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年貨糕點怎么選?全國34省份老字號糕點選購要點和單品推薦,建議收藏!1

時間:2023-01-04 03:00:25來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

大家好!我是準(zhǔn)備瘋狂采購年貨的supercoolman!

馬上要過年了,大家應(yīng)該都開始準(zhǔn)備置辦年貨了,糕點是年貨中不可或缺的一部分,今天我就給大家再具體講一下糕點的選購要點,并推薦全國34省份的老字號糕點單品。下面咱們正式開始!

一、糕點的選購要點

①實體優(yōu)于網(wǎng)購:如果本地有比較特色的老字號糕點門店,建議優(yōu)先選擇實體店購買,如果網(wǎng)購建議規(guī)避水分較大、烘烤易碎、需要冷藏的糕點,因為這些糕點保存時間較短,運(yùn)輸過程容易變形損壞,收到的口感會有較大變化。這也是很多老字號不推出網(wǎng)購渠道的原因,就怕砸了牌子。

②仔細(xì)查看外觀:線下購買糕點可以直接觀察糕點外觀,包裝整齊,糕點沒有破損、露餡、霉點等異常。線上購買糕點可以看一看評價區(qū)的內(nèi)容,是否有過期、損壞的差評,建議選擇包裝嚴(yán)密的產(chǎn)品,這樣可以降低損壞的幾率。

③留意標(biāo)簽信息:看標(biāo)簽上的產(chǎn)品類型、加工方式、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期、儲存方式、營養(yǎng)成分等信息,特別留意配料中是否加入防腐、保鮮、增香、保濕等食品添加劑,建議盡量選擇保質(zhì)期較短一些的,添加劑相對少一些;看營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)、脂肪、總糖等指標(biāo)是否超標(biāo)。

④觸摸確認(rèn)質(zhì)地:糕點類型不同,質(zhì)地也不盡相同。比如,水蒸類、熟粉類糕點一般回彈性很好;再如油炸類、烘烤類糕點一般外酥內(nèi)軟。如果質(zhì)地不符合應(yīng)有狀態(tài)的話,很可能是過期或者保存條件差導(dǎo)致的。

④注意保存條件:一定要看清楚產(chǎn)品保質(zhì)期和保存條件,保質(zhì)期長短也不太一樣,建議買生產(chǎn)日期比較新的。保存條件,有的要求冷藏,有的要求避光,不然縮短保質(zhì)期。另外,建議買獨立包裝的,避免破開大包裝一次吃不完,影響保存。

二、全國34省份的老字號糕點推薦

1、北京

北京的糕點配料以重油、輕糖為主,酥松綿軟,口味純甜、純咸,特色糕點有京八件、自來紅自來白和提漿餅等,北京老字號糕點品牌有三禾稻香村、義利、桂香村、富華齋、大順齋、聚慶齋等。下面推薦三禾稻香村京八件:

稻香村還是三禾的更正宗一些,它家的京八件除了福祿壽喜四件之外,還有佛手酥、如意酥、棗花酥、群云酥,餡料主要是豆沙、棗泥、連蓉、栗蓉、鳳梨和黑芝麻,造型也很經(jīng)典,送禮自用都不錯。

北京稻香村糕點點心年貨禮盒三禾北京特產(chǎn) 旅游京八件7京東¥189.00去購買?

2、天津

天津糕點源自京派糕點但自成一派,也有大小八件,俗稱津八件,包括福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、如意、棗花、聚寶盆、蝦酥。當(dāng)然麻花是天津另一個特色糕點,這也不能忽視。天津老字號糕點品牌有桂發(fā)祥、桂順齋、大橋道、果仁張、欣樂糕點。下面推薦桂發(fā)祥十八街麻花:

桂發(fā)祥十八街麻花采用桂花、核桃仁、花生仁、閩姜、青紅絲、芝麻仁、山楂、蔗糖等多種天然材料,經(jīng)過一搓、一推、一提、一攏、一順,麻花均勻細(xì)致,條酥而不懈,金黃通透,香甜酥脆久放不綿。

桂發(fā)祥十八街 多味麻花禮盒500g(內(nèi)含10支)天津特產(chǎn)京東¥59.00去購買?

3、河北

河北跟北京、天津相連,雖然糕點在全國名氣不算響亮,但也有不少糕點老字號,比如松柏園、翰福祥、劉文良、新新麻糖等。下面推薦新新的蜂蜜麻糖:

麻糖是由冀東地區(qū)的排杈演變而來,距今有400多年歷史,有面粉、蜂蜜制作,形似團(tuán)花,薄如蟬翼,有的乳白有的淡黃,酥脆香甜,口感細(xì)膩,風(fēng)味獨特。

唐山特產(chǎn)新新蜂蜜麻糖 老字號零食麻糖 年貨 傳統(tǒng)糕點京東¥29.90去購買?

4、山西

山西作為面食大省,特色糕點也很豐富,以傳統(tǒng)八大名點最為著名,分別是聞喜煮餅、芮城麻片、祁縣養(yǎng)胃糕、清徐孟封餅、運(yùn)城南式點心、祁縣瓦酥餅、介休貫餡餅、太谷餅。山西的老字號糕點品牌有老鼠窟、雙合成、四味坊、榮欣堂等。下面推薦榮欣堂太谷餅:

太谷餅因產(chǎn)于太谷縣得名,它采用小麥粉、白砂糖、水、芝麻等制作烘烤而成,軟糯香甜,內(nèi)部松軟,甜而不膩,酥而不碎。

¥33.80去購買?

5、內(nèi)蒙古

大家印象中,內(nèi)蒙古正宗美食應(yīng)該是烤全羊、馬奶酒,其實內(nèi)蒙古也有特色糕點,哈達(dá)餅、黃油麻餅、雜拌、羊油馓子、空殼餅、呼市焙子、蒙古果。下面推薦呼市焙子:

傳統(tǒng)焙子是以發(fā)酵老面、麻油為原料用特制的土爐子烤,網(wǎng)上銷售的大多為改良的焙子,添加了黑糖、雞蛋等配料,純手工制作,千層酥軟不膩。

海鵬 焙子內(nèi)蒙呼市特產(chǎn)紅糖黑糖焙子800g/10枚 燒餅早天貓¥29.90去購買?

6、遼寧

遼寧的糕點其實跟京津差別不大,但也有自己的特色產(chǎn)品,比如缸爐、爐果、長遠(yuǎn)糕,遼寧的老字號糕點品牌有沈陽稻香村、老世泰、糯米香、益昌凝等。下面推薦老世泰蔥花缸爐:

蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區(qū)特色糕點,餡棕黃色,外皮側(cè)面為乳白色,底面紅褐色,呈螺旋狀,整體層次分明,很有食欲。

蔥花缸爐 8090后懷舊零食糕點京東¥38.00去購買?

7、吉林

吉林的老字號以酒類產(chǎn)品居多,但也有糕點品牌,比如福源館、鼎豐真等,它們除了常見的糕點外,也有自己的特色產(chǎn)品,比如福源館就以山楂餅著稱。下面推薦福源館山楂餅:

福源館山楂餅以小麥粉、山楂糕餡、糖漿、綿白糖、植物油、酵母、水、雞蛋等原料制作,口感香甜軟酥,可以當(dāng)早餐或者下午甜點。

¥9.00去購買?

8、黑龍江

黑龍江的老字號很豐富,涉及酒類、肉類、飲料等,但糕點好像只有一家省外有名,那就是老鼎豐。黑龍江的特色糕點有哈式月餅、川酥月餅、滿口酥、長白糕等。下面推薦老鼎豐長白糕:

長白糕沒吃過的乍一看以為很酥脆,其實不然,它是很松軟的質(zhì)感,采用純雞蛋制作,表面微酥,香甜綿軟,色白誘人,入口即化。

老鼎豐長白糕老字號東北特產(chǎn)哈爾濱老式糕點牛舌餅長條天貓¥23.00去購買?

9、上海

上海自古就是中西交流的門戶,這里的糕點種類繁多,中西口味都有,老字號品牌也很多,比如杏花樓、喬家柵、沈大成、老大昌、紅寶石、凱司令、國際飯店西餅屋、哈爾濱食品廠、靜安面包房等。下面推薦杏花樓松糕:

杏花樓的松糕采用糯米、粳米、豆沙餡、白砂糖、西瓜子仁、蜜餞、紅棗、核桃仁等原料制成生坯,經(jīng)蒸制而成。民間有大年二十五炊松糕,祈求來年高升的傳統(tǒng)。

杏花樓上海米糕糯米白米發(fā)糕松糕年貨水蒸豆沙紅棗夾心天貓¥28.90去購買?

10、江蘇

江蘇的糕點種類繁多,蘇州地區(qū)有蘇式月餅、蘇州麻餅和豬油年糕等,揚(yáng)州和鎮(zhèn)江地區(qū)有淮揚(yáng)八件和黑麻椒鹽月餅等。江蘇的老字號糕點品牌有蘇州稻香村、南京冠生園、采芝齋、乾生元、黃天源、穆桂英、小蘇州等。下面推薦南京冠生園花生酥:

花生酥是南京傳統(tǒng)風(fēng)味糖點,采用優(yōu)質(zhì)花生仁、白砂糖、麥芽糖漿、桂花干、食用鹽均勻混合,塊塊芝麻醇香、香甜酥脆。

南京冠生園江蘇特產(chǎn)芝麻酥花生酥糖禮品老式糕點零食休天貓¥92.00去購買?

11、浙江

其實江浙滬不分家,浙江糕點的口味跟江蘇、上海區(qū)別不大,特色糕點有桂花糕、燈盞糕、馬蹄酥、龍游發(fā)糕、九層糕、松糕、麻巧、雙炊糕、橘紅糕等。浙江的老字號糕點品牌有李大同、五芳齋、邵永豐、翠沁齋、震遠(yuǎn)同、諸老大等。下面推薦李大同金芙蓉:

金芙蓉以白面粉和雞蛋調(diào)制成團(tuán),壓成粉皮,均勻而薄,在豬油中炸成芙蓉花片,然后用飴糖漿結(jié)板,灑上桂花,切塊上市。因該成品花瓣重疊,層次清晰,色澤麥黃,嬌嫩光亮,甚得青睞。

李大同金芙蓉糖240g二盒 中華老字號開袋即食溫州民間淘寶¥66.89去購買?

12、安徽

安徽糕點地方特色突出,有合肥麻餅、烘糕、寸金、白切、黃山燒餅、德清酥餅、淮北麻片、單縣蜜三刀、頂雪貢糕、墨子酥、合肥麻餅等。 安徽的老字號糕點品牌有麥隴香、張順興號、百善、柏兆記等。下面推薦麥隴香墨子酥:

墨子酥以上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等多種原料制作,成品色澤烏黑,油潤細(xì)膩,香甜濃郁,形如古墨而得名。

麥隴香墨子酥散稱獨立小包裝490克安慶特產(chǎn)黑芝麻酥糕天貓¥21.90去購買?

13、福建

福建糕點餡料多用蝦干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油潤,海鮮風(fēng)味突出,特色糕點有福建禮餅和豬油糕等。福建的老字號糕點品牌有聚春園、百餅園、醉仙樓、美且有、復(fù)茂、成珍等。 下面推薦聚春園福州小禮餅:

禮餅是福建省福州十邑地區(qū)的傳統(tǒng)糕點,屬于重糖、重油的糕點。禮餅成扁圓形,比月餅大,皮薄如紙,餡飽味香。

聚春園福州小禮餅300g椒鹽味芝麻福建喜餅傳統(tǒng)婚慶伴手天貓¥25.80去購買?

14、江西

江西糕點有九江茶餅、桂花酥、貴溪燈芯酥、凍米糕、宮廷桃酥、冰糖發(fā)糕、白糖糕、弋陽年糕、婺源汽糕、南酸棗糕、柿子糕、南瓜糕青梅糕等。江西的老字號糕點品牌有品香齋、梁義隆、龍興鋪、萬記丁大興、東南餅莊、潯陽樓等。 下面推薦潯陽樓九江茶餅:

九江茶餅源于唐代,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特點,融合了茶油清香、丹桂芳香和純堿、蘇打奇香,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

¥59.90去購買?

15、山東

山東的糕點以酥類制品較多,重油面食為主,比如蜜三刀、江米祭、周村燒餅、青島糖球、威海油炸糕、膠東喜餅、阿膠糕、野風(fēng)酥、馓子、大蝦酥、油旋、糖酥煎餅等。山東的老字號糕點品牌有周村、金蜂、東阿、隆盛等。下面推薦周村燒餅:

第一次見周村燒餅,竟沒看出它是燒餅,它是個布滿芝麻的薄薄脆餅,口感酥脆,越嚼越香,回味無窮。

周村燒餅塑盒精致套裝80gx4盒香酥芝麻餅山東特產(chǎn)零食天貓¥49.90去購買?

16、河南

河南地處中原,糕點也融合了南方糕點與北方糕點的特點,口味咸、甜、復(fù)合諸味之分,以油酥、水調(diào)發(fā)酵糕點為主。河南特色糕點有景家麻柁、安陽燎花、唐河麻糖、睢州燒餅、少林八寶酥、洛陽雙麻酥、柘城雞爪麻花等。河南的老字號糕點品牌有丁記順天、劉家糕點、水冶書云、彰德錦泰恒、尚記、楊家等,大多不在網(wǎng)上銷售,推薦一個柘城雞爪麻花:

雞爪麻花是河南省柘城傳統(tǒng)糕點,在清朝時期列為貢品,嫩黃、油光透亮、香脆酥焦、風(fēng)味獨特,存放半月仍然酥脆。

新款 河南商丘柘城特產(chǎn)平周雞爪麻花咸麻花香酥麻花天貓¥11.95去購買?

17、湖北

湖北糕點也不少,有江陵九黃餅、孝感麻糖、龍須酥、武穴酥糖、黃石港餅、隨州春卷、蟹殼黃酥餅、土家麻餅、云片糕、大畈芝麻餅、麻娂糕、雪棗等。湖北的老字號糕點品牌有五芳齋、曹祥泰、久康、四季美、食博園等。推薦曹祥泰綠豆糕:

曹祥泰綠豆糕是武漢少有一直很火的糕點甜點,很多人為了嘗這一口,不惜排隊數(shù)小時。曹祥泰為了保持品質(zhì)如一,如今依舊沒有官方網(wǎng)上銷售,只有第三方店鋪在代售。

武漢曹祥泰綠豆糕老式湖北特產(chǎn)傳統(tǒng)手工糕點心餅芝麻酥京東¥76.00去購買?

18、湖南

湖南糕點以長沙、衡陽、邵陽等地區(qū)為代表,特色糕點有長沙牛奶法餅、瀏陽茴餅、衡陽酥薄月餅、湘鄉(xiāng)烘糕、湘潭燈芯糕、沅江麻香糕、寧鄉(xiāng)砂糕、羊橋麻花、手工糍粑、焦切、桂花糖等。湖南的老字號糕點品牌有沙利文、九如齋、馬復(fù)勝等。推薦馬復(fù)勝燈芯糕:

燈芯糕不僅能吃,還能點,外形像燈芯,彎折不斷,潔白柔潤,口感甜辣清涼芳香。點燃會散發(fā)玉桂香味。

馬復(fù)勝 燈芯糕325g原味湖南長沙特產(chǎn)傳統(tǒng)小吃辦公休閑天貓¥15.80去購買?

19、廣東

廣東糕點種類繁多,其中廣州地區(qū)有廣式月餅、炒米餅、白綾酥餅、年糕等,潮汕地區(qū)有勝餅、老婆餅、水晶皮月餅和春餅等。廣東糕點老字號太多,這里只列舉一些,比如蓮香樓、明華餅店、美嘉華、廣州酒家、陶陶居、幸運(yùn)樓等。下面推薦蓮香樓雞仔餅:

雞仔餅是是廣東四大名餅之一,以面粉、花生、芝麻、核桃等為原料,口味甘香酥脆、甘香松化,甜中帶咸。

蓮香樓 雞仔餅400g 休閑零食早餐食品中華老字號老廣州京東¥29.00去購買?

20、廣西

俗話說兩廣不分家,廣西與廣東很多糕點是重合的,但也一些特色的,比如桂林桂花糕、馬蹄糕、東壩雪餅、漓江船上糕、荔浦芋米餅、馬打滾、柳城云片糕、海淵沙糕、桂平綠豆糕江平芋頭糕等。廣西糕點老字號有荔園餅家、黃記玥亮等。下面推薦荔園老友餅:

老友餅采用小麥粉、冬蓉餡、豬肉、白砂糖、植物油、蒜頭、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、麥芽糖、豆腐乳、雞蛋、食用鹽、香辛料等多種原料制作,味道層次豐富。

¥33.90去購買?

21、海南

海南糕點特色鮮明,很多糕點都有椰子成分,特色糕點有文昌餃子酥、信封餅、糖貢、三角留、椰香高粱粑、煎堆、蘿卜糕、紅糖年糕,糕點老字號有椰香三哥、紅星廠瓊珍等。下面推薦瓊珍椰蓉餅:

椰蓉餅有點像老婆餅,不過餡料為椰蓉,整體皮薄餡足,內(nèi)里滿滿濃濃香氣椰蓉,口感層次豐富。

瓊珍椰蓉酥手工特色面包特產(chǎn)糕點辦公室零食點心小吃甜天貓¥68.00去購買?

22、重慶

其實重慶美食不只是火鍋,重慶傳統(tǒng)糕點也不少,比如磁器口麻花合川桃片、瀘州白糕、江津米花糖、手工糍粑、酒酸湯園、葉耳粑、熨斗糕、三角粑等。重慶糕點老字號品牌有華生園、重慶冠生園、沁園、芝麻官等。下面推薦芝麻官合川桃片:

桃片是重慶合川地區(qū)特色糕點,采用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料制作,粉質(zhì)細(xì)潤,綿軟片薄,桃仁、玫瑰香味濃郁。

芝麻官重慶特產(chǎn)合川桃片手工云片糕點心核桃片小吃年貨天貓¥35.90去購買?

23、四川

四川、重慶自古也是一家,很多糕點也一樣,成都地區(qū)糯米制品較多,重糖、重油,比如湯麻餅、桃片和米花糖等,老字號糕點品牌有協(xié)盛隆、聞酥園、蘇稽、湯長發(fā)等。下面推薦蘇稽米花糖:

米花糖類似薩其馬,是川渝的傳統(tǒng)小吃,采用優(yōu)選糯米、白砂糖、豬油、麥芽糖、花生仁、芝麻定型制作,成品香甜可口,具有米花清香。

蘇稽米花糖10袋四川樂山特產(chǎn)花生酥花生糖老式米花酥中天貓¥28.90去購買?

24、貴州

貴州不僅風(fēng)景美,還有不少特色糕點,比如安順碗耳糕、獨山?jīng)_沖糕、遵義雞蛋糕、遵義黃糕粑、鎮(zhèn)寧波波糖、思南花甜粑、貴陰月餅等,糕點老字號品牌有老謝氏、延壽、馥香齋、黎姑娘等。下面推薦老謝氏雞蛋糕:

老謝氏雞蛋糕獨創(chuàng)“拗鍋”技藝,即“雙面火烤”,成品色澤金黃、小巧玲瓏,形如扁鼓,怎么壓能立即恢復(fù)原狀。

包郵遵義特產(chǎn)老謝氏雞蛋糕獨立裝貴州傳統(tǒng)小雞蛋糕老式天貓¥41.64去購買?

25、云南

云南糕點常以小麥粉、蕎麥粉、宣威火腿、食用鮮花、雞樅、果仁等為原料,重油重糖油,重而不膩,味甜爽口,特色糕點有云腿雞樅餅、鮮花餅、云腿果仁餅等,老字號品牌有吉慶祥,冠生園、桂美軒、月中桂等。下面推薦吉慶祥什錦鮮花餅:

吉慶祥這款什錦鮮花餅餡料除了有玫瑰花外,還添加了紫薯、茉莉、牛奶等配料,口味多樣,味道很不錯。

吉慶祥玫瑰味鮮花餅4口味8枚裝200g什錦鮮花餅好吃的休京東¥19.90去購買?

26、西藏

西藏特色糕點雖然不多,但都很有特色,比如酥酪糕、酥油糌粑、麻森等,但在省外沒有特別出名的老字號,大多數(shù)是自家制作或者特色小店,而且現(xiàn)做現(xiàn)售,網(wǎng)上鮮有銷售。只能飽個眼福了,推薦酥酪糕給大家看看:

27、陜西

陜西糕點大多以小麥粉、糯米、紅棗、糖板油丁等為原料,具有餅起皮飛酥清香適口、糕粘甜味美、棗香濃郁等特點,特色糕點有水晶餅、陜西甄糕等,最著名的糕點老字號當(dāng)屬德懋恭了。下面推薦徳懋恭水晶餅:

水晶餅通過制皮、制餡、制酥、包酥、成型多道步驟制作,外形金面銀幫,起皮掉酥,口感油多不膩,糖重滲甜,濃郁芳香。

徳懋恭水晶餅單色四色500克陜西特產(chǎn)西安小吃傳統(tǒng)老式淘寶¥28.05去購買?

28、甘肅

甘肅的特色糕點也不少,有白吉餅、鍋盔、烤饃、炸絲糕、三刀蜜、馓子、油馃子、泡兒糖油糕、油香,比較出門的糕點老字號是天生園,下面推薦天生園炸絲糕:

炸絲糕乍一看跟沙琪瑪相似,其實兩者不同,炸絲糕表面有青紅絲,口感上要更硬一些。

天生園特色炸絲糕蜂蜜糖非沙琪瑪薩其馬休閑零食甘肅特天貓¥15.10去購買?

29、青海

青海跟西藏相鄰,很多糕點也類似,比如青稞酥、藜麥酥、烤花饃等,同樣大多都是本地銷售,推薦一款烤花饃:

甘肅特產(chǎn)饃饃蘭州烤花饃青??攫x手工烤花卷烤餅地方平天貓¥7.80去購買?

30、寧夏

寧夏回族特色糕點很多,比如馓子、捆饃、油香、原味白餅、酥油餅、烤餅、蒸餅等,大多數(shù)是自家制作或者當(dāng)?shù)氐赇伂F(xiàn)做現(xiàn)售,網(wǎng)上鮮有銷售。比較出名的老字號有敬義泰。下面讓大家看看馓子,飽飽眼福。

31、新疆

說起新疆糕點,第一印象應(yīng)該是新疆切糕,其實新疆還其他很多特色糕點,比如酸奶疙瘩、瑪仁糖、古拜迪埃、巴哈利、巴哈拉瓦、密多維、酥油馓子、馕餅等。在全國比較出名的當(dāng)屬麥趣爾了。下面推薦麥趣爾新疆大列巴:

雖然大列巴是從俄羅斯傳來,但新疆大列巴與俄羅斯大列巴還是有很多不同,不用一滴水,全程天山牧場純牛奶和面,搭配核桃仁、葡萄干、哈密瓜、啤酒花三次發(fā)酵椴木烘烤而成,口感更適合我們國人食用。

麥趣爾新疆大列巴吐司休閑零食葡萄干核桃仁夾心面包整天貓¥28.80去購買?

32、香港

香港的糕點很多,比如蝴蝶酥、曲奇、蛋卷、老婆餅、雞蛋仔、缽仔糕、芒果班戟等,比較有名老字號品牌也很多,包括美心、元朗、榮華、奇華、源記、德成號、恒香等。下面推薦美心雞蛋卷:

美心雞蛋卷之所以備受歡迎,是因為它采用法國進(jìn)口黃油、雞蛋(34%占比)和精篩小麥粉制作, 每條都色澤金黃誘人,口感軟中帶酥、蛋香濃郁。

香港美心原味雞蛋卷禮盒零食酥餅干兒童糕點送禮年貨特天貓¥159.00去購買?

33、澳門

澳門糕點種類也很豐富,比如杏仁餅、葡式蛋撻、鳳凰卷、花生糖、豬油糕、老婆餅等,比較有名老字號品牌也不少,比如吳廷記、美丹、禮記、晃記、最香餅家等。下面推薦禮記杏仁餅:

澳門杏仁餅,從綠豆酥演變而來,其主要原料同樣是綠豆粉,餅身松脆、餅心香甜,肥而不膩,風(fēng)味獨到,是澳門最有名的伴手禮之一。

34、臺灣

臺灣糕點以臺灣地區(qū)為代表,如鳳梨酥、太陽餅、紅龜糕、發(fā)粿、蛋黃酥、綠豆凸、芋頭酥、米粩、車輪餅等,比較有名的老字號有元祖、郭元益、加福、淵明餅鋪、寶珍香等。下面推薦一款鳳梨酥:

其實鳳梨酥內(nèi)餡,不只是鳳梨,還會添加不少冬瓜,一是改善口感,二是降低成本,所以購買時要注意查看鳳梨的添加量,皮薄餡多的最好。上面這款就是采用60%鮮鳳梨果肉入餡,皮餡比3:7,還是挺不錯的。

本文已超6000字,由于全國34省份糕點確實太多,受限于篇幅,整理難免有所遺漏,若有沒提及的老字號糕點,可在底部留言補(bǔ)充!

看到這的都是真愛粉,來個關(guān)注、大拇指、小紅星!

下期見!

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