作者：整挺好_

網上很火的火鍋食材試吃，第一個是這個定西的土豆粉兒。上次拍火鍋食材的時候，就有小伙伴跟我說，他在這個粉兒到了火鍋里嘎嘎好吃。行，咱們來試試，放幾個進去嘗嘗，趁熱趕緊嘗嘗到底有多好吃。比寬粉更軟糯一點，口感和寬粉很像。

喜歡吃寬粉的一定我喜歡吃這個。好吃，蘸一站麻將啊，好胖啊。都會我感覺這個土豆粉做榴芝寬粉也會很好吃啊，軟軟糯糯的，然后又有點寬粉的那個韌勁。在第三個是這個白木耳，就是我在辣椒炒肉里吃過這個白木耳，我印象很深刻。

他們說涮火鍋里也好吃，需要提前給它泡開，然后放進去煮。這木耳好大一片兒，把它給裹滿蘸料。好脆呀，哦這比一般的木耳脆很多呀。為什么放火鍋里煮了之后杯那么脆了，嘎吱嘎吱的，像在吃那個脆毛肚一樣。這個食材本身沒什么味道，就是你蘸什么料它就什么味兒。我這個是芝麻醬味的，喜歡吃脆脆口感的可以嘗嘗它。我感覺它比那個黑木耳好吃。第四個是這個叫香豆腐的，據說他在曹氏是最受歡迎的一道菜，放火鍋里也好吃。嘗嘗這個，哎呦。這好是有點糯的，我以為會是那種魚豆腐的口感。這個吃出了驚喜，它的口感好神奇啊，肯像是糯豆腐，但是好像沒有糯豆腐這個東西存在啊。我只說它口感又像豆腐，然后又有點糯。

特別掛汁，以后吃火鍋又多了到B點吃，看你們嘗嘗這個好不好。這口感我很難描述，有點糯又有點粘，但是它還是Q彈的，就整體口感是Q彈的。好帥，這是咋做的？第幾個了？這個是一個叫海筍的東西。我看在那個很多直播間，他們都是拿著鑷子在那叭叭叭。但是其實它的正確吃法是給它泡開，然后放到火鍋里去煮，或者是做成涼拌菜。、

這個海筍其實我也是第一次吃，哎呀，好滑呀，我以為是像海帶條一樣的。二好硬，二咬一口給你們響炮，就是那個什么來著，摔炮一樣嘎嘣一聲。怎么這么在你這兒好像滑了，特別脆脆嫩，就又脆又韌的口感，有點像海蜇。但是它里面有很多，你能能看到孔嗎？你咬到那個孔的時候，它會有那種氣泡，燒出來就蠻好玩的。如果你很注意形象的話，只能在家吃。哎，呵呵相比好吃，我覺得更好玩，這咬起來特別有趣味性。第一口咬上去的時候是有點硬有點韌的。你后就是咬到里面的時候會有那種就像我們捏那個拆快遞的時候，不是一個泡一個泡的嗎？它就是咬下就是一個泡一個泡的那種。沒吃過的可以嘗嘗。最后一個是這個叫麻吉燒的，在關東煮里面挺火的。它長是這樣子，它叫黃鹵麻雞燒外面這層黃色的應該是魚肉泥，還是反正它這里面有魚肉泥，有糯米粉，然后還有雞胸肉做成這個樣子的。

他括號是這樣的，被魚吃飽了，剛煮好的挺燙嘴，這里面事糯唧唧的，嘗嘗外面外面是魚肉的味道，它這個整體的口感特別像那個芝士福袋。

但是要比芝士福袋多一點那個魚肉味啊。還是挺好吃的呢，但是沒有我上次做的那個那個魚餅好吃。它這個外面這層是有點硬硬的，然后里面是糯糯的。我感覺它里面這塊兒糯糯的，比外面這塊好吃。我覺得今天最好吃的是這個香豆腐和這個寬粉，有機會的你們要試試。

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