升級餐廳，煥新體驗(yàn)，必勝客四大餐廳設(shè)計(jì)模型賦能餐飲新活力

時間：2023-01-06 23:45:56來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

隨著消費(fèi)代際的轉(zhuǎn)換、顏值經(jīng)濟(jì)的蓬勃增長，以及夜經(jīng)濟(jì)趨勢的不斷升溫，消費(fèi)者對于餐廳的選擇，已經(jīng)不限于只是關(guān)注產(chǎn)品本身，餐廳環(huán)境和用餐時的情感體驗(yàn)變得越來越重要。憑借著對餐廳環(huán)境的不斷嘗試與探索，必勝客深刻洞察消費(fèi)者需求，在去年餐廳設(shè)計(jì)模型的基礎(chǔ)上，結(jié)合品牌餐飲時段的需求，為吸引商區(qū)和社區(qū)的不同類型消費(fèi)者，全新推出“城市話廊”、“活力聚場”、“暖暖心窩”以及“街角拾光”四大餐廳設(shè)計(jì)模型。

必勝客長沙橘子洲餐廳正是采用“街角拾光”設(shè)計(jì)模型，因別致優(yōu)雅的小洋樓外觀，溫馨的內(nèi)部陳設(shè)，一時間成了橘子洲景區(qū)上一道靚麗風(fēng)景。五月春光明媚的日子，必勝客橘子洲餐廳迎來了一批年輕攝影師、時尚博主、親子家庭前來打卡，他們在欣賞橘子洲春日美景的同時，邂逅必勝客新品美味，享受來自視覺與味蕾的雙重愉悅。今年是必勝客第二年發(fā)起“春日打卡必勝客”探店活動，打通線上線下，牢牢抓住了新一代年輕消費(fèi)者的心。

（圖：長沙必勝客橘子洲餐廳）

持續(xù)翻新門店，必勝客創(chuàng)新升級四大餐廳設(shè)計(jì)模型

作為西式休閑餐飲，每一家餐廳都是為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與情感價值的落腳處。自2018年以來，必勝客不斷加快開店步伐，優(yōu)化多種店型設(shè)計(jì)，持續(xù)翻新門店，給消費(fèi)者帶來新鮮的用餐體驗(yàn)。迄今為止，必勝客已翻新多家門店。去年推出的“花漾逃離”、“都會邂逅”和“星廚之約”三大餐廳設(shè)計(jì)模型，成為了大批都市年輕人的網(wǎng)紅打卡圣地。

今年，必勝客持續(xù)發(fā)力，打造了面向商業(yè)區(qū)人群的餐廳設(shè)計(jì)模型“城市話廊”與“活力聚場”，以及面向社區(qū)人群的餐廳模式“暖暖心窩”與“街角拾光”，根據(jù)消費(fèi)人群的不同融入了新的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)風(fēng)格，在優(yōu)化店型設(shè)計(jì)的同時不斷強(qiáng)化品牌定位，不僅為都市年輕人的用餐提供了便利，也為家庭人群創(chuàng)造了良好的用餐體驗(yàn)。

（圖：“城市話廊”餐廳設(shè)計(jì)模型）

“城市話廊”設(shè)計(jì)模型是面向自信獨(dú)立，追求生活品質(zhì)的生活藝術(shù)家，以“高級感”定調(diào)，兼顧實(shí)用與精致的商業(yè)型餐廳設(shè)計(jì)模型。餐廳整體采用“高級灰”為主色調(diào)，配合高低排列的氛圍吊燈，演繹都市經(jīng)典風(fēng)格。

（圖：“活力聚場”餐廳設(shè)計(jì)模型）

不同于“城市話廊”對儀式感的追求，“活力聚場”更像是一個年輕人的殿堂。面向隨性、不拘束的年輕群體，“活力聚場”熱衷“顏值至上”的設(shè)計(jì)理念，將時髦的櫥窗感與叛逆的金屬感融合，加以珊瑚紅色作為點(diǎn)綴，讓來這里的消費(fèi)者隨時隨地感受到拍大片的樂趣。另外，為滿足當(dāng)代年輕群體豐富多彩的生活方式，“活力聚場”進(jìn)行24小時全時段營業(yè)，并通過空間的場景設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者營造了“日咖夜酒”的氛圍。白天嘆啡，夜晚品酒，必勝客為都市年輕人提供了一個新的社交場景，吸引了更多年輕消費(fèi)者來餐廳用餐。

（圖：“暖暖心窩”餐廳設(shè)計(jì)模型）

打開大門，融入街區(qū)，在溫暖的陽光下開啟輕松愜意的暖心食肆。“暖暖心窩”是面向全齡段消費(fèi)人群，在全時段都可以享受，富有人情味的社區(qū)型設(shè)計(jì)模型。為了給有事業(yè)亦有甜蜜的負(fù)擔(dān)，懂拼搏更懂生活的年輕媽媽以及幸福的家庭人群提供一個自在舒適的老地方，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都充滿小確幸和小驚喜。

（圖：“暖暖心窩”餐廳設(shè)計(jì)模型）

走進(jìn)餐廳，仿佛走進(jìn)了一家充滿生活煙火氣的家庭小餐館。餐廳將溫馨的生活氣息與墻上的藝術(shù)插畫結(jié)合，融入匠心巧思，例如“就是這么著迷”女生自畫像，“躺在地毯上的貓”和拎著必勝客外送袋回家的“HOT到家-送上最熱的給你”。同時，考慮到與產(chǎn)品的呼應(yīng)，餐廳將比薩和配料相關(guān)的美食元素也融入藝術(shù)，讓消費(fèi)者在用餐之余可以靜靜欣賞。除了餐廳各處都裝飾的藝術(shù)作品，繁忙的發(fā)餐區(qū)、隨意的大組團(tuán)座位，濃烈色彩的花朵布置，都活絡(luò)著充滿能量的生活氣息。從晨間的早餐，午飯時光的片刻休憩，晚飯時的家庭時光，到夜幕降臨的享受獨(dú)處或二人世界，必勝客不僅為消費(fèi)者營造了一個舒適優(yōu)雅的就餐環(huán)境，也提供了一個傳遞情感價值的場所。

（圖：“街角拾光”餐廳設(shè)計(jì)模型）

“街角拾光”設(shè)計(jì)模型是必勝客面向女性和家庭消費(fèi)者打造的全新模型。餐廳各個角落擺放著精心搭配的綠植與花卉，在暖暖的燈光下營造出一種自然、清新和明亮的氛圍。餐廳內(nèi)，花園藤椅搭配一個個小圓桌，墻面以簡約的線條藝術(shù)畫作裝飾，沿街露天位的設(shè)計(jì)顯得格外寬敞，讓消費(fèi)者從都市中暫時抽離，用心感受生活中的小愜意。除了小清新的藤椅之外，餐廳內(nèi)還配備舒適的小沙發(fā)，更適合家庭聚餐和姐妹聚會。白天，“街角拾光”為消費(fèi)者提供了一個簡約浪漫的街區(qū)客廳；晚上，這里又化身深夜食堂，為人們提供一個用餐的好去處。

（圖：長沙必勝客橘子洲餐廳優(yōu)雅的用餐氛圍）

（圖：長沙必勝客橘子洲餐廳，親子家庭的理想之選）

長沙橘子洲必勝客餐廳以“街角拾光”為裝修設(shè)計(jì)模型，結(jié)合民國時期小洋樓外觀、橘子洲獨(dú)有的自然人文風(fēng)光，成為不少來橘子洲游玩消費(fèi)者的用餐首選。為進(jìn)一步豐富消費(fèi)者用餐時的情感體驗(yàn)，必勝客結(jié)合新菜單產(chǎn)品，在必勝客橘子洲餐廳開展了豐富多彩的落地活動。

活動現(xiàn)場，年輕的消費(fèi)者、親子家庭參與“必勝客春日手工課”，在手工老師的指導(dǎo)下繪制玻璃花瓶，將象征春天的花草、動物畫在瓶身上，展現(xiàn)春日生機(jī)，讓消費(fèi)者品嘗美味之余，享受愜意悠閑時光，全身心感受生活之美。

（圖：長沙必勝客橘子洲餐廳活動現(xiàn)場開展 “春日手工課”）

“這家必勝客餐廳讓人耳目一新，鮮花搭配美酒營造出舒適浪漫的空間環(huán)境，整個餐廳的顏值非常高，情侶約會、朋友家人聚餐很適合來這里?！币晃粎⑴c活動的攝影師說道，“外觀上它和我以往印象中的必勝客餐廳有很大的不同，餐廳的裝修風(fēng)格時尚新穎且充滿藝術(shù)氣息，拿起手機(jī)隨便拍一拍都很出片，是喜歡探店的消費(fèi)者不容錯過的打卡地?！?/span>

（圖：長沙必勝客橘子洲餐廳洋溢春日氣息）

“餐飲+生活+社交”三位一體，必勝客持續(xù)探索餐飲經(jīng)濟(jì)新生態(tài)

近年來，隨著新消費(fèi)群體的崛起以及市場競爭的逐漸加劇，新的賽道也在被不斷挖掘，“社區(qū)餐飲”“全時段運(yùn)營”都成為了餐飲行業(yè)的新趨勢之一。為抓住中國新一代年輕人和年輕家庭群體，必勝客不斷升級與優(yōu)化餐廳設(shè)計(jì)，將多場景模式體驗(yàn)作為戰(zhàn)略重點(diǎn)之一，為消費(fèi)者打造一個集“餐飲+生活+社交”三位一體的餐飲空間。此次必勝客推出的四大全新設(shè)計(jì)模型，旨在通過餐廳環(huán)境的全方位提升，結(jié)合餐飲時段需求，為不同地域、不同類型的消費(fèi)者帶來煥然一新的感受。

此外，必勝客也在不斷創(chuàng)新與豐富新的餐廳體驗(yàn)。去年11月，全國第一家必勝客校園餐廳在武漢華中科技大學(xué)路落地，為同學(xué)們在校園里營造出溫暖的就餐環(huán)境和親和的社交氛圍，吸引了諸多師生拍照打卡。今年元旦，位于長沙5A景區(qū)橘子洲頭的一棟民國建筑風(fēng)格的必勝客新店盛大開業(yè)，富有時代感的建筑風(fēng)格充滿張力，吸引眾多游客打卡。未來，必勝客也將在創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)的同時，在餐廳設(shè)計(jì)和餐飲體驗(yàn)上不斷升級，全力賦能餐飲經(jīng)濟(jì)新活力。

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