為深入貫徹和落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家實(shí)施的食品安全戰(zhàn)略，全面落實(shí)和實(shí)施國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，通過(guò)規(guī)范化的管理，確保餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全。保證舌尖上的安全，讓人民吃得放心，是我們?nèi)h，全社會(huì)特別是餐飲行業(yè)不可推卸的重大責(zé)任。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織中安匯金科技（北京）有限公司暨中安餐飲網(wǎng)、聯(lián)合利華飲食策劃、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院、金拱門（中國(guó)）有限公司、百勝中國(guó)控股有限公司等近20家國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)和院校，經(jīng)過(guò)近一年的努力，完成制作了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》線上視頻培訓(xùn)課程，現(xiàn)正式上線推出。課程根據(jù)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)特點(diǎn)，按餐飲企業(yè)不同工作崗位的需要和應(yīng)學(xué)習(xí)掌握的食品安全知識(shí)，將《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的內(nèi)容，劃分成八個(gè)工作崗位（《餐飲企業(yè)主管食品安全負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)食品安全管理員培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)廚師培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)專間工作人員培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)服務(wù)工作人員培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)洗消工作人員培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)采購(gòu)庫(kù)管工作人員培訓(xùn)課程》、《餐飲企業(yè)保潔工作人員培訓(xùn)課程》），并配置了相應(yīng)崗位的培訓(xùn)課程，按基礎(chǔ)知識(shí)和崗位必備知識(shí)相組合的配課原則，保證和方便餐飲企業(yè)從業(yè)人員的學(xué)習(xí)效果和通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握崗位必備的食品安全知識(shí)。此次課程授課形式豐富多樣，采取了動(dòng)畫、實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)拍攝、訪談形式、模擬場(chǎng)景展示、PPT等多種形式。您可以識(shí)別下方二維碼進(jìn)入課程中心，了解和體驗(yàn)課程的形式和內(nèi)容設(shè)置，更歡迎登錄后進(jìn)行報(bào)名學(xué)習(xí)！客服咨詢熱線：400-678-9911（中安餐飲網(wǎng)）

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