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餐飲店、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“年味”漸濃……“煙火海鹽”回歸!

時(shí)間:2023-01-07 15:44:19來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

新年伊始,萬(wàn)象更新,這句老話(huà)今年聽(tīng)來(lái)更覺(jué)恰如其分。當(dāng)城市生活節(jié)奏重回正軌,那些熟悉的場(chǎng)景都逐漸回來(lái)了,此起彼伏的餐館叫號(hào)聲、熙熙攘攘的商超、游人如織的景區(qū)……越來(lái)越多的海鹽市民走上街頭,餐飲、購(gòu)物、游樂(lè)等線(xiàn)下接觸性消費(fèi)復(fù)蘇跡象明顯。

昨天,記者走訪了海鹽縣城部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲店等,看到海鹽的“煙火氣”正逐漸回歸,呈現(xiàn)融融暖意。

新年就餐,“團(tuán)聚”成關(guān)鍵詞。連日來(lái),在疫情防控措施優(yōu)化的大背景下,海鹽不少餐廳飯店重新開(kāi)門(mén)納客,重燃城市煙火氣。

在海鹽吾悅廣場(chǎng)四樓餐飲區(qū),不少餐館門(mén)前排著長(zhǎng)隊(duì),叫號(hào)聲此起彼伏,上座率增長(zhǎng)明顯,店內(nèi)其樂(lè)融融,食客們大快朵頤,一片歡聲笑語(yǔ)。煙火里的海鹽,熱氣騰騰。

在一家海鮮火鍋?zhàn)灾蛷d內(nèi),前來(lái)就餐的食客絡(luò)繹不絕,熱氣在銅鍋上方升騰,海鮮、烤肉、甜品輪番被端上桌。

“前段時(shí)間因?yàn)橐咔?,幾個(gè)朋友好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)出來(lái)見(jiàn)面。今天難得大家都有空,就約好出來(lái)聚個(gè)餐。”大廳內(nèi),市民沈翠琴正同朋友圍坐一桌,熱鬧聚餐,分享各自的喜悅。“出門(mén)前還真沒(méi)想到人會(huì)這么多,這么熱鬧的氣氛很久沒(méi)看到了,這種感覺(jué)真好!”沈翠琴說(shuō)。

該餐廳負(fù)責(zé)人孟祥鳳告訴記者,元旦假期,店內(nèi)客流量比之前疫情期間至少翻了兩番?!懊刻於济Φ脠F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),這種‘人擠人’的場(chǎng)景,半個(gè)多月沒(méi)見(jiàn)到了。前段時(shí)間市民和員工都陸續(xù)‘陽(yáng)’了,生意冷清了不少。現(xiàn)在一天客流量能達(dá)到五六百人,元旦期間店內(nèi)營(yíng)業(yè)額達(dá)到了15萬(wàn)元左右,大家就餐熱情再次高漲。”孟祥鳳表示。

在附近的另一家火鍋店內(nèi),這里同樣蒸汽氤氳,座無(wú)虛席。“往日的熱鬧又恢復(fù)了,元旦期間一天最多有七十多桌流水。大部分都是三、四個(gè)人過(guò)來(lái)一起吃,148元、188元套餐賣(mài)得比較好。”該火鍋店老板姚利萍說(shuō)。

除了餐飲業(yè)的復(fù)蘇回溫,市民購(gòu)物需求也在持續(xù)增長(zhǎng),新年伊始,海鹽各大商超同樣回歸了“流量經(jīng)濟(jì)”,各商超紛紛加強(qiáng)節(jié)日備貨,豐富供應(yīng)品種,以元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的新年元素吸引消費(fèi)者前來(lái)“打卡”。

走進(jìn)大潤(rùn)發(fā)海鹽店,商品琳瑯滿(mǎn)目,前來(lái)購(gòu)物的市民穿梭不停。市民王洪勤正在水果區(qū)域選購(gòu)香梨,一旁的手推車(chē)?yán)铮b滿(mǎn)了大米、雞蛋、桂圓、核桃等干果年貨。“能出來(lái)‘買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)’的感覺(jué)太好了?!蓖鹾榍谡f(shuō),前段時(shí)間自己和家人都“陽(yáng)”了,每天足不出戶(hù),只能通過(guò)新聞關(guān)注線(xiàn)下市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),盼望著城市生活盡快恢復(fù)到往日的節(jié)奏。“線(xiàn)上配送物資,雖然也挺方便,但總覺(jué)得少了些什么,我還是喜歡充滿(mǎn)‘煙火氣’的超市?!蓖鹾榍谡f(shuō)。

在超市自助付款區(qū)域,市民龍?zhí)彀舱胰艘黄饘傎?gòu)買(mǎi)的年貨大包小包裝進(jìn)購(gòu)物袋?!耙患胰撕芫脹](méi)一起出來(lái)采購(gòu)了,今天過(guò)來(lái)一看,大紅燈籠、對(duì)聯(lián)都掛出來(lái)了,年味濃了,人流量也比想象中多了很多,感覺(jué)這座城市的‘人氣’又回來(lái)了?!饼?zhí)彀舱f(shuō)。

大潤(rùn)發(fā)海鹽店客服部經(jīng)理吳惠麗表示,在超市新年促銷(xiāo)活動(dòng)的帶動(dòng)下,市民們購(gòu)物熱情激增?!斑@兩天超市日均人流量在2800人上下,日銷(xiāo)售額也有一定幅度的增長(zhǎng)?!眳腔蓰愓f(shuō)。

伴隨著撲面而來(lái)的生活氣息,消費(fèi)客流的回歸也使菜市場(chǎng)煙火氣漸濃。上午10時(shí),在縣城武原農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),這里早已熙熙攘攘,人流如織。蔬菜、水果、熟食加工、鮮肉攤前各種吆喝聲此起彼伏,呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

在童麗英的蔬菜攤前,不少顧客正在仔細(xì)挑選各種新鮮蔬菜。童麗英一邊動(dòng)作嫻熟地稱(chēng)量裝袋,一邊和熟客嘮著家常。“之前很多人都居家隔離,市場(chǎng)里很冷清,如今熟悉的老顧客又回來(lái)了,感覺(jué)生意回到了疫情之前。”童麗英告訴記者,“這幾天來(lái)買(mǎi)菜的客人,也經(jīng)常能聽(tīng)到咳嗽聲。但和前段時(shí)間相比,客人多了很多,生意也好轉(zhuǎn)了,有時(shí)候還會(huì)和客人聊聊身體恢復(fù)的情況,感覺(jué)人情味也濃了許多?!?/span>

市民李超已經(jīng)居家一個(gè)多星期了,最近兩天才開(kāi)始出門(mén)買(mǎi)菜。他說(shuō),這段時(shí)間,家里人先后感染,又陸續(xù)“陽(yáng)康”。目前,都已經(jīng)處在了恢復(fù)階段。“今天特地出來(lái),想著給家里囤點(diǎn)菜。品種很齊全,東西也很新鮮,而且心態(tài)也好了很多,不像以前,匆匆買(mǎi)完趕著回去,不敢逗留。大部分人‘陽(yáng)康’之后,沒(méi)有了之前的恐慌和焦慮,感覺(jué)生活正在恢復(fù)往日的熱鬧。”李超說(shuō)。

人間煙火味,最撫凡人心。隨著城市煙火氣的重燃,海鹽消費(fèi)市場(chǎng)潛力正逐步釋放,各類(lèi)歲末迎新促銷(xiāo)活動(dòng)安全有序開(kāi)展。新年伊始,盡管大家仍然在“煙火氣”和疫情防控之間努力尋找平衡,但微光在逐漸變成曙光。

(藍(lán)媒聯(lián)盟海鹽縣傳媒中心)

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