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戰(zhàn)疫中的鍋圈食匯:筑牢保供壁壘,做好“舌尖”守護(hù)者

時(shí)間:2023-01-03 09:58:12來源:zyn欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

這個(gè)春天,疫情肆虐全國,河北多地爆出陽性病例,在這場與時(shí)間賽跑、與病毒較量的戰(zhàn)疫中,鍋圈食匯門店全力投入保供,發(fā)揮供應(yīng)鏈資源整合能力,為冀中老百姓的物資保障提供源源不斷的補(bǔ)給,她們是無數(shù)鍋圈人的代表,她們用行動(dòng)不斷刷新保供的速度、力度與溫度。

唐山曹利芳:幫助加盟商,守護(hù)保供一線

3月19日,對(duì)于唐山來說是不平凡的一天,突如其來的封控消息,讓許多唐山市民措手不及。當(dāng)大部分人都處于惶恐時(shí),曹利芳(河北鍋圈食匯冀北運(yùn)營)和同事第一時(shí)間聯(lián)系所有加盟商,了解門店所在區(qū)域的管控政策,統(tǒng)計(jì)門店?duì)I業(yè)情況。

有了這第一手資料,河北省區(qū)很快就確定了保供運(yùn)輸?shù)木唧w行動(dòng)計(jì)劃,一方面搶時(shí)間運(yùn)貨,一方面聯(lián)系加盟商恢復(fù)線上營業(yè)。曹利芳負(fù)責(zé)的多家鍋圈食匯門店因?yàn)榉揽厣?jí),運(yùn)輸十分艱難,很多門店嚴(yán)重缺貨。因?yàn)楦咚俜酪哧P(guān)卡管控嚴(yán)格,她組織加盟商們安排凌晨的時(shí)間接貨,確保門店第二天都有充足的貨物。

部分門店處于嚴(yán)重管控區(qū)域,而無法去高速口接貨,導(dǎo)致太原倉、廊坊倉送來的貨物無法順利卸載。為避免辛苦運(yùn)輸來的貨物再次返回倉庫,曹利芳和港欣街店潘老板溝通,接受這些門店的貨物,保證港欣街店周邊居民都能買到食材。

正是曹利芳積極溝通港欣街店接收其他門店的貨物,一方面保障了門店有貨賣,一方面也踐行了“讓加盟商多掙錢”的信念,港欣街店3月份營業(yè)額同比去年3月增長238%。

封控期間,外面可以接單的騎手特別少,曹利芳就聯(lián)系加盟商,有條件的鍋圈食匯門店改為自配送模式線上營業(yè),有的鍋圈食匯門店聯(lián)系熟識(shí)的騎手接單配送,在訂單高峰期間她自己也會(huì)騎上電瓶車去配送訂單,幫助加盟商開發(fā)各種營業(yè)模式,把物資保質(zhì)保量地送到顧客手中,保證民生物資快速流通。

在緊急保供的同時(shí),曹利芳聯(lián)系鍋圈食匯門店第一時(shí)間開展公益活動(dòng),準(zhǔn)備慰問物資為周邊小區(qū)的一線防疫人員送去關(guān)懷,同舟共濟(jì),共克時(shí)艱,為鍋圈食匯在社區(qū)贏得更多的品牌力和影響力。

民生物資保供一刻也不敢耽誤,在唐山疫情防控期間,鍋圈食匯充分發(fā)揮資源整合、供應(yīng)商統(tǒng)籌、運(yùn)力協(xié)調(diào)能力,千方百計(jì)為加盟商恢復(fù)正常營業(yè),竭盡全力保證老百姓急需物資的供應(yīng),共同守護(hù)保供一線。

秦皇島王思蘭:緊密協(xié)調(diào),物資保供不斷檔

隨著疫情的發(fā)展及防控政策收緊,加上高速關(guān)卡的嚴(yán)格管控,4月的秦皇島,物資供給越來越緊缺。疫情封控中的高速關(guān)卡政策一天一變,王思蘭(河北鍋圈食匯冀北運(yùn)營)和同事們面對(duì)諸多突發(fā)情況,一方面反復(fù)撥打繁忙的咨詢電話,一方面和加盟商、貨車司機(jī)同步溝通裝卸貨問題。

王思蘭每天重復(fù)最多的事情就是,當(dāng)每次貨車快要到高速關(guān)卡時(shí),都需要逐一去關(guān)卡了解最新的防控政策,然后再同步給貨車司機(jī)和加盟商,最后在高速服務(wù)區(qū)中轉(zhuǎn)貨物。防疫最嚴(yán)格的時(shí)候是規(guī)定本地貨車不準(zhǔn)上下高速,只能憑報(bào)備資料到高速出口接車,這樣一來高速出口盡是排隊(duì)的車輛,為了保證鍋圈食匯門店有貨賣,王思蘭提前安排加盟商們接貨的順序,接到貨車后通宵往門店送貨,通常等車排隊(duì)下高速都要到凌晨三點(diǎn)多。

有次遇到一個(gè)突發(fā)情況,好不容易在凌晨三點(diǎn)接到了貨車,結(jié)果接到通知第二天早上六點(diǎn)開始防控升級(jí),各轄區(qū)之間不能通行,為了保證貨車司機(jī)能盡快返程,在通宵卸貨后,王思蘭又逐一上高速關(guān)卡了解同行情況,找到可通行的車道后帶司機(jī)上高速返程。

還有次趕上所有區(qū)縣之間半夜23點(diǎn)設(shè)卡管控,有一輛貨車被卡在撫寧區(qū)一夜,完全無法通行,王思蘭與司機(jī)實(shí)時(shí)對(duì)接,高速不能走就走國道,國道不能走再想辦法上高速,最后到高速口通過與關(guān)卡工作人員反復(fù)溝通是保供物資后,才得以下高速把所有貨卸到門店,讓司機(jī)在封控前上高速返程。

王思蘭在通宵接貨、卸貨兩天一夜后被封控酒店,趁著這段時(shí)間又通宵整理一店三表和接貨費(fèi)用,電話那頭也一刻不停的了解接貨情況,讓門店有貨賣,讓加盟商多掙錢,讓顧客都能買到急需物資。

在秦皇島疫情封控期間,幾乎所有門店的店員都被封在小區(qū)內(nèi),有的加盟商也因?yàn)樾^(qū)有確診而居家隔離,這時(shí)候門店的人手嚴(yán)重不足,很多加盟商平時(shí)也沒有顧及后廚操作,王思蘭就輪流去各門店幫忙刨肉并現(xiàn)場指導(dǎo)教學(xué),保障物資的正常供給。

御品星城店因有密接人員進(jìn)店,店內(nèi)所有人員被隔離,店老板的朋友幫忙看店,王思蘭只要有時(shí)間都會(huì)去門店幫忙,后面這個(gè)朋友沒法看店時(shí),她就和同事輪流到店值守確保正常營業(yè)。

在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期,時(shí)間不等人,疫情不等人,每一位鍋圈人都在爭分奪秒,用效率跑贏疫情。全體河北鍋圈人和加盟商緊密協(xié)調(diào),上下一心,以硬核保供彰顯使命擔(dān)當(dāng),全力守護(hù),物資保供不斷檔!

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