嘻嘻，不知道廣大網(wǎng)友會不會像我一樣非常喜歡火鍋，天稍微有點涼就想著吃火鍋。

不知道大家有沒有像我一樣的煩惱，想吃火鍋，但是囊中羞澀，在外面吃一頓少說也要人均大幾十，哪能頓頓都在外面吃。那為啥不買火鍋底料回家里煮呢，家里面買的食材肯定比外面的新鮮。火鍋底料是一頓火鍋的靈魂。

如果你很討厭洗碗的話，建議你買清油鍋底，因為清油鍋底的原料是植物油，不會凝固，相比牛油鍋底，清油鍋底不粘鍋，所以清洗的時候更省事，更方便。牛油鍋低的原料是動物油，沒有清油鍋底那么清爽，但牛油鍋底會比清油鍋底更香。

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好了接下來給大家分享幾款我自己比較喜歡吃的火鍋底料。

麻辣型火鍋底料

1.小龍坎火鍋底料

喜歡吃麻辣風味的朋友可以購買小龍坎家的火鍋底料。小龍坎家的火鍋底料川味正宗。

小龍坎家的火鍋底料的味道跟門店是一樣的。里面加入了醇香牛油，香而不膩，辣而不燥，更好地激發(fā)了食材及香料的鮮香。

而且它家的火鍋底料采用傳統(tǒng)手工熬制加入了數(shù)十種有辛香料，麻辣鮮，口感很不錯。不知道大家會不會有這種困擾，想吃火鍋但湊不夠人，用一包大大的底料的話，吃不完太浪費了。為解決這個問題小龍坎研發(fā)出了獨立的小包裝，每一包是個獨立的小方塊。適合一到三人一頓火鍋的量。

小龍坎旗艦店牛油火鍋底料家用顆粒調(diào)料重慶小包裝麻辣天貓￥28.80去購買?

重慶德莊火鍋底料

德莊品牌創(chuàng)立于1999，是重慶的老字號。它們家在底料中加入了重慶紅辣椒，茂汶花椒。采用文火熬制，吃起來很巴適。他們家有多種辣度可供選擇，吃貨們可跟據(jù)自己的口味選擇合適的。

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清湯型火鍋底料推薦

海底撈家的火鍋底料

海底撈家的火鍋底料味道中規(guī)中矩，雖算不上驚艷，但肯定也是好吃的。他家的火鍋底料適應性強，可以滿足大部分人的口味，一般不會踩雷。

吃不慣辣的伙伴可以嘗嘗它家的清湯火鍋底料。例外，我個人特別喜歡他家的番茄鍋底料，吃起來酸酸甜甜的，我覺得用來涮肥牛特別好吃，涮一涮，肥牛就吸收了里面酸酸甜甜的味道，再配上肥牛的口感，絕了。

我一般是下一個底料，配半鍋水，在切一個新鮮番茄進去。海底撈的配料特別足，一包，三五個人一起吃都沒問題。但是建議一包番茄底料吃一頓，因為第二頓再復煮感覺味道有點怪怪的?？赡苁撬崽鸬目诟腥急蝗馕樟?。

海底撈火鍋鮮香清湯火鍋底料骨湯調(diào)味料火鍋料110g家用天貓￥22.90去購買?￥12.90去購買?

3.草原紅太陽火鍋底料

他們家的火鍋底料是十幾位蒙古名廚集合蒙古各民族火鍋的優(yōu)點，精心改良過的。而且口味多，一共有八種，愛吃辣，或是不吃辣的伙伴都可以找到自己喜歡的。我個人比較推薦他們家的清湯鍋，是用豬骨熬制的。

草原紅太陽火鍋底料清湯220g*3套裝不辣鴛鴦鍋料小包裝天貓￥35.80去購買?￥61.00去購買?

好了今天就先介紹到這里啦！

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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