本文源自:南早網(wǎng)

SaaS是 Software asa Service的縮寫(xiě)，意為軟件即服務(wù)，是指企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)將計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件等托管在外部服務(wù)器上，客戶無(wú)需安裝任何軟件即可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)使用軟件服務(wù)的一種應(yīng)用模式。 SaaS是一種低成本的互聯(lián)網(wǎng)軟件服務(wù)提供方式，與傳統(tǒng)企業(yè) IT服務(wù)相比具有高性價(jià)比、高擴(kuò)展性、靈活性、易用性等優(yōu)點(diǎn)。 通過(guò) SaaS模式，企業(yè)可以輕松地搭建自己的 IT基礎(chǔ)設(shè)施和應(yīng)用程序，并能夠隨時(shí)隨地地與企業(yè)外部客戶進(jìn)行溝通協(xié)作。

隨著科技與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，SaaS服務(wù)在各行各業(yè)取得日新月異的發(fā)展，餐飲業(yè)，優(yōu)質(zhì)SaaS服務(wù)商也憑借亮眼成績(jī)，在第四屆中原餐飲數(shù)據(jù)峰會(huì)暨好食記年會(huì)獲得“2021年度優(yōu)選供應(yīng)鏈TOP10”。

數(shù)字化能力與供應(yīng)鏈能力，餐飲企業(yè)的“水電煤”

在第四屆中原餐飲數(shù)據(jù)峰會(huì)上，數(shù)字化能力是一個(gè)讓許多餐飲人士十分關(guān)注的關(guān)鍵詞。伴隨著深耕餐飲行業(yè)十多年的實(shí)踐，嘩啦啦憑借自身的一體化優(yōu)勢(shì)已經(jīng)為許多餐飲業(yè)態(tài)的連鎖品牌提供數(shù)字化服務(wù)。去年備受資本青睞的五爺拌面，其數(shù)字化框架就是基于嘩啦啦的產(chǎn)品與服務(wù)而搭建的。從數(shù)字化1.0到今年的數(shù)字化3.0，五爺拌面正在逐步實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)不求人”的全鏈路信息流建設(shè)。五爺拌面信息化總監(jiān)沈韜曾在采訪中說(shuō)過(guò):“在這個(gè)過(guò)程中，嘩啦啦的整體架構(gòu)起到了至關(guān)重要的作用?！?/p>

在嘩啦啦看來(lái)，餐飲品牌的數(shù)字化能力的提升以及供應(yīng)鏈體系的完善，就像“水電煤”一樣，是所有餐飲品牌未來(lái)發(fā)展的“必需品”。從近幾年諸多餐飲品牌的快速發(fā)展可以看出，供應(yīng)鏈已經(jīng)成為餐飲企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈體系建設(shè)正從1.0時(shí)代向2.0時(shí)代過(guò)渡，“冷鏈”和“定制化”成為新時(shí)代的關(guān)鍵詞。依靠2.0版本的供應(yīng)鏈體系，強(qiáng)調(diào)“鍋氣”“現(xiàn)做現(xiàn)賣”，已經(jīng)得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。

2016年，嘩啦啦基于SaaS服務(wù)進(jìn)入餐飲供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的商業(yè)范疇，并在2018年后，基于SaaS一體化的餐飲供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)架構(gòu)進(jìn)入了2.0版本，完成了從功能完備到業(yè)務(wù)場(chǎng)景化解決方案的升級(jí)。

提供優(yōu)質(zhì)的冷鏈運(yùn)輸和定制化服務(wù)也是二十二城的重要優(yōu)勢(shì)，結(jié)合嘩啦啦中央廚房生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)（MES）、智能倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（WMS）、以及運(yùn)輸管理系統(tǒng)（TMS）等全方位的數(shù)字化管理系統(tǒng)，二十二城已經(jīng)在產(chǎn)品和效率賦能上服務(wù)了多家頭部連鎖餐飲企業(yè)。截至目前，二十二城已陸續(xù)在北京、濟(jì)南、成都、上海等地落子，未來(lái)5年內(nèi)，二十二城將在全國(guó)布局30余個(gè)城市共享中央廚房。

在如今的餐飲業(yè)，特許加盟與直營(yíng)連鎖的發(fā)展模式并駕齊驅(qū)。因此，對(duì)餐飲品牌如何更好地賦能加盟門(mén)店管理提出了更高的要求。在供應(yīng)鏈的加盟管理上，嘩啦啦的加盟管理系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)“先款后貨”，讓餐飲品牌對(duì)加盟店的貨款管理工作更加高效，解決餐飲品牌與加盟商月付對(duì)賬的問(wèn)題，協(xié)助連鎖餐飲企業(yè)加強(qiáng)對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化管理。

餐飲迎來(lái)新變局，全域運(yùn)營(yíng)成亮點(diǎn)

郭春鵬強(qiáng)調(diào):“對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，公域與私域是一個(gè)相輔相成的整體，就像一個(gè)人的兩條腿，缺一不可。餐飲企業(yè)需要根據(jù)自身的實(shí)際情況以及當(dāng)下所處的營(yíng)銷狀態(tài)選擇自己的主戰(zhàn)場(chǎng)。嘩啦啦的全域運(yùn)營(yíng)已經(jīng)為諸多餐飲企業(yè)提供新的營(yíng)銷思路?！?/p>

目前，嘩啦啦已與多家公域平臺(tái)打通，如微信、支付寶、美團(tuán)、抖音、快手，支持會(huì)員、卡券、營(yíng)銷插件等方面實(shí)現(xiàn)公域、私域的互聯(lián)互通，助力餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)全域運(yùn)營(yíng)，提升餐飲企業(yè)在會(huì)員營(yíng)銷方面的數(shù)字化水平。另外，針對(duì)會(huì)員營(yíng)銷，嘩啦啦會(huì)員標(biāo)簽還支持“自定義標(biāo)簽”“動(dòng)態(tài)標(biāo)簽”“靜態(tài)標(biāo)簽”以及會(huì)員RFM模型，幫助商家做好用戶的精準(zhǔn)營(yíng)銷。

自餐飲數(shù)字化崛起，一個(gè)曾被視為在現(xiàn)代化中掉隊(duì)的傳統(tǒng)行業(yè)，正在迎來(lái)新的變量。在這樣的情況下，餐飲企業(yè)需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，從品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品創(chuàng)新以及品質(zhì)控制的角度，加速品牌自身的快速發(fā)展。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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