聞著就能流口水的正宗重慶火鍋,你一定不要錯過!
在當下快節奏的生活里,一道道無形的壓力始終肩上滯留,每每拖著疲憊的身體下班時,就想去吃一頓麻辣火鍋“續命”,熱氣騰騰的一鍋紅湯,融入了無數精心挑選的底料,提味增鮮、香氣四溢。而這家麻辣重點火鍋就是我每周打卡必選之地。
特色鴛鴦鍋底
采用新鮮牛油佐以重慶本土上等原料,手工六小時熬制而成,辣味正宗、麻味爽口、牛油醇厚、回味十足做到了真正的無添加!白鍋也是精心熬制的,添加了鮮美的大骨湯和一點番茄紅棗的鍋底滋補又養顏。
肥牛卷
精選的肥牛卷,肥瘦相間,夾起一片,數著秒數入鍋涮一涮,肥牛浸透鍋底湯汁的鮮香,口感滑嫩無比,肥瘦相連的羊肉卷紅里鑲白,薄薄一片,細嫩的肉質,肥而不膩,越嚼越鮮。
毛肚
鮮嫩大片的毛肚表面顆粒粗,葉片厚,是品質較好的毛肚。撈起來的時候,由于鍋表面有大量的浮油,這些浮油會把毛肚全身包滿。再來沾點蘸料,一口咬下去脆嫩又有嚼勁。
麻辣牛肉
煮熟后的牛肉看起來更加讓人口水直流,帶著麻辣鍋的紅油,在燈光下閃閃發亮。咬一口細嚼真的是辣過癮,巴適得很!還沉浸在吃肉的快感中,濃烈的辣味就排山倒海沖到舌尖上。
鴨腸
鴨腸每條的肥膏都清理的很干凈,只需在鍋底里“七上八下”就可以食用了。味道清脆鮮美, 吃起來一點也不腥,脆脆的很有嚼勁。而且一定要一筷子一筷子的吃,那才叫爽!
五花肉
五花肉鮮美很有嚼勁,每一片都切得薄而均勻,放在滾燙中微微一燙就能享用。搭配自制醬料,一大塊肉放入口中,辣味與油汁在味蕾四處游走,越吃越香越香越想吃!簡直停不下來!
向我這種愛好吃火鍋的人,免不了有貪心一頓能嘗到很多菜的想法。而麻辣重火鍋剛好可以滿足到我,300+種菜品供我選擇,吃了差不多有近半年時間,但每次來都有不一樣的體驗。
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