藕然間加盟簡介

藕然間加盟投資費用

藕然間公司簡介：
重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發、餐飲人才培養、餐飲標準化研究、物流體系建設為一體的產業化餐飲企業。藕然間作為全球藕湯創始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運商：本著以道經營原則，以良好的專業素養保障了產品品質，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的經營管；始終把責任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產品和優質的服務，從而保障了市場和口碑。重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發、餐飲人才培養、餐飲標準化研究、物流體系建設為一體的產業化餐飲企業。藕然間作為全球藕湯創始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運商：本著以道經營原則，以良好的專業素養保障了產品品質，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的經營管；始終把責任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產品和優質的服務，從而保障了市場和口碑。


藕然間湯文化：
湯作為我國的菜肴的一個重要組成部分，在宴席中，無論是高級宴席或是家常便餐都離不開它。除少數菜外，幾乎無菜不用湯。湯對人體具有非常重要的作用：飯前喝湯，可濕潤口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。飯后喝湯，可爽口潤喉有助于消化。中醫認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。湯還在預防、養生、保健、治療、美容等諸多方面對人體的健康起到非常重要的作用。
養生湯鍋正是藕然間一直所堅持的湯品。湯品不僅味美可口，能刺激食欲，且營養豐富，含大量蛋白質、脂肪、礦物質等成分。它自身獨特的特點，從以下幾方面來表現。
1、鮮味之源。湯是鮮之源。在我國的烹調中十分講究制湯調味，味精產生以前主要的鮮味都來自于湯。即使在現今調鮮味品如此之，也有許多菜肴用湯來調鮮味。
2、用料廣泛。絕大多數種類的食物-魚、肉、家畜、家禽、骨骼、蔬菜、水果，甚至中藥，都能作為湯的原料和配料。
3、制作精細。湯的制作技藝精湛，每一操作過程都十分精細，決不一煮就成?！安撕脽?，湯難吊”，是歷代廚師的經驗之談。湯的制作確實是一項精細復雜的工作。
公元前8000年，我國東部地區的人類就開始使用自制的粗陶容器加入些許河水來煮一些谷物，那時的人們常常會圍坐在一起，平均分配谷湯用以充饑。這大概就是湯的雛形了。
古人解讀遠古烹飪，總要把湯擺在一個顯著的位置，經過數年發展，湯羹逐漸成為人們餐桌上必不可少的食物。隨著湯文化的逐漸發展，湯羹成為表示對來客尊敬的意義。為了顯示尊敬，主人會親手調制湯羹并送到客人面前，就連天子帝王也以此來崇賜大臣。《白孔六貼》卷16記載：“李白召見金鑾殿，論當世事，帝賜食，親為調羹?！庇纱丝梢?，湯羹逐漸脫離飲食的狹小范疇，成為一種敬重來賓的禮儀文化。
湯羹從肴饌進入文化領地，生成了巨大的名人效應。但實際上，湯本身并不起眼，一旦和名人結緣，展現出的就是一種氣節，一種文化。這種文化，才是湯得以薪火相傳的秘密。



藕然間企業文化：
藕然間“以素食”為主；以藕為主打產品的生態主題餐廳；探尋自然本真，固本培元，維護人體健康之本。食補人體五臟之虛，以蓮根為首選進行系列產品的開發：精選九孔蓮藕，其色澤潔白，肉質豐富，綿，軟，甜而不糊湯；湯鮮味甘，爽口潤心，是四季滋補的佳品。結合獨門辣鹵，滋味點心，時令鮮蔬等，精心打造的一個以家庭、同學朋友聚會、情侶約會為主的經濟型餐飲品牌。


藕然間品牌之光：
全國綠色餐飲企業，重慶烹飪協會會長單位，中國連鎖好項目，重慶市著名商標，重慶餐飲名店，中國餐飲30年著名企業獎，中國火鍋好食材，中國連鎖十大文化內涵品牌。

藕然間菜品展示：



藕然間企業榮譽：


藕然間加盟模式：

獨創271模式
2高	高銷量，年度藕銷量20000噸
	高開店率，高達95%的開店成功率
7化	競爭化極小，藕火鍋排名靠前
	華佗再造化，讓門店起死回生
	單店經營去廚師化，總部管理，節省人力開支
	現金流快速化
	規模無門檻化，可大可小
	全產業化，基地，加工，配送形成產業鏈
	O2O模式化，線上線下同時推廣
1宗旨	打造一個綠色的餐飲體系

藕然間加盟支持：
1、品牌推廣
在網絡、電視、電臺、專業媒體的媒體整合式的品牌推廣。
2、營銷策劃
開業策劃、營銷策劃、公益活動、廣告方案等。
3、手冊支持
文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓手冊、vi視覺識別手冊。
4、培訓支持
集中式的管理培訓、營銷培訓，技術培訓等專業培訓。
專業的執行經理、技術人員不定期到各店連鎖店一共技術指導。
5、運營支持
先進成功的管理經驗、可行性分析、營運問題診斷、盈虧平衡分析、菜品技術、菜品開發、全程扶持等。
6、營建支持
科學完備的商圈調查、選址指導、規劃、設計方案、廚房系統工程，店堂標準裝修方案等。
7、物流支持
統一的配送體系、專用的經營物資配送、其他配送貨等。
8、產品支持
服務規范、檢點菜品、秘制底料、延伸菜品等。


藕然間品牌優勢：
秉承以道經營，鑄就世界美食營運商
1、選址大小隨意，投資回報率高
獨創蔬菜辣鹵，行政審批輕松過，投資回報率高；
2、開啟中國餐飲O2O小精品牌模式
專業媒體等整合式品牌推廣，實現快速轉型；
3、易標準、易操作、易復制、易融合
完善的全套產業鏈，幫您省時省力還省錢。


藕然間加盟優勢：
一、人力成本低
200平米配10個人
二、裝修費用低
輕裝修輕裝飾
三、后廚面積小
200平米占26平米
四、客單價上浮
湯品多樣選擇
五、一址多品牌
可融入其他品牌
六、毛利高
毛利65%-69%


藕然間加盟流程：
1. 咨詢：電話咨詢或來訪咨詢；
2. 索取資料：郵遞或網上傳寄；
3. 考察：項目考察，嚴格的門店選址，對品牌考察，產品品嘗，咨詢解答；
4. 洽談：合同說明，條款商議——簽約：簽訂特許合同，支付相關費用，總部提供支持；
5. 培訓：經營培訓、營銷培訓、技術培訓、管理培訓；
6. 籌備：設計裝修、辦理證照、配套物資、人員配置；
7. 開業：試營業+正式開業。

藕然間門店展示：

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