成為糯米網(wǎng)的單一全資大股東。2014年3月，百度旗下團(tuán)購(gòu)品牌糯米網(wǎng)正式更名為百度糯米，由百度技術(shù)副總裁劉駿出任CEO。

2015年2月，百度對(duì)高層管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了調(diào)整， 副總裁曾良負(fù)責(zé)百度糯米業(yè)務(wù)；6月30日，百度糯米正式發(fā)布“會(huì)員+”O(jiān)2O生態(tài)戰(zhàn)略，李彥宏宣布將在3年內(nèi)對(duì)糯米業(yè)務(wù)追加投資200億元人民幣。

2.大眾點(diǎn)評(píng)

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)于2003年4月由張濤創(chuàng)立于上海，2014年2月，騰訊宣布與大眾點(diǎn)評(píng)戰(zhàn)略合作，持后者20%股份；2014年12月27日，大眾點(diǎn)評(píng)完成新一輪融資，融資規(guī)模逾8億美金，從成立至今，共經(jīng)歷了四輪融資。2015年3月17日，大眾點(diǎn)評(píng)對(duì)外宣布將全資收購(gòu)親子教育 O2O 平臺(tái)“孩子學(xué)”，“孩子學(xué)”創(chuàng)始人呂廣渝加入大眾點(diǎn)評(píng)擔(dān)任首席運(yùn)營(yíng)官（COO）。

3.拉手網(wǎng)

拉手網(wǎng)是全球首家Groupon與Foursquare（團(tuán)購(gòu)+簽到）相結(jié)合的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。拉手網(wǎng)成立于2009年9月份，并于2010年3月18日正式上線，是國(guó)內(nèi)首個(gè)獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，其CEO吳波此前曾創(chuàng)立焦點(diǎn)房地產(chǎn)網(wǎng)。

2011年10月，拉手網(wǎng)曾在CEO吳波的帶領(lǐng)下，啟動(dòng)赴美IPO，但上市并未如愿，而吳波隨后離職。2014年10月，三胞集團(tuán)簽約收購(gòu)拉手網(wǎng)，打造O2O電商平臺(tái)。拉手網(wǎng)的投資方?jīng)Q定由董事長(zhǎng)邱立平來(lái)兼任公司CEO，原CEO周峰在升任副董事長(zhǎng)的同時(shí)，兼任公司首席戰(zhàn)略官（CSO）。

4.滿座網(wǎng)

滿座網(wǎng)由馮曉海創(chuàng)建，于2010年1月上線，同年9月獲得凱鵬華盈千萬(wàn)美元投資；2014年1月，滿座網(wǎng)接受蘇寧1000萬(wàn)美元收購(gòu)要約，滿座網(wǎng)原投資方KPCB選擇完全退出。

交易完成后滿座網(wǎng)創(chuàng)始人馮曉海沒(méi)有選擇退出，而是出任蘇寧本地生活業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人。

但馮曉海在2015年3月份辭去蘇寧滿座網(wǎng)總經(jīng)理職務(wù)并在汽車后市場(chǎng)O2O領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，在其離職后，滿座網(wǎng)總經(jīng)理由蘇寧云商北京大區(qū)總經(jīng)理卞農(nóng)兼任。

5.美團(tuán)

美團(tuán)是2010年3月4日成立的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，由飯否網(wǎng)創(chuàng)始人王興創(chuàng)辦，美團(tuán)網(wǎng)類似國(guó)外groupon團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。美團(tuán)網(wǎng)2010年獲得紅杉資本A輪1200萬(wàn)美元投資，2011年7月獲得阿里巴巴和紅杉資本的B輪5000萬(wàn)美元投資。2014年5月15日，美團(tuán)網(wǎng)完成約為3億美金的C輪融資，2015年1月18日，美團(tuán)完成7億美元融資，美團(tuán)估值達(dá)到70億美元。

有傳言稱，當(dāng)前美團(tuán)正謀求一輪10億美元的融資，公司的估值將超過(guò)150億美元。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，美團(tuán)向本地生活服務(wù)O2O平臺(tái)轉(zhuǎn)型。

6.窩窩

窩窩成立于2010年3月，徐茂棟2010年收購(gòu)窩窩團(tuán)，擔(dān)任公司董事長(zhǎng)兼CEO。2015年4月8日，窩窩在納斯達(dá)克成功掛牌交易，IPO之后，窩窩團(tuán)市值約為4.0811億美元。

2015年6月5日，窩窩宣布和眾美聯(lián)簽訂合并協(xié)議，成立餐飲酒店互聯(lián)網(wǎng)公司，公司將命名為“眾美窩窩”。眾美聯(lián)將成為眾美窩窩的子公司，窩窩董事長(zhǎng)徐茂棟擔(dān)任眾美窩窩的聯(lián)席董事長(zhǎng)，窩窩現(xiàn)任執(zhí)行總裁吳劍光將擔(dān)任眾美窩窩的聯(lián)席CEO，眾美聯(lián)的董事長(zhǎng)兼CEO朱曉霞將擔(dān)任眾美窩窩的聯(lián)席董事長(zhǎng)兼CEO。

二、外賣O2O行業(yè)（１０家）

１.餓了么

“餓了么”創(chuàng)立于2009年4月，由張旭豪、康嘉等人在上海創(chuàng)立。2014年5月餓了么獲得大眾點(diǎn)評(píng)8000萬(wàn)美元投資，成為其深度戰(zhàn)略合作伙伴。此前餓了么于2013年11月獲得由紅杉資本領(lǐng)投的2500萬(wàn)美元C輪融資；2011年A輪投資與2013年B輪投資分別來(lái)自金沙江創(chuàng)投與經(jīng)緯中國(guó)、金沙江創(chuàng)投，均為數(shù)百萬(wàn)美元級(jí)。

2015年1月餓了么已完成E輪融資，獲中信產(chǎn)業(yè)基金、騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)、紅杉資本聯(lián)合投資3.5億美元。2015年7月，在百度外賣、阿里巴巴淘點(diǎn)點(diǎn)介入自配物流市場(chǎng)之后，餓了么與騰訊等深度合作，開(kāi)始在該領(lǐng)域做出嘗試。

2.百度外賣

百度外賣是由百度孵化的外賣服務(wù)平臺(tái)，于2014年5月20日正式成立。百度外賣主打中高端白領(lǐng)市場(chǎng)，支持全國(guó)一二線城市，午餐晚餐下午茶夜宵零食全覆蓋。2015年7月28日，百度外賣完成2.5億美元融資，估值在8億美金以上。同日，李彥宏在百度2015年第二季度財(cái)報(bào)分析師會(huì)上宣布，將拆分百度外賣和百度91桌面業(yè)務(wù)獨(dú)立發(fā)展。

3.笨熊造飯

笨熊造飯是一個(gè)餐飲外賣O2O品牌，上線于2014年底，創(chuàng)始人是王亞軍。目前，笨熊造飯正在試運(yùn)營(yíng)，飯店名字叫尚食一族，試運(yùn)行結(jié)束后，尚食一族會(huì)立即換成笨熊造飯，全面鋪開(kāi)。笨熊造飯有四大業(yè)務(wù)板塊：中央倉(cāng)儲(chǔ)廚房、冷鏈配送、快餐外賣和移動(dòng)廚房，目前在北京設(shè)有2個(gè)中央廚房、5個(gè)配送中心和1個(gè)研發(fā)中心。

2015年6月20日“笨熊造飯”獲數(shù)千萬(wàn)人民幣A輪融資，投資方為錦江國(guó)際，以資金加資源入股的方式投資。此前于3月18日，“笨熊造飯”已完成由獨(dú)立天使投資人尚孟生投資的1000萬(wàn)人民幣天使輪融資。

4.到家美食會(huì)

據(jù)億歐網(wǎng)了解，到家美食會(huì)成立于2010年，創(chuàng)始人是孫浩。到家美食會(huì)是一家一站式網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)平臺(tái)，客戶下單后的所有服務(wù)，包括給餐廳下單、到餐廳取餐和送餐、售后服務(wù)等均由“到家美食會(huì)”完成。

2014年9月17，到家美食會(huì)完成D輪5000萬(wàn)美元融資，由京東和麥格理共同領(lǐng)投，而此前京東已經(jīng)參與了其第三輪融資。近日，到家美食會(huì)透露，將與多家ShoppingMall及必勝宅急送達(dá)成戰(zhàn)略合作。

5.口碑外賣（淘點(diǎn)點(diǎn)）

淘點(diǎn)點(diǎn)成立于2013年6月，初期主打點(diǎn)菜，隨后又上線訂餐功能。9月，淘點(diǎn)點(diǎn)并入阿里內(nèi)部的外賣團(tuán)隊(duì)，升級(jí)為事業(yè)部后，開(kāi)始發(fā)力外賣服務(wù)。淘點(diǎn)點(diǎn)由集團(tuán)CEO陸兆禧掛帥。2015年4月9日，據(jù)消息稱，阿里巴巴將淘點(diǎn)點(diǎn)、淘寶本地生活等“生活服務(wù)類O2O項(xiàng)目”從集團(tuán)剝離出去，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，或?qū)⒈患{入支付寶體系。據(jù)億歐網(wǎng)了解，2015年7月淘點(diǎn)點(diǎn)已正式更名為口碑外賣。這是繼2015年6月23日阿里及螞蟻金服聯(lián)合出資60億元成立本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”后的第一大O2O舉措。

6.零號(hào)線

2012年6月，由吳皓、瞿奕、陳為3名“80后海歸”打造的零號(hào)線電商平臺(tái)在南京正式上線。消費(fèi)者可以在線定位并查看其所在地周邊(最遠(yuǎn)6公里)所有的零號(hào)線合作商家并完成購(gòu)買。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+為白領(lǐng)用戶提供外賣業(yè)務(wù)，主要服務(wù)于白領(lǐng)，且女性占約70%。

2013年底，零號(hào)線完成A輪融資，當(dāng)時(shí)的投資方為紅杉資本以及戈壁資本，隨后于2014年底前獲得B輪3000萬(wàn)美元融資，領(lǐng)投方為騰訊，紅杉資本、戈壁創(chuàng)投、鐘鼎創(chuàng)投跟投。此次投資事件，也是騰訊在專注自建配送、純線上餐飲外賣領(lǐng)域的首次投資。

7.樓下100

“樓下100”成立2012年7月，創(chuàng)始人為季曉楊。樓下100是一個(gè)甜品分發(fā)和配送專家的平臺(tái)，從外賣角度來(lái)講，樓下100是集訂購(gòu)和配送于一體的外賣O2O上門平臺(tái)，主要為女性及辦公室白領(lǐng)提供下午茶上門服務(wù)；從品類上講，其提供客單價(jià)較高的蛋糕類產(chǎn)品和“輕食”類產(chǎn)品，如咖啡、奶茶、色拉、三明治等。

2015年7月2日，外賣O2O平臺(tái)“樓下100”完成8000萬(wàn)人民幣A輪融資，投資方為競(jìng)技創(chuàng)投領(lǐng)投。此前樓下100天使輪融資是在2015年1月由梅花天使創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人吳世春投資的數(shù)百萬(wàn)元；在2015年3月份曾傳出獲得1000萬(wàn)人民幣Pre-A輪融資，投資方為安芙蘭創(chuàng)投。

8.美團(tuán)外賣

美團(tuán)外賣于2013年11月正式上線，是美團(tuán)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺(tái)。上線之初，美團(tuán)外賣掛靠在美團(tuán)網(wǎng)上，借其流量入口，用戶可根據(jù)所在地檢索附近可送外賣餐廳，并進(jìn)入后臺(tái)直接點(diǎn)餐，在下單前留下送餐地址、姓名和手機(jī)號(hào)即可，支付選擇貨到付款的方式結(jié)算。

2015年7月1日，美團(tuán)發(fā)布內(nèi)部公告并對(duì)外宣布設(shè)立外賣配送事業(yè)群，由王慧文出任總裁，負(fù)責(zé)外賣平臺(tái)和配送平臺(tái)的建設(shè)，美團(tuán)外賣獨(dú)立成立站。

9.生活半徑

生活半徑網(wǎng)創(chuàng)建于2010年9月，創(chuàng)始人徐偉昊。生活半徑是北京地區(qū)基于用戶地理位置，并以用戶為圓心，日常生活范圍為半徑的在線生活服務(wù)平臺(tái)，主要業(yè)務(wù)是在線外賣。生活半徑模式為從商家收取20點(diǎn)返點(diǎn)，從用戶端收取每單5元配送費(fèi)。目前生活半徑已完成B輪5000萬(wàn)人民幣融資，投資者包括風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)和國(guó)企投資基金。據(jù)億歐網(wǎng)了解，2015年2月9日生活半徑已正式上線水果送貨上門服務(wù)。

10.一號(hào)外賣

一號(hào)外賣成立于2013年，創(chuàng)始人為85后連續(xù)創(chuàng)業(yè)者譚小平。其采取 “實(shí)體店+物流配送”的模式，即通過(guò)加盟實(shí)體店統(tǒng)一管理方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控。一號(hào)外賣配送品類涵蓋用戶一天的日常所需，包括早餐、午餐、飲料、咖啡、點(diǎn)心、日用品、鮮花、水果以及夜宵等，其模式類似于便利店的7-Eleven。

2015年7月5日，外賣O2O平臺(tái)“一號(hào)外賣”獲數(shù)千萬(wàn)天使輪融資，領(lǐng)投方為知名天使投資人薛蠻子、麥濤，金額為3000萬(wàn)人民幣，跟投方為陳九霖的約瑟投資、廣州市科技風(fēng)險(xiǎn)投資公司。

三、訂餐O2O領(lǐng)域（4家）

1.吃好點(diǎn)

成立于2015年1月的“吃好點(diǎn)”平臺(tái)，有五位創(chuàng)始人，主要兩位是陳建雄和劉建華，其均屬70后。吃好點(diǎn)實(shí)際上是要基于吃好點(diǎn)平臺(tái)在寫字樓、小區(qū)租用多個(gè)工作室，把每個(gè)工作室裝扮成社區(qū)廚房店，大廚被平臺(tái)從飯店解放出來(lái)自己開(kāi)店，一個(gè)大廚守一家店，間距在500左右。

2015年4月29日，吃好點(diǎn)已完成1000萬(wàn)人民幣天使投資，投資方為長(zhǎng)江國(guó)匯投資和歌途文化。

2.美餐

趙驍與徐楊兩個(gè)年輕人將美國(guó)GrubHub模式復(fù)制過(guò)來(lái)，于2011年成立美餐網(wǎng)。美餐網(wǎng)是國(guó)內(nèi)最大的企業(yè)訂餐平臺(tái)，為上千家企業(yè)客戶員工提供在線訂餐，以及商務(wù)用餐、團(tuán)隊(duì)自助餐等服務(wù)。通過(guò)與餐廳進(jìn)行合作，通過(guò)訂單向餐廳收取10%-20%的傭金。

2015年4月7日，企業(yè)訂餐平臺(tái)美餐正式宣布與大眾點(diǎn)評(píng)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。美餐同時(shí)宣布完成C輪1.4億元人民幣融資，此輪融資由大眾點(diǎn)評(píng)領(lǐng)投，KPCB（凱鵬華盈）、NGP（NokiaGrowthPartners，諾基亞成長(zhǎng)基金）、摯信資本跟投。

3.時(shí)差族

時(shí)差族正式上線于2015年3月1日，其創(chuàng)始人李軍軍是四年前團(tuán)購(gòu)興起時(shí)第一批團(tuán)購(gòu)站長(zhǎng)。時(shí)差族的商業(yè)模式與馬拉西亞餐廳預(yù)訂服務(wù)平臺(tái)Offpeak以及美國(guó)Mytime相似，可為用戶在非高峰期提供餐廳推薦和折扣服務(wù)。時(shí)差族通過(guò)幫助餐廳分配高低峰時(shí)間，高峰少打折，低峰大折扣，通過(guò)低峰大折扣，反向覆蓋高峰期折扣。

6月25日，時(shí)差族完成中路資本500萬(wàn)元天使輪融資，時(shí)差族的出現(xiàn)也許是堂食轉(zhuǎn)型的開(kāi)端。

4.悠先點(diǎn)菜

悠先點(diǎn)菜是杭州友絡(luò)軟件科技有限公司在2013年9月創(chuàng)建，初期叫優(yōu)先點(diǎn)菜，后改名為悠先點(diǎn)菜。從杭州起家，在上海設(shè)有分公司，目前已獲得過(guò)三輪融資，天使輪融資是投資方為滴滴打車天使投資人王剛和原阿里資本、甘其食天使投資人李甲虎等個(gè)人，金額為800萬(wàn)人民幣，A輪為紀(jì)源資本GGV投資的數(shù)千萬(wàn)人民幣，估值超過(guò)1億美元。創(chuàng)始人侯峰兼任悠先點(diǎn)菜CEO。悠先點(diǎn)菜是一款一款集選餐館、點(diǎn)菜、支付、分享于一體的手機(jī)應(yīng)用軟件。7月7日，點(diǎn)菜排隊(duì)APP“悠先點(diǎn)菜”獲得騰訊數(shù)千萬(wàn)美元B輪融資，估值超過(guò)1億美元。這是騰訊在餐飲O2O領(lǐng)域布局的又一顆棋子，此前騰訊還投資過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么、零號(hào)線等。

四、菜譜領(lǐng)域（６家）

1.豆果美食

豆果美食成立于2008年1月，由王宇翔及7K7K前副總裁朱虹共同創(chuàng)辦。移動(dòng)端豆果美食上線于2011年5月，是一家發(fā)現(xiàn)、分享、交流美食的互動(dòng)平臺(tái)，用戶群體定位是80—90后，其中80%是女性。公開(kāi)資料顯示，豆果美食2011年6月獲得盛大千萬(wàn)元人民幣投資；2012年完成第二輪800萬(wàn)美元融資，投資方為紀(jì)源資本；2014年11月18日，豆果宣布完成2500萬(wàn)美元的C輪融資，投資方為高瓴資本，估值達(dá)到3億美元。

2.好豆菜譜

好豆菜譜軟件發(fā)布于2013月2月20日，為用戶提供直接搜索和隨機(jī)搜索兩種搜索方式，用戶可以直接輸入菜品名字、食材、功效等進(jìn)行定位搜索，也可以像“淘寶”一樣根據(jù)自己喜好，條件合成，在品種、食材以及口味中選擇。另外，還有第三種搜索方式，就是如微信一般的“搖一搖”，隨機(jī)選取組合。

3.美食杰

美食杰網(wǎng)站成立于2007年1月，是集菜譜、健康飲食知識(shí)、烹飪技巧、各地特色小吃、電子商務(wù)以及輕社交元素為一體的美食網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺(tái)。手機(jī)客戶端免費(fèi)版上線在2010年7月。2013年12月， 美食杰獲得新一輪融資；很快，通過(guò)宣傳美食杰APP沖到了App Store免費(fèi)美食菜譜類應(yīng)用排行榜第一位。期間先后上線了多款A(yù)PP，分別是美食杰家常菜譜大全、美食杰家常菜譜大全HD、伊特美食管家、美食杰家常菜譜大全TV版等。

4.美食天下

美食天下成立于2004年11月，是全球最大的中文美食網(wǎng)絡(luò)和美食社交平臺(tái)。美食天下和菜譜精靈客戶端是旗下的移動(dòng)美食菜譜APP，分別成立于2011年3月和2012年4月。功能有三大特點(diǎn)：一是領(lǐng)先的流暢用戶體驗(yàn)，除網(wǎng)絡(luò)搜索外，多種分類查看方式和美食天下互通的會(huì)員系統(tǒng)，移動(dòng)端、PC端自動(dòng)同步，隨時(shí)評(píng)論分享；二是海量的教科書式菜譜，超過(guò)十萬(wàn)篇具有詳細(xì)步驟圖解的超實(shí)用菜譜；三是實(shí)時(shí)的精品內(nèi)容推薦。

5.下廚房

2011年1月，Tony從工作了30個(gè)月的豆瓣離職，和曾在豆瓣擔(dān)任工程師的subdragon共同創(chuàng)業(yè)。2011年3月15日，下廚房上線。倡導(dǎo)在家烹飪、健康的生活方式，提供有版權(quán)的實(shí)用菜譜做法與飲食知識(shí)，提供廚師和美食愛(ài)好者一個(gè)記錄、分享的平臺(tái)。2015年初上線了“市集頻道”，從菜譜內(nèi)容社區(qū)轉(zhuǎn)型到新型電商平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)品類包括特色食材、廚房器具、水果生鮮、烘焙、調(diào)味料等。7月15日，家庭美食社區(qū)“下廚房”宣布已完成B輪3000萬(wàn)美金融資，投資方為華創(chuàng)資本和京東領(lǐng)投。

6.掌廚

掌廚創(chuàng)始人江小偉曾供職騰訊科技3G產(chǎn)品中心。掌廚最近一次更新在2013年6月，這是一款全新的美食應(yīng)用軟件，全球最大的美食視頻軟件，視頻品質(zhì)較高擁有上萬(wàn)道菜品以及同步視頻。掌廚在A輪融資后估值已超過(guò)1億元。

五、供應(yīng)鏈行業(yè)（14家）

1.菜筐子網(wǎng)

菜筐子網(wǎng)項(xiàng)目構(gòu)思于2013年初，其IT團(tuán)隊(duì)通過(guò)政府關(guān)系認(rèn)識(shí)到餐飲食材配送市場(chǎng)的巨大商機(jī)，并定位做輕模式平臺(tái)，即需要一套完善的樞紐系統(tǒng)。2014年6月，菜筐子網(wǎng)系統(tǒng)成型，分為網(wǎng)絡(luò)交易樞紐工程、產(chǎn)品中管樞紐、資金結(jié)算樞紐三部分，于7月接下第一筆訂單。創(chuàng)始人為秦陳。

2.飯店聯(lián)盟

飯店聯(lián)盟系北京吉食語(yǔ)科技有限公司旗下品牌，項(xiàng)目啟動(dòng)于2014年5月，正式成立于2014年7月，首席執(zhí)行官兼董事長(zhǎng)李德全。其團(tuán)隊(duì)共有6個(gè)合伙人，分別來(lái)自阿里和中軟的技術(shù)性人才。飯店聯(lián)盟是一個(gè)為餐飲業(yè)、飯店提供原材料和食材共贏服務(wù)的平臺(tái)，主打餐飲行業(yè)供銷產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，產(chǎn)品涵蓋：新鮮水果蔬菜、肉類、凍品類、熟食、調(diào)料、飲品、日常用品等。億歐網(wǎng)曾于2014年12月專訪李德全，其稱飯店聯(lián)盟早已獲得中路資本千萬(wàn)級(jí)融資。

3.鏈農(nóng)

鏈農(nóng)是一家為中小餐廳提供全品類原材料的供應(yīng)商，也是中小餐廳的集中采購(gòu)平臺(tái)。據(jù)了解，鏈農(nóng)由資深的互聯(lián)網(wǎng)人士和連鎖餐飲人士創(chuàng)辦，項(xiàng)目正式啟動(dòng)于2014年6月，鏈農(nóng)集中中小型餐飲商家采購(gòu)需求，到一級(jí)銷售地（如新發(fā)地）進(jìn)行大批量食材采購(gòu)，再向中小型餐飲商家提供服務(wù)。

鏈農(nóng)于今年6月份剛剛完成B輪3000萬(wàn)美金融資，由大眾點(diǎn)評(píng)領(lǐng)投、紅杉資本跟投，其種子期獲58同城CEO姚勁波、雄心資本創(chuàng)始人王冠雄和360創(chuàng)始員工曾強(qiáng)投資，天使輪獲險(xiǎn)峰華興100萬(wàn)美元投資。

4.美菜

美菜網(wǎng)于2014年6月上線，是一家主打農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜水果的電子商務(wù)網(wǎng)站，原窩窩團(tuán)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)（劉傳軍、徐薛胤）二次創(chuàng)業(yè)傾力打造的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商公司，隸屬于北京云杉信息技術(shù)有限公司。經(jīng)過(guò)短短1年多的發(fā)展，已完成近2億美金融資，已基本打通產(chǎn)地，對(duì)接上游供應(yīng)鏈，砍掉了中間經(jīng)紀(jì)人、一批、二批等各種流通環(huán)節(jié)。

5.美廚

美廚成立于2014年10月，正式上線于2014年12月，基于星級(jí)廚師菜譜售賣半成品凈菜，鼓勵(lì)25至35歲一二線城市追求生活品質(zhì)的青年用戶群“回家做飯”，可通過(guò)美廚網(wǎng)站和微信公眾號(hào)購(gòu)買食材包。目前美廚支持全國(guó)部分一二線城市配送，保證24小時(shí)內(nèi)到達(dá)。美廚Love’s Kitchen完全零庫(kù)存（海鮮一類），食材都是用戶下單后采購(gòu)，必要時(shí)臨近發(fā)貨時(shí)采購(gòu)以保蔬菜類等菜品新鮮，食材交由第三方快遞（順豐速運(yùn)）全程冷鏈送到用戶手中。目前，美廚Love’s Kitchen已獲天使輪融資。

6.暖食

暖食2014年6月成立于北京，創(chuàng)始人劉志強(qiáng)，目前核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)公司，頂級(jí)餐廳，電商行業(yè)。菜系包括西餐、中餐、東南亞餐等，產(chǎn)品分為“暖食盒子”（用烤箱烹飪），“主廚設(shè)計(jì)”（幾道菜組成的套餐）以及湯品。在北京建立了第一個(gè)中央廚房，在此完成所有菜品大約80%的烹飪準(zhǔn)備（包括采購(gòu) ，清洗，切配和調(diào)制醬汁），把烹飪所需的所有材料包裝成精確配比的食材包，通過(guò)合作的第三方全冷鏈物流配送到用戶手上。目前完成PreA輪百萬(wàn)美金融資。

7.青年菜君　　

青年菜君，以售賣半成品凈菜為主的O2O企業(yè)，由三個(gè)年輕人陳文、任牧、黃熾威合伙創(chuàng)立，在地鐵口開(kāi)店賣半成品凈菜：上班族提前網(wǎng)上點(diǎn)菜，下班后地鐵口提菜。2014年3月3日，第一家“青年菜君”實(shí)體店在北京回龍觀地鐵站開(kāi)業(yè)，門店每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為17時(shí)～20時(shí)30分，菜品單價(jià)為4～30元之間，主力菜品價(jià)格在15元左右。

2014年8月中旬，“青年菜君”獲得了梅花天使創(chuàng)始合伙人吳世春與九合創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人王嘯聯(lián)合提供的千萬(wàn)元級(jí)A輪投資。

8.送菜哥

劉文會(huì)于2015年4月創(chuàng)立。專為中小餐廳配送食材的“送菜哥”，短短四個(gè)月就獲得3000萬(wàn)天使融資。據(jù)了解，“送菜哥”在每個(gè)商戶集中的地段和商圈里建立起“菜?！保安藯！陛椛湟还镆詢?nèi)的商戶。每天“送菜哥”只需將食材從分揀倉(cāng)庫(kù)運(yùn)到菜棧，再由菜棧配送到附近的商戶手中，送菜哥著重后端配送的優(yōu)化，與送菜佬合作建立二配中心，商品再由二配中心送到客戶手中，利用較低的成本解決了最后一公里配送難題。

9.蔬東坡

蔬東坡從2014年7月份開(kāi)始籌劃，得益于天使灣子皮的鼓勵(lì)，才能火速推行下去，創(chuàng)始人羅明。2014年8月份上線，短短一個(gè)月就獲得了著名投資機(jī)構(gòu)經(jīng)緯創(chuàng)投天使投資。蔬東坡做的是一套SaaS系統(tǒng)，專供生鮮行業(yè)，致力于幫助食材、鮮花、水果等解決信息化和工業(yè)化問(wèn)題。主攻餐館食材配送B2B，及水果店配送B2B、生鮮B2C、水果配送B2C等業(yè)務(wù)?？腿菏莻鹘y(tǒng)的線下生鮮食材商貿(mào)公司——為餐館酒店提供食材采購(gòu)、配送、結(jié)賬等服務(wù)的這批企業(yè)。

１0.天平派

“天平派”是針對(duì)餐飲食材采購(gòu)供應(yīng)鏈的O2O平臺(tái)，創(chuàng)建于2014年 8 月份，2015年1月份上線。天平派不做自營(yíng)的采購(gòu)、分揀和配送，而是為這個(gè)市場(chǎng)里的賣方和買方提供交易平臺(tái)，餐廳（即買方）可以每天在天平派平臺(tái)上基于次日店內(nèi)用料需求下單，而每個(gè)商品背后都會(huì)有具體的供應(yīng)商作為賣家。

今年6月底，“天平派”已經(jīng)完成 600 萬(wàn)美金的 A 輪融資，投資方為復(fù)星昆仲資本。此前天平派曾于去年十月獲得王剛的數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資。

11.小農(nóng)女

早在2013年，小農(nóng)女便在深圳做起了賣菜的生意，由于2C的半成品生鮮電商客單價(jià)低而配送成本高，而導(dǎo)致項(xiàng)目夭折。2014年9月，小農(nóng)女重新啟動(dòng)，這一次走的是餐館配送（2B）+ 線下生鮮站自提（2C）的模式。2015年5月，小農(nóng)女開(kāi)始從自營(yíng)向平臺(tái)轉(zhuǎn)變，仍然專注于為餐飲后端供應(yīng)鏈，但是會(huì)接入第三方，包括企業(yè)與個(gè)體商戶。合作的方式既可以是第三方自己提供產(chǎn)品供應(yīng)給客戶，也可以已小農(nóng)女作為供應(yīng)商，只負(fù)責(zé)分揀配送至附近客戶。今年6月份拿到8000萬(wàn)A輪融資，目前只在廣州、深圳開(kāi)通服務(wù)。

12.鮮供社

據(jù)了解，鮮供社正式上線于2015年4月底，創(chuàng)始人趙雪松。其作為一家專業(yè)的食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，為餐飲企業(yè)提供包括saas、供應(yīng)鏈金融、供應(yīng)商撮合、源頭集采等服務(wù)。

日前食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)“鮮供社”獲得餐飲O2O品牌“黃太吉”投資，具體金額并未透露。鮮供社為黃太吉和旗下的外賣平臺(tái)全面提供食材供應(yīng)及供應(yīng)鏈金融服務(wù)。此前，鮮供社獲得原通卡董事長(zhǎng)、創(chuàng)業(yè)工場(chǎng)創(chuàng)始人麥剛和晨興創(chuàng)投的數(shù)百萬(wàn)投資。

13.新味

新味成立于2013年9月，創(chuàng)始人葛伊能。是半成品生鮮電商，為用戶解決兩方面的問(wèn)題：一，食材；二，菜譜。其切入點(diǎn)是做食譜化原材料西餐訂購(gòu)，提供優(yōu)質(zhì)便捷的前期服務(wù)，將烹飪中令人愉悅的部分都帶到你的跟前，提高產(chǎn)品的附加值。2014年5月，新味獲得晨興 MorningSide的天使投資，現(xiàn)在計(jì)劃融A輪擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)及推廣投入，并推出可直接用微波爐加熱，開(kāi)袋即食的產(chǎn)品。

14.優(yōu)配良品

成立于今年3月份的優(yōu)配良品，專注于生鮮供應(yīng)鏈的一站式食材供應(yīng)服務(wù)，創(chuàng)始人兼CEO史慶東曾就職于阿里巴巴，核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)也全部來(lái)自于阿里巴巴、神州數(shù)碼、科捷物流、綠狗網(wǎng)等，目前團(tuán)隊(duì)共80人左右。優(yōu)配良品在今年4月份完成由三行資本投資的1000萬(wàn)人民幣天使融資。此輪資金已經(jīng)用在IT系統(tǒng)的研發(fā)、倉(cāng)庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和內(nèi)部運(yùn)營(yíng)三個(gè)方面；同時(shí)，其正在進(jìn)行A輪融資。

六、軟件供應(yīng)商行業(yè)（7家）

1.餐行健

“餐行健“為奧琦瑋信息科技（北京）有限公司旗下品牌，奧琦瑋是國(guó)內(nèi)電子菜譜研發(fā)企業(yè)，餐行健系列產(chǎn)品包括電子菜譜、智能菜譜、智能點(diǎn)菜寶（手機(jī)點(diǎn)餐）、智能觸屏、智能電視點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能桌面菜譜、智能餐飲管理軟件（單店、連鎖）等。

２.二維火盒子

2014年，二維火推出了針對(duì)用戶端的app——二維火盒子，二維火盒子為安卓收銀產(chǎn)品，以普通收銀系統(tǒng)1/4的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)把數(shù)據(jù)存于云端，大大降低了餐飲管理軟件的維護(hù)成本。其功能類似淘點(diǎn)點(diǎn)，用戶可以在手機(jī)端完成點(diǎn)菜、預(yù)定等動(dòng)作。和淘點(diǎn)點(diǎn)不同的是，這個(gè)app完全和商戶自身的收銀管理系統(tǒng)對(duì)接！

3. 點(diǎn)菜通

上海工理電子有限公司成立于1998年；在公司創(chuàng)建前的1994年就研發(fā)了電子點(diǎn)菜器；1999年，首創(chuàng)了國(guó)內(nèi)第一款無(wú)線掌上點(diǎn)菜電腦品牌——點(diǎn)菜通。工理餐飲通是工理電子從創(chuàng)建伊始重點(diǎn)研發(fā)的餐飲企業(yè)管理軟件，產(chǎn)品圍繞餐飲企業(yè)的客戶管理、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)稽核、盈利分析、成本管控、績(jī)效考核及連鎖企業(yè)的中央廚房、配送中心建設(shè)等工作建筑。

4.石川科技

石川科技成立于2000年，總部在上海，2001年10月，石川無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)軟件V1.0正式向市場(chǎng)發(fā)布； 石川科技專有的廚房叫菜系統(tǒng)、廚房PK看板系統(tǒng)、無(wú)線打印系統(tǒng)、成本控制系統(tǒng)等。2014年9月石川科技與大眾點(diǎn)評(píng)聯(lián)合宣布，雙方達(dá)成戰(zhàn)略合作。同時(shí)，大眾點(diǎn)評(píng)將戰(zhàn)略入股石川科技，投資后在石川科技的持股比例將超過(guò)10%。

5.天子星

天子星成立于2001年6月，天子星獲得IBMReadyforRIF認(rèn)證的國(guó)內(nèi)餐飲軟件；獲得IBMReadyforPOS認(rèn)證的國(guó)內(nèi)餐飲軟件。天子星品牌餐飲軟件類別根據(jù)常見(jiàn)餐飲業(yè)態(tài)而劃分，包括主打產(chǎn)品天子星大型餐飲連鎖信息系統(tǒng)（B/S架構(gòu)，即瀏覽器和服務(wù)器結(jié)構(gòu)）、中小型餐飲連鎖信息系統(tǒng)（C/S架構(gòu)）、正餐版、快餐版、美食廣場(chǎng)版、樂(lè)盛餐飲開(kāi)店寶、綜合娛樂(lè)管理軟件七個(gè)版本和天子星品牌硬件。

6.飲食通

飲食通2000年成立于北京，創(chuàng)始人孫寶彬。飲食通提供的產(chǎn)品線非常廣，從前端的等位叫號(hào)、預(yù)定、點(diǎn)單、收銀、送單、報(bào)表到后端的ERP都涵蓋了。飲食通產(chǎn)品功能分為六個(gè)模塊：網(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)版、庫(kù)存成本、無(wú)線點(diǎn)菜、預(yù)定管理、管理、飲食通ipad電子菜譜。

7.我有外賣

上海我有信息科技有限公司成立于2013年12月，CEO為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者林喆；七位聯(lián)合創(chuàng)始人來(lái)自商用POS機(jī)、硬件行業(yè)、線下連鎖、線上營(yíng)銷等領(lǐng)域。我有外賣是一款方便快捷的手機(jī)訂餐叫外賣的軟件，用戶使用“我有外賣”的手機(jī)客戶端，通過(guò)GPS定位功能，搜索周邊的外賣商戶，即可方便快捷的下單。

2014年3月，我有外賣就獲得數(shù)百萬(wàn)人民幣的種子輪融資；除此之外，2014年9月，獲得由小米科技、深創(chuàng)投和胡澤明（91助手創(chuàng)始人）投資的8000萬(wàn)人民幣A輪融資。

七、廚師上門行業(yè)（3家）

1.愛(ài)大廚

愛(ài)大廚私廚上門正式上線于2014年6月，創(chuàng)始人薛皎。愛(ài)大廚是一個(gè)基于地理位置、提供預(yù)約廚師上門服務(wù)的移動(dòng)平臺(tái)，利用用戶提供的地址，匹配周圍合適的廚師，在指定的時(shí)間由廚師上門為用戶烹飪飯菜。

2015年7月，私廚O2O平臺(tái)愛(ài)大廚宣布已完成千萬(wàn)美元級(jí)別A輪融資，由達(dá)泰資本領(lǐng)投，500彩票網(wǎng)跟投。此前愛(ài)大廚曾完成兩輪融資，分別是由險(xiǎn)峰華興投資的數(shù)百萬(wàn)元人民幣天使輪和高榕資本投資的數(shù)百萬(wàn)美元Pre-A輪，目前正在啟動(dòng)B輪融資中。

2.好廚師

據(jù)億歐網(wǎng)了解，“好廚師”成立于2014年9 月，隸屬上海樂(lè)快信息技術(shù)有限公司，CEO徐志巖。用戶可以通過(guò)“好廚師”網(wǎng)頁(yè)版或APP（支持ios和android）預(yù)訂廚師上門做菜服務(wù)。目前業(yè)務(wù)集中在北京、上海、杭州3個(gè)城市。

2015年8月6日，好廚師完成1億人民幣B輪融資，投資方為同創(chuàng)偉業(yè)領(lǐng)投，光速安振跟投，該輪融資估值為6億人民幣。2014年10年，好廚師獲得中路資本的天使輪融資；11月獲得其追加的Pre-A輪融資，共計(jì)500萬(wàn)人民幣。在2015年2月，好廚師又獲得光速安振500萬(wàn)美元A輪融資。

3.燒飯飯

燒飯飯是2014年底上線的一款廚師上門服務(wù)App，其“身世”有些復(fù)雜，它的母公司耶客最早做App外包開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)服務(wù)起家，。之后第二次轉(zhuǎn)型做了購(gòu)物推薦平臺(tái)“好東西”，發(fā)現(xiàn)起色不大后又在去年底開(kāi)始了第三次轉(zhuǎn)型，“燒飯飯”就是這第三次“折騰”的產(chǎn)物。

燒飯飯創(chuàng)始人張志堅(jiān)透露，燒飯飯已于２０１４年12月獲得了雷軍旗下順為基金及IDG資本的150萬(wàn)美元投資，這也是耶客的C輪融資，公司的主要股東是雷軍本人、順為基金、IDG資本及創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)。

據(jù)億歐網(wǎng)觀察，無(wú)論是外賣領(lǐng)域已占據(jù)巨頭地位的餓了么、美團(tuán)，還是食材供應(yīng)端眾小們各出奇招，前者還在繼續(xù)努力，侵蝕市場(chǎng)，后者更是緊追慢趕，期望吃到那塊“最大”的蛋糕，在餐飲行業(yè)為了搶地盤、圈用戶不斷上演全武行的今天，每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都要讀懂互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者，只有找到需求所在，才有存活下去的機(jī)會(huì)。

注：億歐網(wǎng)垂直沙龍第三期——互聯(lián)網(wǎng)+下，餐飲行業(yè)洞察將于9月1日在北京舉辦，歡迎報(bào)名。

參加活動(dòng)報(bào)名成功者，可添加微信號(hào)youyou316628

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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