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福建女子放棄鐵飯碗開米粉店,投入18萬(wàn),開業(yè)第1天收入僅40元

時(shí)間:2023-04-14 04:58:07來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

女子放棄鐵飯碗去開米粉店,開業(yè)第1天收入僅40,后悔不聽父母勸

經(jīng)歷多了,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)父母說(shuō)的話越來(lái)越有道理。

如果你擁有一個(gè)鐵飯碗的工作,會(huì)選擇辭職開店做生意嗎?

絕大多數(shù)人可能都不會(huì)放棄鐵飯碗工作,但是福建女子李琳珺卻有不一樣的想法,李琳珺覺得在單位上班雖然輕松,但是薪資太低了,生活壓力大。

于是李琳珺便放棄鐵飯碗,在街邊開了一家米粉店,投入18萬(wàn),沒想到開業(yè)第1天收入僅40,望著空蕩蕩的門店,一個(gè)顧客都沒有,李琳珺腸子都悔青了,后悔自己不聽父母勸,非要沖動(dòng)去開店。

到底怎么回事?我們一起來(lái)看看吧,看完這篇文章后,希望對(duì)想要開店的朋友有所幫助。

原來(lái)李琳珺有個(gè)高中閨蜜,5年前在街上開了一家面館,如今生意火爆,一家人都開BBA,市區(qū)縣城都買了房,讓李琳珺羨慕不已。

看著街上生意火爆的餐飲店,李琳珺細(xì)算了一下自己經(jīng)常去吃的那家米粉店,一碗炒粉成本不到3塊錢賣18塊,利潤(rùn)率高達(dá)500%。

李琳珺越算越覺得興奮,原來(lái)開店利潤(rùn)這么高,真后悔自己沒有早點(diǎn)想明白,回到家里李琳珺便跟父母表示自己要辭職開店。

放棄鐵飯碗去開米粉店?

開什么玩笑?

父母聽到李琳珺的想法后極力勸阻,但是李琳珺卻始終聽不下去,認(rèn)為父母太迂腐,思想已經(jīng)過時(shí)了,跟不上福建人人想創(chuàng)業(yè)的新思想。

第二天李琳珺便在單位提交了辭職報(bào)告,開始去街邊尋找適合的店面,終于在一個(gè)小學(xué)門口附近找到了一家位置還不錯(cuò)的店面。

李琳珺是個(gè)行動(dòng)派,想清楚了一件事情就會(huì)立刻去干,馬上便找來(lái)了裝修師傅,對(duì)門店進(jìn)行改造。

門店一邊裝修,李琳珺一邊去廣州學(xué)習(xí)如何做米粉,1個(gè)月后李琳珺的這家米粉店終于完工了,廚房設(shè)施設(shè)備也全部按照要求組裝好了。

李琳珺計(jì)算了一下,包括門店租金押金轉(zhuǎn)讓費(fèi),再加上門店裝修,廚房碗筷之類的設(shè)施設(shè)備,門店桌椅之類的費(fèi)用,先后總計(jì)投入了18萬(wàn),這是她的全部積蓄。

李琳珺還邀請(qǐng)了開面館的閨蜜來(lái)自己店內(nèi)參觀,開面館的閨蜜表示:“如果生意好的話,可能4個(gè)月就回本了?!?/strong>

聽到閨蜜的話后,李琳珺更有信心了。

裝修完工后第二天,李琳珺便信心滿滿的開業(yè)了,哪知開業(yè)第一天就后悔了,因?yàn)榈陜?nèi)空無(wú)一人,隔壁的早餐店人們排隊(duì)買包子饅頭,就是沒人來(lái)李琳珺的米粉店瞧一瞧。

開業(yè)第1天收入僅40元,這40元還是4位親朋好友晚上來(lái)店里捧場(chǎng)貢獻(xiàn)的,要不然開業(yè)第一天就得吃個(gè)鴨蛋了。

沒人來(lái)店里就餐,李琳珺只能自己吃,李琳珺很是郁悶,店門口擺滿了花籃,甚至還鋪上了紅地毯,自己做的粉條,明明味道很不錯(cuò),卻為何大家都不愿意來(lái)呢?

李琳珺只能請(qǐng)教老師傅,讓開面館的閨蜜過來(lái)幫自己看看。

閨蜜來(lái)到店內(nèi)看后表示:“你開業(yè)都沒有宣傳,只是擺幾個(gè)花籃在門口,又沒有說(shuō)有啥活動(dòng)?難怪沒人進(jìn)店。”

按照閨蜜的指示,第二天李琳珺在店門口拉了一條開業(yè)活動(dòng)的橫幅,門口放了一個(gè)大喇叭喊著開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容,原本以為這樣便能夠吸引顧客上門。

但是效果卻并不是很好,上午來(lái)了4個(gè)客人,下午來(lái)了5個(gè)客人,一天下來(lái)收入不過百元,隔壁門店高朋滿座,自己門店卻冷冷清清,這讓李琳珺備受打擊。

開業(yè)半個(gè)月了,每天的營(yíng)業(yè)額都是100多,不超過200,開面館的閨蜜也徹底沒計(jì)了,該用上的手段都用了,但門店生意就是起不來(lái)。

李琳珺也很郁悶,明明味道不差,但大家為何就是不愿來(lái)吃呢?

原來(lái)開店這么難搞,李琳珺對(duì)自己當(dāng)初不聽勸,非要沖動(dòng)辭去鐵飯碗開店這件事情,如今懊悔不已。

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