#連鎖論語#230106「餐飲連鎖被傳被證監(jiān)會掛“紅燈”影響巨大但概率應(yīng)該不大」最近關(guān)于餐飲連鎖被證監(jiān)會列入紅燈行業(yè)的傳聞讓市場變得不安寧。一旦被列入“紅燈行業(yè)”，基本就告別國內(nèi)資本市場了，這幾年的白酒、殯葬等“紅燈行業(yè)”已經(jīng)難見上市蹤影了。但一方面，傳聞中的蜜雪冰城被終止上市進(jìn)程并不屬實(shí)，另一方面，餐飲業(yè)屬于基本的民生行業(yè)，連鎖化必然是未來餐飲業(yè)的重要趨勢，這對提升食品安全、消費(fèi)品質(zhì)等都有重要意

#連鎖論語#220106「習(xí)慣當(dāng)下的不確定環(huán)境，找準(zhǔn)方向往前跑」疫情已經(jīng)從“黑天鵝事件”變成了影響人們?nèi)粘Ｉ詈推髽I(yè)經(jīng)營的常態(tài)事件，并將持續(xù)影響下去，加上許多預(yù)言中即將到來的金融危機(jī)，整體的經(jīng)營環(huán)境仍然不容樂觀。這些外部環(huán)境很重要，如果我們只盯著這些，那確實(shí)會讓人絕望；但俗話說，危中也蘊(yùn)含著機(jī)，如果能把當(dāng)下的不確定性環(huán)境當(dāng)作一種常態(tài)，找準(zhǔn)自己的方向，理性地往前走，反而可能比別

#連鎖論語#210106「單店模式越簡單，連鎖競爭力越強(qiáng)」簡約化永遠(yuǎn)是連鎖擴(kuò)張的重要利器，不管后臺多么復(fù)雜，但給顧客和加盟店的越簡單越好。一旦復(fù)雜，培訓(xùn)難度就會變大，復(fù)制也容易走形。過去一年上市的連鎖品牌，比如巴比饅頭、一鳴食品無不如此。事實(shí)上，無論單店的盈利模式還是具體操作，越簡單越考驗(yàn)企業(yè)能力，比如整合供應(yīng)

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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