匈牙利物價飛漲,傳統(tǒng)糕點成奢侈品
參考消息網(wǎng)11月24日報道(文/陳浩)
“一小塊熱爾博蛋糕的進貨價要500福林(1美元約合391福林)?上周才400福林一塊,而且蛋糕里沒有放核桃,只有糖和栗子!你叫我怎么賣給顧客?”匈牙利首都布達佩斯市郊的面包店老板基什·瑪吉特對著電話那頭的供應(yīng)商抱怨道。
由于進貨價不斷上漲,瑪吉特店里的熱爾博蛋糕售價已經(jīng)漲到650福林。在布達佩斯市中心的一些甜品店里,小小一塊熱爾博蛋糕的售價甚至突破了1000福林。
熱爾博蛋糕是匈牙利最著名的傳統(tǒng)甜點之一,內(nèi)含多層核桃杏醬餡,上面再覆著一層巧克力。在匈牙利人看來,沒有熱爾博蛋糕的圣誕節(jié)和復(fù)活節(jié)是不可想象的。而如今,這種傳統(tǒng)糕點對很多人來說卻成了奢侈品。
烏克蘭危機升級以來,制作糕點的原材料價格不斷上漲,僅10個一盒的雞蛋價格就從2月的500福林漲到現(xiàn)在的1000福林。隨著近期天然氣價格和電價急速飆升,糕點價格更是水漲船高。
為節(jié)省能源支出,瑪吉特采取了“非常措施”。她關(guān)掉了所有暖氣閥門,用電熱汀取暖器取而代之,但也只在二樓房間里裝了一個。面包店里的三個冰柜,現(xiàn)在只有存放奶酪、酸奶等乳制品的那臺仍在運行,另外兩個原本用來放飲料的冰柜被改造成貨架,想要享用冰鎮(zhèn)飲料的顧客只能另尋他處了。
即便如此,瑪吉特的能源賬單漲幅依然不小。她翻看著賬單告訴記者,9月店里的天然氣費從幾個月前的3000福林飆升至1.9萬福林,電費也從4.5萬福林增加到11萬福林。
雖然瑪吉特和家人對這家小面包店很有感情,但她已經(jīng)有了賣掉小店的念頭?,敿乇硎?,現(xiàn)在不斷有顧客抱怨面包漲價,“或許已經(jīng)不值得繼續(xù)經(jīng)營下去”。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。
標簽: