隨著人力成本的不斷上漲，機(jī)器人替代部分人類(lèi)勞動(dòng)，這樣的趨勢(shì)已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。特別在制造業(yè)，用機(jī)器人替代人已經(jīng)不是什么新鮮事了，而如今，機(jī)器人不僅在工業(yè)上展現(xiàn)身手“稱(chēng)霸”，還開(kāi)始派兵“進(jìn)駐”餐飲行業(yè)。炒菜機(jī)器人、迎賓機(jī)器人、送餐機(jī)器人等機(jī)器人餐廳活躍在各大媒體網(wǎng)站上，引人了極大的關(guān)注。

為什么餐廳需要機(jī)器人?從目前國(guó)內(nèi)的研究程度來(lái)看，送餐機(jī)器人有很大的發(fā)展空間?，F(xiàn)在老百姓的生活水平上來(lái)了，對(duì)于物質(zhì)的需求比以前大很多，對(duì)生活水平的要求也比以前高很多。以前我們老百姓主要在意的是吃不吃的飽，現(xiàn)在我們的群眾在意的都是是否能吃的好，還有就是怎么能使經(jīng)濟(jì)效益好些。

　　由于現(xiàn)在人口紅利繼續(xù)看漲，很多地方都面臨招工難的現(xiàn)象。眾多工廠對(duì)于工業(yè)機(jī)器人的需求非常巨大，同樣地，餐飲行業(yè)也面臨相似問(wèn)題。服務(wù)員工作雖然簡(jiǎn)單，但是工作環(huán)境既要看人臉色，又要忍受收拾客人用過(guò)的餐具。所以服務(wù)員難招是餐飲業(yè)最頭疼的問(wèn)題?？梢哉f(shuō)，送餐機(jī)器人的出現(xiàn)給現(xiàn)在的餐飲業(yè)帶來(lái)了的福音。如果說(shuō)餐飲用機(jī)器人省的都是小錢(qián)，那么通過(guò)機(jī)器人服務(wù)員賺來(lái)的才是大錢(qián)。

目前來(lái)看，比基尼美女、肌肉男相這些營(yíng)銷(xiāo)策略都不如機(jī)器人的附加值大。開(kāi)個(gè)餐廳，弄幾個(gè)機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員玩玩，會(huì)有讓人驚喜的“超現(xiàn)實(shí)感”。這個(gè)“酷”，除能省錢(qián)外，還有三個(gè)附加值：

1，使用餐飲機(jī)器人，可以“勾引”媒體關(guān)注，讓餐廳一夜成名，火爆全城。什么“媒體報(bào)道”、什么“話題營(yíng)銷(xiāo)”，都隨之而來(lái)。媒體報(bào)道之后，可吸引全城人的眼球。

2，使用餐飲機(jī)器人，讓客流量實(shí)現(xiàn)兩倍或三倍增長(zhǎng)。機(jī)器人吸引了孩子，也就吸引了一個(gè)家庭。除了孩子，年輕人群體消費(fèi)觀念超前，喜歡美食和新奇的玩意，呼朋引伴的來(lái)到餐廳用餐的現(xiàn)象也不在少數(shù)。餐廳客流量如此的呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，又會(huì)造成人手不足，還要反過(guò)來(lái)再招聘工人。

3，餐廳的科幻感十足，機(jī)器人炒菜、送餐、跳舞，樣樣都會(huì)，還會(huì)跟客戶(hù)賣(mài)萌，這些親切互動(dòng)，讓餐廳火爆微信朋友圈。如果你的菜品也很出色，形成口碑，粘住粉絲，根本就不是事兒。

而如今單獨(dú)來(lái)看餐飲行業(yè)，這個(gè)行業(yè)也是競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，企業(yè)管理者一方面要保證食品安全且能抓住消費(fèi)者的味蕾，另一方面還要降低餐館運(yùn)營(yíng)成本。但是這之間的平衡是很難把控的，用機(jī)器人來(lái)減少人力成本，無(wú)疑是引導(dǎo)這個(gè)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

　　湖北長(zhǎng)佰網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(機(jī)器人|送餐機(jī)器人)位于武漢·中國(guó)光谷，成立于2014年5月，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，辦公面積超過(guò)2000平方，是人工智能系統(tǒng)方案商，專(zhuān)注于智慧城市、智慧超市、人工智能平臺(tái)和智能制造領(lǐng)域應(yīng)用方案的研究和開(kāi)發(fā)。公司聚焦于智慧應(yīng)用市場(chǎng)，以“熱情，創(chuàng)造力，質(zhì)量”為企業(yè)宗旨，與武漢高校取得合作，依托學(xué)校的研究團(tuán)隊(duì)，共同研究開(kāi)發(fā)包含智能服務(wù)機(jī)器人、智能管理軟件、智能終端設(shè)備等項(xiàng)目。充分利用企業(yè)和高校資源，加快新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程，通過(guò)收集用戶(hù)數(shù)據(jù)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析用戶(hù)需求，掌握精準(zhǔn)方向，進(jìn)軍智慧教育，智慧社區(qū)，智慧農(nóng)業(yè)，智慧醫(yī)療等市場(chǎng)。

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