洛陽(yáng)洛京餐飲有限管理公司的優(yōu)勢(shì)在于，實(shí)操為主、因人而教???、強(qiáng)化訓(xùn)練。首先，我們的課程以實(shí)操為主。安排的實(shí)操課程都是循序漸進(jìn)的，讓你深刻的掌握每一個(gè)步驟的技術(shù)。其次，我們會(huì)根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求，進(jìn)行教學(xué)，對(duì)于您的不足會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。較后，我們會(huì)對(duì)您所學(xué)的全部?jī)?nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，各個(gè)擊破，讓您可以獨(dú)立操作。

洛陽(yáng)洛京餐飲小吃培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免合作費(fèi)，百分百傳授配方，百分百真材實(shí)料，百分百毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿(mǎn)意后再報(bào)名！

洛陽(yáng)洛京餐飲小吃培訓(xùn)：早餐早點(diǎn)、夜宵夜市、休閑美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西點(diǎn)蛋糕等。

1、早餐早點(diǎn)類(lèi)：德園包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

2、特色小吃類(lèi)：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、涼皮涼面、缽缽雞、章魚(yú)小丸子、重慶小面、*、脆皮玉米、鐵板魷魚(yú)、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚(yú)、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

3、休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品（滿(mǎn)記甜品、許留山甜品）、臺(tái)式甜品（鮮芋仙）、黃記玉米汁等

4、正餐快餐類(lèi)：湘川菜、瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等實(shí)際操作：

一：老師示范紅油制作，指導(dǎo)學(xué)員操作練習(xí)

要求：學(xué)員對(duì)麻辣燙的制作有初步的了解，學(xué)會(huì)辨認(rèn)識(shí)別常用調(diào)料及香料，了解調(diào)料和香料的基本用途以及稱(chēng)重和定量的基本方法

二：練習(xí)炒制麻辣燙底料學(xué)習(xí)調(diào)制高湯

要求：學(xué)員應(yīng)基本了解麻辣燙的制作過(guò)程，并進(jìn)行實(shí)際操作

三：學(xué)員獨(dú)立炒制麻辣燙底料，老師指導(dǎo)如何調(diào)味

要求學(xué)員基本掌握麻辣燙制作方法，老師指導(dǎo)如何糾正不足

四：復(fù)習(xí)前幾天所學(xué)的內(nèi)容，要求學(xué)員熟悉配方并掌握麻辣燙的制作技術(shù)，學(xué)習(xí)油碟制作和老油提煉技術(shù)

要求：復(fù)習(xí)、鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，熟練掌握麻辣燙制作技

教學(xué)流程：

1、專(zhuān)業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等；

6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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