餐廳到底需要辦理哪些證件？最先要從哪個(gè)流程開始？又需要準(zhǔn)備什么資料呢？

不想辦證來回跑，一定要仔細(xì)閱讀餐小盟此篇內(nèi)容！

一般來說，餐飲店鋪開業(yè)至少需要辦六種證照。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照是最重要的，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的同時(shí)要辦理餐飲服務(wù)許可證、消防審批、通過環(huán)境測(cè)評(píng)取得排污許可證等，同時(shí)還要為從業(yè)人員辦理健康證。

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照是餐飲店鋪開業(yè)的必備前提，有了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，你的店就算是初步開起來了。營(yíng)業(yè)執(zhí)照有兩種形式：前制式和后制式。

┃ 前制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照

前制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照，就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評(píng)檢修合格后，到工商局申請(qǐng)，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理前制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照主要有如下步驟：

一、名稱預(yù)登記

1、先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書，再按要求填表，填完后需持本人身份證和戶口本的（復(fù)印件）到名稱核準(zhǔn)處查詢，名稱核準(zhǔn)后，一般在7個(gè)工作日會(huì)有反饋。

2、持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。

二、辦理餐飲服務(wù)許可證

申請(qǐng)人向辦證窗口提交申請(qǐng)資料，由窗口工作人員初審，對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書，告知審查機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請(qǐng)人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查的具體事宜。

申請(qǐng)資料包括：

餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書；預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明；餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；提出申請(qǐng)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件；食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；保證食品安全的規(guī)章制度；法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料

注：

1、申請(qǐng)資料應(yīng)用A4紙打?。▓D紙除外），逐頁加蓋公章，按次序裝訂；

2、提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章；

3、申報(bào)資料的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、完整、清楚，不得涂改；

4、未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請(qǐng)人本人前來辦理的，辦事人員應(yīng)提供申請(qǐng)人委托書。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查，符合要求和基本符合要求的，由窗口受理。對(duì)申請(qǐng)材料不齊全、不符合法定要求的在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。

按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對(duì)符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，對(duì)不符合規(guī)定的給予書面答復(fù)并說明理由。

三、環(huán)境評(píng)估

先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請(qǐng)，受理后，工作職員會(huì)上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必需前提是：樓上不能有居民住宅，污水要能納入市政污水管道。

上門檢查的工作職員會(huì)根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機(jī)。家用的抽油煙機(jī)或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機(jī)都不行。

在決定租一個(gè)店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。

四、消防電檢

開業(yè)前，還需向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。

消防器材：

1、器材品種、規(guī)格、數(shù)量適用、配置合理、使用方便；

2、器材無嚴(yán)重銹蝕、零配件完好無損、處于正常使用狀態(tài)；

3、消防給水水壓充足，可確保在保護(hù)有效范圍內(nèi)使用；

4、器材已落實(shí)到班組或?qū)Ｈ吮ｐB(yǎng)；

5、有器材檢查記錄

通道：

1、主干道、支干道、梯間、車間、工序出入口無障礙；

2、消防栓、器材放置點(diǎn)有否被堵塞；

3、物品放置在定置范圍內(nèi)、車輛不亂停亂放；

4、標(biāo)志、標(biāo)線設(shè)置清晰合理

電器設(shè)備：

1、易燃、易爆生產(chǎn)場(chǎng)所是電氣設(shè)備安裝符合防爆要求；

2、車間、部門是否有亂拉亂接電線現(xiàn)象；

3、辦公室、化驗(yàn)室、倉庫在下班前關(guān)閉電源

倉儲(chǔ)：

1、倉庫物品有標(biāo)識(shí)、數(shù)量、警示標(biāo)志、并按指定功能放置相應(yīng)物品；

2、倉儲(chǔ)物資按墻距、垛距、間距存放，不超存、不混存；

3、倉庫有日常通風(fēng)、透氣，降溫措施落實(shí)好；

4、倉庫、廠區(qū)、消防器材、設(shè)備完整好用，并有檢查記錄

日常管理：

1、動(dòng)火按要求辦理審批，并落實(shí)好有關(guān)人員責(zé)任；

2、生產(chǎn)崗位按時(shí)填寫安全記錄表；

3、生產(chǎn)崗位操作人員按時(shí)、按要求巡檢設(shè)備，無違章操作；

4、按時(shí)、按要求完成消防整改項(xiàng)目并回復(fù)；

5、無違規(guī)建筑、無違章作業(yè)、無違規(guī)吸煙；

6、對(duì)員工進(jìn)行消防演培訓(xùn)、教育和消防演練；

7、無發(fā)生各種事故；

8、操作工人會(huì)使用滅火器，會(huì)撲滅初起火災(zāi)，會(huì)報(bào)警

五、工商局審批

以上三個(gè)單位出據(jù)證實(shí)后，應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>

六、稅務(wù)登記證辦理

自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。

個(gè)體工商戶開的小餐館，要交5％的營(yíng)業(yè)稅。

另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

┃ 后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照

后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照，就是在正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營(yíng)業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時(shí)性營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有效期為6個(gè)月。

在這6個(gè)月內(nèi)，老板們必須把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評(píng)有一個(gè)部分不批準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照批不下來，就不能營(yíng)業(yè)。辦理后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照的主要步驟：

一、名稱預(yù)登記

1、先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書，再按要求填表，填完后需持本人身份證和戶口本的（復(fù)印件）到名稱核準(zhǔn)處查詢，名稱核準(zhǔn)后，一般在7個(gè)工作日會(huì)有反饋。

2、持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。

二、營(yíng)業(yè)執(zhí)照審批

名稱核準(zhǔn)后交當(dāng)?shù)毓ど叹质芾?，需要的材料有?/p>

1、名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書

2、名稱登記申批表

3、法人身份證和戶口本的（復(fù)印件）無業(yè)證實(shí)

4、未辦照證實(shí)（需到戶口據(jù)地工商局辦理）

5、房產(chǎn)證實(shí)

6、戶主本人簽字（按手?。?/p>

7、房屋租賃合同

7個(gè)工作日后取執(zhí)照，有效期6個(gè)月

三、后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照的后期工作

在6個(gè)月之內(nèi)把所有的手續(xù)補(bǔ)齊，程序和前制申批程序是相同的。

┃ 流程總結(jié)：

1、帶上身份證復(fù)印件、餐廳產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件、租房合同復(fù)印件去當(dāng)?shù)毓ど滩块T核準(zhǔn)名稱（給你的餐廳取個(gè)名字）。

2、帶上身份證復(fù)印件、餐廳產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件、租房合同復(fù)印件和從工商局拿到的名稱核準(zhǔn)通知書復(fù)印件去食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局分別申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證。

3、帶上1寸照片、身份證復(fù)印件、餐廳產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件、租房合同復(fù)印件、餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)印件、名稱核準(zhǔn)通知書原件回到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

4、到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅務(wù)登記證。

如果還有什么不明白的，餐小盟隨時(shí)恭候~

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