信遠齋飲料公司自建廠來，繼承和嚴守傳統的工藝和秘方，結合現代化的科學方法制造出深受廣大消費者愛的產品。在酸梅湯的制作工藝中，運用全封閉式無菌高溫熱灌裝不采用任何添加劑、防腐劑是的天然飲品；配合高科技方法，既保留了產品濃郁的桂花香和烏梅特有的糊糟味等純正口味，又保障了烏梅在飲品中發揮其特有的功效。是集養生、保健和飲用為一體的真正民族傳統飲料。

在秋梨膏制作工藝中，公司運用高科技方法解決了蜂蜜與冰糖分子結構在高溫中無法互溶的矛盾問題，使秋梨、蜂蜜、冰糖、鮮姜等四大主要原料充分發揮了其止嗽、潤肺、防治感冒的重要功效，在同行業中享有良好口碑。

2004年底，我公司通過了國際質量認證體系ISO9001-2000標準和所有產品市場準入系統的認證，在原材料采購、生產過程和食品衛生安全方面經歷了考驗與進步。