現(xiàn)在不少年輕人都希望能學(xué)一門技術(shù)，掌握蛋糕培訓(xùn)技術(shù)無疑是個好選擇，不過有句實在話可以參考以下:別去做學(xué)徒了!可能有的人表示不解，你知道嗎?當(dāng)學(xué)徒是有一定優(yōu)劣勢的。

優(yōu)勢就是大家在學(xué)習(xí)中可以了解市場上的蛋糕烘焙產(chǎn)品口味，以及哪些產(chǎn)品熱賣，另一方面可以了解如何經(jīng)營，還能鍛煉口才、提高銷售能力。

那么劣勢就是當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)慢，還要看師傅的心情。而且店里當(dāng)學(xué)徒明顯的劣勢就是店鋪主要是以贏利為主，所以沒有太多時間師父教你，主要還是靠自己。很多學(xué)徒進(jìn)去后大半年的時間都是打雜，很多蛋糕烘焙店的師傅在帶學(xué)徒的時候都只是在旁邊做，讓學(xué)徒看，全程一句話也不說。

雖說進(jìn)行蛋糕培訓(xùn)需要收取一定的費(fèi)用，需要有一段時間專門用來學(xué)習(xí)。但是的確可以學(xué)到非常專業(yè)和扎實的理論知識，基礎(chǔ)比較牢，不懂得可以詢問老師，甚至可以找到日后創(chuàng)業(yè)的伙伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的蛋糕培訓(xùn)班老師會一對一指導(dǎo)，大家也不用擔(dān)心老師不教你。

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