相信這一波來勢洶洶的疫情令每個餐飲人都再度膽戰(zhàn)心驚。據(jù)成都疫情防控中心最新數(shù)據(jù)通報，成都8月30日0-24時，新增138例確診病例，無癥狀感染者69例。

成都本輪疫情感染者已經(jīng)超過600例，這已經(jīng)是今年的第五輪疫情了，目前四川省成都市本土確診感染者數(shù)量仍然處于快速上升的階段。不僅多所高校延遲開學時間，成都市區(qū)也全面加強了社會面的疫情防控。全市酒吧、KTV、密室逃脫、劇本殺、影劇院、網(wǎng)吧、健身房、游泳館、棋牌室、臺球廳、洗浴場所等各類空間密閉娛樂場所和圖書館、室內(nèi)體育場館暫停營業(yè)。

嚴控下大部分商業(yè)店鋪再度停業(yè)，太古里商圈首當其沖。這一局面無疑是對各行各業(yè)又帶來了一次沉重的打擊，雖說自打疫情出現(xiàn)開始，各個行業(yè)從措手不及到逐漸適應疫情常態(tài)化的影響，不斷地突破和迎接挑戰(zhàn)，但是疫情的影響從未停止，它的反復性給經(jīng)濟發(fā)展帶來了阻力，對餐飲人來說，早就不僅僅是不能堂食這樣的困難了，而是疫情帶來的物資和房租成本的提升以及消費者口袋里的錢變得緊張，消費水平的下降。餐飲業(yè)一直面臨著很多的難題。逼迫著餐飲人只能不斷向內(nèi)求生。做好打持久戰(zhàn)的準備。

踏踏實實做餐飲，花里胡哨搞營銷。越是在這樣艱難的時刻，只有堅持下來的才是最后的勝利者，在這種時候消費者更注重產(chǎn)品的口味和品質(zhì)，只有讓他們深深體會到產(chǎn)品的高性價比，甚至給他們物超所值的體驗，才能牢牢抓住他們的心。而營銷手段可以大膽做嘗試和突破，大家都居家，對手機的依賴度會更高，可以借助這個特點，打造屬于自己品牌的專屬IP，或是可以跨界合作，將產(chǎn)品的影響擴大。

也有不少成都餐飲店主表示，本以為疫情來的那年難，沒想到是一年比一年難，疫情不結(jié)束就不知道還要有什么困難，但是無論如何，我們不放棄，堅持住，行動起來，努力克服眼下的困難。就一定能夠迎接到餐飲界的春天。

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