餐飲業(yè)一直是比較熱門的行業(yè)，很多創(chuàng)業(yè)者在餐飲業(yè)發(fā)了大財，其中火鍋之王海底撈的董事長位列新加坡富豪榜第一。但是這個行業(yè)的競爭也一直很激烈。一些餐館的生意越來越差。他們像熱鍋上的螞蟻一樣急，每天面對更大的支出，坐立不安。如果想生意好，營銷是非常重要的一部分，我們應(yīng)該如何做好餐廳營銷？

人們在面對新事物時總是有抵觸的心理。特別是新事物需要花自己辛苦掙來的錢的時候。短視頻客戶端剛出來的時候，大部分人看不清，只是無聊的人在上面發(fā)了一些動態(tài)，沒有人認真做這件事。但是隨著用戶數(shù)量的增加，短視頻變得越來越熱，所有人都認識到了他的價值。

所以很多東西要想得到用戶，首先要免費。騰訊的發(fā)家是免費的，滴滴打車、點餐平臺初期是免費的，共享單車前期也是免費的，用了一段時間過后，人們覺得這東西真的很好，或者離不開的時候開始收費。

我們在做餐飲的時候，創(chuàng)業(yè)時也可以學(xué)習(xí)這個方法。當(dāng)然，我們是以小成本創(chuàng)業(yè)，而不是依靠大型互聯(lián)網(wǎng)公司融資。我們初期可以低價銷售，只要賣一個成本就可以了。人是鐵，飯是鋼，是個人都要吃飯。我們的低價戰(zhàn)略一定會給我們帶來大量消費者。大家嘗到甜頭，恢復(fù)成本，可以吸引很多消費者。

我們出去購物的時候，會發(fā)現(xiàn)一些商店門口寫著限定銷售，在網(wǎng)購平臺購物的時候，會看到有些商店限制5個或10個小字。真的是他們脫銷了嗎？我覺得完全不是那樣的。這是商家的銷售策略。大家想想，賣給誰不是賣呢？為什么要限制這種商品的銷售量？

有一本書叫《怪誕行為學(xué)》，里面描述了很多我們?nèi)说钠婀中袨?。其中一個是這樣的。糖店的糖賣不出去。這個夏天就要來了。天氣熱的話容易融化，糖果店老板很著急，但沒有辦法。一個人給他出了個主意，你在店門口掛一個每人只能買兩斤的牌子就行了。老板認為這樣做是可以的。死馬當(dāng)活馬醫(yī)生吧，反正這樣也花不了多少錢。意想不到的是，這個方法一出來，店里的糖馬上就賣光了。

例如，如果寫一個宣傳廣告，每人只能限制三種食物，就可以吸引很多消費者到店里消費。人們認為一般的餐館都是希望吃客吃得越多越好，這家餐廳怎么限制客人消費呢？肯定有什么特別的。我得進去試一試。。今天分享到這里，（力志圈）全網(wǎng)同名，獲取更多實戰(zhàn)營銷方案，和我一起交流解決難題。

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