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中國味道,香!“水煮魚”“麻辣燙”在國外爆火!這些美食,一個月狂賣近25萬袋→

時(shí)間:2023-01-04 14:15:00來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

2022年,是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化加速“出圈”的一年。你有沒有發(fā)現(xiàn),今年在各大公園、景點(diǎn)看到穿漢服出游的“小哥哥”“小姐姐”已經(jīng)習(xí)以為常了;和朋友們聊天要是不知道什么是《只此青綠》,說不出幾句詩詞典故都好像融入不了話題。從熱愛到參與,越來越多的年輕人與傳統(tǒng)文化形成雙向互進(jìn)的“新國潮”現(xiàn)象,在助推傳統(tǒng)文化復(fù)興的同時(shí),也賦予傳統(tǒng)文化新的時(shí)代內(nèi)涵。漢服之美長青

今年夏天,電視劇《夢華錄》讓“宋制漢服”成為時(shí)尚熱點(diǎn),不少品牌乘勢與電視劇推出聯(lián)名漢服,令“宋制”這一漢服品類火出圈?!榜R面裙”起源于宋朝,流行于明清時(shí)期,憑借著頗具辨識性的裙門設(shè)計(jì)和褶皺裝飾,今年又重新受到年輕人的追捧。漢服風(fēng)的興起,讓漢服產(chǎn)業(yè)成為國潮經(jīng)濟(jì)中的“熱門賽道”,艾媒咨詢研報(bào)(《2022-2023年中國漢服產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及消費(fèi)行為數(shù)據(jù)研究報(bào)告》)顯示,2022年我國漢服市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)125.4億元,2025年有望達(dá)到191.1億元。國潮品牌崛起

在運(yùn)動鞋服領(lǐng)域,斜襟、盤扣、絲綢、云錦等中國傳統(tǒng)服飾元素,正在被年輕設(shè)計(jì)師們大量采用。2022年北京冬奧會上,武大靖的孫大圣頭盔、谷愛凌的龍紋戰(zhàn)袍,中國冰球隊(duì)守門員的“龍騰虎躍明墻盾”、中國鋼架雪車隊(duì)員的古代將軍頭盔等,將中國文化通過冰雪運(yùn)動帶向了全世界?!皣薄敝L(fēng)盛行的當(dāng)下,國產(chǎn)運(yùn)動品牌乘風(fēng)而上。中期財(cái)報(bào)顯示,2022年上半年,安踏、李寧、特步、361度的營收均錄得兩位數(shù)增長。中國味道香飄全球

2022年冬奧會,更多外國運(yùn)動員被中餐圈粉。荷蘭速滑名將尤塔·萊爾丹是麻辣燙的粉絲;美國單板滑雪名將肖恩-懷特酷愛糖醋里脊;國際奧委會主席巴赫表示過年吃了很多餃子。據(jù)北京冬奧村運(yùn)動員餐廳統(tǒng)計(jì),高峰時(shí)期,這里午餐消耗80多只烤鴨、一天吃掉100多公斤餃子、2天消耗3噸揚(yáng)州炒飯。與以往的改良中餐不同,2022年,國外刮起了一股“正宗中餐”風(fēng);在日本,“水煮魚”“脆皮肥腸”等菜品成為爆款美食,中國進(jìn)口調(diào)料則成為搶手貨;在韓國,“麻辣燙”異?;鸨鋬鏊偈场板伆狻焙汀袄弊与u”,每月能售出近25萬袋。博物館奇妙游

夜探昆蟲世界、博物館帳篷露營、傳統(tǒng)服飾游園會,2022年,不少博物館改變“朝九晚五”制度,在晚上開啟“博物館奇妙夜”等新游覽方式。從文物實(shí)品到虛擬展品,再到數(shù)字藏品,博物館的物理邊界正在被打破,創(chuàng)新的觀展體驗(yàn),有活力的文化形態(tài),也吸引了更多年輕人。攜程數(shù)據(jù)顯示,2022年上半年預(yù)訂博物館的游客80后占比達(dá)42%,90后占比為29%。如今,全國備案博物館總數(shù)已達(dá)6183家,其中免費(fèi)開放率為91%,相當(dāng)于平均每22萬人擁有一座博物館。博物館正在成為一種普惠性的文化福利,“到博物館去”將不會止于一陣風(fēng)潮,它會成為更多人的生活方式。文化類節(jié)目破圈

2022年的央視春晚舞臺上,一曲舞蹈詩劇《只此青綠》驚艷全網(wǎng),半年里《只此青綠》巡演18個城市,眾多“青綠粉”不惜千里追劇,跨城連刷。中秋晚會、《中國國寶大會》《典籍里的中國》第二季、《詩畫中國》《遇鑒文明》等總臺精品文化節(jié)目掀起收視浪潮。文化類節(jié)目持續(xù)“破圈”流行,讓觀眾在享受視聽盛宴的同時(shí)了解中華文化之根,感受中華文化的底蘊(yùn)與世界文明之美的交相輝映。

(央視財(cái)經(jīng))

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